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Redazione 5
AIS Veneto: 32 corsi in tutta la regione per diventare Sommelier
In partenza tra gennaio e marzo i percorsi formativi, di cui 17 di primo livello. Tra le novità, un corso dedicato all’olio extravergine d’oliva
La Meat & Drink Experience in scena al DoubleTree by Hilton Rome Monti
Al DoubleTree by Hilton Rome Monti va in scena la Meat & Drink Experience, la cena che celebra l’arte dell’abbinamento tra cucina e mixology d’autore
Edoardo Tizzanini trionfa nella finale italiana della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-2025
Edoardo Tizzanini rappresenterà l’Italia alla finale internazionale, accompagnato dallo chef mentore Giancarlo PerbellinI
Campionati Italiani Baristi: annunciati i vincitori di ''Latte Art'', ''Roasting'' e ''Cezve/Ibrik''
A chiudere i Campionati Baristi 2025 le vittorie di Stefano Cevenini nella gara di Latte Art, di Talal Bitar nel Cezve/Ibrik e Gianluca Lavacca nel Roasting
Il Consorzio del Prosciutto di Parma tra i protagonisti del Sirha di Lione
Il Consorzio del Prosciutto di Parma partecipa a Sirha Lyon 2025 e rafforza la presenza globale nel settore agroalimentare con eventi in Europa e Nord America
Unox chiude il 2024 con un fatturato record di 330 milioni di euro e un incremento degli ordini del 17%
Unox chiude in crescita il 2024. Nuovi forni, espansione globale e impegni sostenibili per un futuro di eccellenza nel settore della ristorazione
Anteprima Olio e.v.o. Dop Umbria: un viaggio nella qualità dell'olio umbro
“Anteprima Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria”. Presentata a Spoleto (Pg) l’annata 2024 dell’Olio e.v.o. Dop Umbria
Sigep 2025: Cimbali Group protagonista con i brand Faema, LaCimbali, Casadio e Slayer
Cimbali Group porta a Sigep 2025 alcune delle sue iconiche macchine per caffè espresso dei suoi brand Faema, LaCimbali, Casadio e Slayer
Horeca: Cattel SpA rafforza il dialogo con il territorio alla Fiera Nazionale dell’Alto Adriatico
Cattel Spa partecipa alla Fiera Nazionale dell'Alto Adriatico 2025 con showcooking, degustazioni e novità per il settore Horeca
Michele Di Leva, pastry chef di Casa Angelina, selezionato per AMPI Giovani
Michele Di Leva, pastry chef di Casa Angelina, selezionato per il progetto dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani che promuove le eccellenze under 30
Aceto Balsamico di Modena IGP e gelato protagonisti a Sigep 2025
Le due eccellenze italiane si incontano a Sigep World per un assaggio “agrodolce” creato dal Maestro gelatiere Stefano Ferrara
Maria Tindara Niosi è Country Sales Director di Coca-Cola HBC Italia
Maria Tindara Niosi guida il team sales, tra le forze vendita più grandi del largo consumo in Italia, con oltre mille persone attive sul territorio
Nespresso presenta Purple Collection in edizione limitata
Nespresso celebra Arpeggio, il caffè diventato un classico intramontabile, con una collezione interamente realizzata nella tonalità del viola
Sigep: annunciati i finalisti della Gelato Europe Cup che parteciperanno alla finale mondiale
I finalisti della Gelato Europe Cup 2025, Germania, Francia, Italia e Belgio, si qualificano per la Gelato World Cup 2026 al Sigep
PepsiCo Italia riconfermata nella Top 10 dei Top Employers 2025
PepsiCo si posiziona al 6° posto nella classifica delle migliori aziende in cui lavorare in Italia e ottiene la certificazione per il 17°anno consecutivo
A Sigep grande interesse per il brand di Pernigotti ‘Signor Stefano’
Pernigotti SpA ha presentato ufficialmente a Sigep World 2025 ‘Signor Stefano’, il suo nuovo brand di semilavorati per le gelaterie artigianali
Debutta a Sigep mordiQUA®, la base per pizza e focaccia firmata Molino Dallagiovanna
Fa il suo debutto al SIGEP World 2025 di Rimini mordiQUA®, l’innovativa base per pizza e focaccia firmata Dallagiovanna Holding
EPTA sorprende al Sigep 2025 con le nuove soluzioni per il foodservice dolce
Epta presenta al SIGEP 2025 soluzioni di refrigerazione a marchio Iarp ed Eurocryor, che uniscono innovazione tecnologica, design ed efficienza energetica
Plana debutta al Sigep World 2025
Plana, l'innovativo utensile da forno per rimuovere i residui di cottura, debutta al Sigep World 2025 di Rimini
I maestri pizzaioli Riemma e Severino al SIGEP World 2025
I maestri pizzaioli Emanuele Riemma e Mario Severino presentano al SIGEP World 2025 le pizze gourmet realizzate con Farine Varvello
Di Marco presenta al Sigep il brand Di Marco Professional per il settore Horeca
Di Marco, leader nella panificazione, lancia il brand dedicato ai professionisti Horeca "Di Marco Professional" al SIGEP di Rimini,
A Sigep debutta il gelato con il marchio di qualità ''Firmato Dagli Agricoltori Italiani''
Il gelato prodotto con materie prime selezionate di origine italiana è un progetto Città del Gelato realizzato con Filiera Italia e Filiera Agricola Italiana
Al Sigep 2025 DOuMIX? presenta Stracciamix
DOuMIX? al Sigep 2025: due nuove referenze arricchiscono la linea Sauce, 3 premix ‘No Added Sugar’ per Squeeze. Ecco tutte le nuove esperienze di gusto!
Tuttohotel: alla Mostra d’Oltremare di Napoli prende il via la fiera dedicata all’ospitalità
A Napoli al via la V° edizione di Tuttohotel, l'evento dedicato al settore alberghiero con esposizioni e innovazioni per i professionisti dell’hotellerie
SCA Italy: Campionato Italiano Baristi, decretati i primi vincitori
Intensa giornata di gare alla Coffee Arena del Sigep, con le vittorie delle gare Barista per Daniele Ricci e Cup Tasters per Marco Paccagnella
Caffè Borbone presenta la nuova MokaCiao utilizzabile anche con sistemi a induzione
MokaCiao di Caffè Borbone è la moka a cialde sostenibile, disponibile anche per l’induzione, che offre un caffè perfetto con cialde compostabili
Birra Peroni è Top Employer Italia 2025
Birra Peroni è tra le migliori realtà lavorative in Italia con un risultato in crescita grazie alle iniziative per il benessere delle proprie persone
Habita79 e The Roof bar nella top ten dei Barawards 2024
L’Hotel Habita79 Pompeii MGallery e il bar The Roof entrano nella top ten della loro categoria ai Barawards 2024, primi nella regione Campania
Giornata Mondiale della Pizza: ITALMOPA sottolinea il successo delle farine Made in Italy
Italmopa celebra l'icona della cucina italiana, realizzata con farine di alta qualità dei Molini italiani e amata in tutto il mondo
A Sigep 2025 tutte le novità per l'Horeca firmate Techfood e Italian Food Factory
A Sigep 2025 le novità Techfood: Rondò Kubo, Bobalicious e dispenser innovativi per il settore Horeca. Innovazione e gusto al padiglione B1