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Redazione 2
Ar.pa Lieviti registra una crescita del 12% nei primi nove mesi del 2025
Ar.pa Lieviti cresce del 12% nei primi nove mesi 2025. Ricavi a 4,4 milioni, margine operativo al 16,2%. Sviluppo concreto su tutti i canali di vendita.
La Cina si aggiudica il World Trophy of Pastry Gelato & Chocolate a Roma
La Cina vince il mondiale di pasticceria a Roma. Secondo il Marocco, terza l'Argentina con team femminile. All'Italia il premio Miglior Pralina.
Portofino Dry Gin Official Supplier delle Nitto ATP Finals 2025 con il cocktail ST64
Portofino Dry Gin Official Supplier Nitto ATP Finals 2025: nasce ST64, cocktail d'autore in collaborazione con Piano35 per il tennis mondiale.
Ernesto Illy International Coffee Award, premiati Ruanda per la qualità ed El Salvador dai consumatori
Ernesto Illy International Coffee Award 2025: Ruanda vince Best of the Best, El Salvador conquista il premio dei consumatori alla decima edizione.
Da Koch i cornetti surgelati pensati per la colazione nel canale Horeca
Croissant Koch surgelati non precotti per l'Horeca: qualità artigianale, cottura in loco, versatilità d'uso e gestione efficiente.
International Coffee Forum: lunedì 10 novembre la conferenza stampa!
L'International Coffee Forum si avvicina! Per scoprire il programma e i protagonisti del settore premiati, non perdere la conferenza stampa lunedì 10 novembre.
Chefs for Women: gli chef monzesi uniti per sostenere le donne vittime di violenza
Chef stellati di Monza uniti per "Chefs for Women": piatti solidali per tutto novembre a sostegno delle donne vittime di violenza. Scopri di più.
Tre Galletti per I Caporale nella Guida Le Migliori 350 Pizzerie della Campania 2026
I Caporale ottengono i Tre Galletti nella Guida 2026 di Luciano Pignataro: nuovo riconoscimento per la pizzeria di Casalnuovo.
Manuel Maiorano: un 2025 di successi tra riconoscimenti internazionali, 50 Top Pizza e nuove aperture
Manuel Maiorano chiude un 2025 straordinario: dal 46° posto mondiale al 21° in Italia in 50 Top Pizza, fino all'apertura di Crunch.
Daebak: il primo festival coreano al Mercato Centrale Torino
Il 9 novembre Mercato Centrale Torino ospita Daebak, il primo festival coreano: street food, skincare, balli e sfide. Ingresso gratuito.
Maille debutta nella ristorazione italiana con Unilever Food Solutions
Con Unilever Food Solutions il brande Maille entra nel foodservice italiano: L'Originale e à L'Ancienne in formato da 1kg per chef e ristoratori.
Cappuccino Day: Parmalat racconta le nuove abitudini degli italiani
Il 91% degli italiani ama il cappuccino e il 48% lo beve ogni giorno. Parmalat svela i nuovi trend e introduce sul mercato il Latte Barista Alto Pastorizzato.
Ravioli dal mondo: da Eataly Roma Ostiense torna il festival di cucina internazionale
Ravioli dal Mondo a Eataly Roma: due weekend con specialità salate e dolci da Perù, Polonia, Italia, Asia e Argentina
ROTEO di MUSA Lago di Como sul podio tra i migliori ristoranti d'albergo
Gli chef Moretti e Corridori portano ROTEO tra i finalisti dei migliori ristoranti d'albergo per i Best Luxury Hotel Awards 2025.
Manca poco a Gustus 2025! Un programma ricco di eventi per la tre giorni a Napoli
Gustus 2025 a Napoli dal 16 al 18 novembre: buyers da tutta Europa, 13mila operatori, concorsi internazionali e formazione per i professionisti del food
Il ristorante La Casa degli Spiriti tra le migliori esperienze gastronomiche dell'anno
Il ristorante di Costermano sul Garda premiato da IlGolosario 2026 con Corona Radiosa e il riconoscimento speciale "Migliori Tavole dell'anno".
Burger Battle 2026 a Venezia: trionfano Tatiana Maccacaro e Antonino Contino
Nella tappa veneziana della Burger Battle 2026 incoronati altridue finalisti, in attesa della sfida di febbraio al Beer&Food Attraction di Rimini
GIubileo del Gusto: dodici ristoranti e locali premiati a Roma
Fipe Confcommercio Roma premia dodici locali romani: i piatti dedicati al Giubileo ora compongono l'Itinerario dei Sapori, una mappa per turisti e pellegrini.
I Ristoranti Alain Ducasse di Roma e Napoli presentano i nuovi menù autunnali
I Ristoranti Alain Ducasse di Roma e Napoli presentano i menù autunnali: purezza, equilibrio e rispetto del territorio in ogni piatto firmato Ducasse.
Torna in Puglia il Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea
Il 2° Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea torna a Crispiano dal 17 al 19 novembre. Tre giorni di gare, nuove categorie e pizzaioli da tutto il mondo.
Beer&Food Attraction 2026: i numeri confermano il grande interesse per il mondo beverage e mixology
Beer&Food Attraction 2026 a Rimini dal 15-17 febbraio con Mixology Attraction. Scopri i dati su beverage e mixology: cocktail +32%, superalcolici +30%.
Mortadella Bologna IGP: al via il nuovo progetto digital del Consorzio
Il Consorzio Mortadella Bologna IGP lancia "I Maestri del Gusto Rosa": format digital per raccontare aziende produttrici e le loro interpretazioni del prodotto.
Carpe Diem conquista tre premi alla Coppa del Mondo Pizza Gourmet di Arezzo
Tre premi per Carpe Diem alla Coppa del Mondo Pizza Gourmet ad Arezzo. Brighigna e Cacciatore trionfano con creatività, tecnica e contaminazioni culturali.
Giulia Capella alla guida del canale On Trade di Stock Italia
Da Stock e Distillerie Franciacorta l'annuncio: Giulia Capella è la nuova Sales Director On Trade di Stock Italia.
Il Golosario 2026: L'Ammaccata di Casal Velino è la migliore pizzeria d'Italia
L'Ammaccata di Casal Velino è la migliore pizzeria d'Italia per Il Golosario 2026. Santomauro valorizza tradizione cilentana e Dieta Mediterranea UNESCO
Awards for Excellence 2026: nove eccellenze italiane premiate da Condé Nast Johansens
Italia protagonista agli Awards for Excellence 2026 di Condé Nast Johansens: 9 strutture premiate tra ospitalità di lusso e wellness. La celebrazione a Londra.
The Nippon Bar Experience al Nite Kong: il bartending giapponese protagonista a Roma
Al Nite Kong di Roma prosegue The Nippon Bar Experience: 8 serate con maestri della mixology giapponese. Il 6 novembre arriva Takuma Watanabe da New York.
Grande partecipazione a Golosaria Milano: IlGolosario celebra 4.362 ristoranti in tutta Italia
Golosaria Milano 2025 chiude con successo. Presentata la guida IlGolosario Ristoranti 2026: 4.362 locali recensiti e 319 nuovi ingressi.
Furniture-as-a-Service: il noleggio degli arredi conquista l'hotellerie europea
Cresce il Furniture-as-a-Service negli hotel europei. Studio Domorental: riduzione fino al 60% dell'esborso iniziale e liquidità liberata del 4-6%.
S.Bernardo e WAMI rafforzano la partnership per una distribuzione efficace
S.Bernardo e WAMI rafforzano la partnership per unire qualità dell'acqua e sostenibilità.