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Redazione 5
Tre risotti d'autore a "Riso e Vino" a Casale Monferrato
L'evento "Riso e Vino" al Castello di Casale Monferrato vedrà tre grandi chef del territorio interpretare il risotto abbinandolo ai vini locali
Difficoltà per il grano tenero italiano: meno qualità e aumento delle importazioni
Il raccolto di grano tenero 2024 in Italia ha visto un calo della produzione e una qualità compromessa, con una crescita delle importazioni
Tecnologia e sostenibilità: l'ozono rivoluziona il settore IV Gamma
Minori costi e più sicurezza in IV Gamma, grazie all'ozono nel lavaggio delle insalate. I risultati del Progetto O3 Fresh Cut 360
Cantina Valpolicella Negrar: millesimo 2024 da scoprire
Cantina Valpolicella Negrar: millesimo 2024 tutto da interpretare, il Valpolicella torna a essere il vino più trendy della Denominazione
Bialetti: ecco la capsule collection ispirata a Bridgerton
L’eleganza e la raffinatezza della celebre serie Netflix vestono l’iconica Moka Express e altri accessori Bialetti
Grande Successo per Let’s Marche-Gelato Edition
Concluso l'evento che celebra il gelato artigianale a San Benedetto del Tronto. Il gelatiere Pierpaolo Mazzaferro in finale alla Coppa Italia di Gelateria
A Milano la prima Sagra degli Insetti
A Milano la Prima Sagra degli Insetti, organizzata da Small Giants, azienda leader nella produzione di snack, pasta e sostituti della carne a base di insetti
Vincenzo Damiano chiude la rassegna "Pizza a Corte"
Sarà il pizzaiolo di Ro.Vi. Vincenzo Damiano a chiudere la rassegna Pizza a Corte, il 18 settembre, nella fiabesca corte di Palazzo Acampora, ad Agerola
I formaggi Arrigoni Battista premiati al concorso "Infiniti Blu"
Al Gorgonzola DOP Piccante la “Targa d’eccellenza”, al Gorgonzola DOP Dolce il “Premio Qualità Superiore” e al Rossini il “Premio Qualità”.
Rivoluzione digitale per i ristoranti: ecco il bando Bridge to Digital
La Regione Umbria, attraverso la manovra ALL-IN, propone nel 2024 una versione completamente rinnovata del bando Bridge to Digital
Festa del Pane a Savigliano con chef, panificatori e realtà del territorio
Sono numerosi e imperdibili gli show cooking che nelle giornate di sabato 5 e domenica 6 ottobre animeranno la 12a edizione della Festa del Pane di Savigliano
The Fork Awards 2024: Raffaele Bonetta selezionato dallo chef Sposito
Raf Bonetta Pizzeria tra le nuove aperture e gestioni di ristoranti più promettenti segnalate dai Top Chef italiani
Whisky Week 2024: Veneto e Como in festa per il decimo anniversario del Whisky Club Italia
Whisky Week 2024, un evento imperdibile per tutti gli appassionati di whisky, che si terrà in due location straordinarie: il litorale veneto e il Lago di Como
I nuovi Sharing Moments di Sabatini Gin per salutare l’estate
Saba Tini e Origini, due drink inediti firmati Sabatini Gin e Martina Bonci per un back to work che profuma ancora di estate
Antonino Cannavacciuolo a Vicolungo The Style Outlets, grande successo per la finale di ''Impiatto Forte''
A Vicolungo The Style Outlets Grande successo per il concorso social "Impiatto Forte". A decretare il vincitore, lo chef Antonino Cannavacciuolo
FRU, la weizen di Birrificio Birrone
FRU di Birrone è una weizen moderna e dorata, con un colore opalescente e note rotonde, che offre un’esperienza di degustazione unica e appagante.
Isola Terrazza celebra la Negroni Week con una serata esclusiva
Milano rende omaggio al Negroni. Isola Terrazza di Palazzo Cordusio a Gran Meliá, celebra il drink con una festa esclusiva in collaborazione con Campari
Rizzoli Emanuelli celebra l'Oro di Giulia Ghiretti, Brand Ambassador dell’azienda
Rizzoli Emanuelli celebra Giulia Ghiretti, campionessa paralimpica e Brand Ambassador dell’azienda, per i risultati alle Paralimpiadi di Parigi 2024
Ichnusa è la birra preferita dagli italiani
Brand Finance analizza la percezione delle birre italiane e globali. Ichnusa spicca per valore e sostenibilità, Corona guida la classifica globale
I consigli antispreco di Aries Group e dello chef stellato Andrea Ribaldone
Cucina zero sprechi: la guida pratica di Aries Group e dello chef Ribaldone all’insegna di gusto, territorialità e consapevolezza
Nordés gin alla Amalfi Coast Cocktail Week
Nordés, il gin galiziano premium, è sponsor dell'Amalfi Coast Cocktail Week 2024, l'evento dedicato alla mixology d'autore in Costiera Amalfitana
Boom di vendite: La pasta fresca è il souvenir preferito dei turisti
L’analisi di Tuidi rivela le tendenze regionali e le variabili che influiscono sul mercato e ridefiniscono le preferenze dei consumatori
Micro Protein di Hifood vince il Global Food Award
Hifood vince nella categoria “Most Innovative Process”, grazie alla sua soluzione “Micro Protein”, una nuova gamma di proteine micronizzate di origine vegetale
Impresoft potenzia la digitalizzazione del gruppo dolciario Babbi
Impresoft aggiorna il sistema di vendite e assistenza per Babbi S.r.l., ottimizzando i processi aziendali con un digital hub e la suite forSales
Vino italiano nel 2024: analisi delle esportazioni del primo semestre
Export vino primo semestre 2024: crescita positiva (+2,4% volume), ma rallentamento rispetto al quadrimestre. Spumanti trainano, flessioni per altri mercati
Il nuovo Monti Lessini da collezione di Giannitessari
AD 13.21, spumante Monti Lessini DOC di Giannitessari, edizione limitata in magnum: un Durello Metodo Classico unico per appassionati di vini pregiati
Lavazza è sponsor di The world's 50 Best Hotels
Lavazza è sponsor del Lavazza Highest New Entry Award, il riconoscimento che celebra l'eccellenza nel caffè e nel settore alberghiero
Legend Kombucha presenta una limited edition al pomodoro
La nuova limited edition Kombucha al Pomodoro è frutto di una speciale collaborazione tra la brewery veronese Legend Kombucha e Marco Bianchi
Secondo Mondelēz i prezzi del cacao continueranno a scendere
Nonostante il recente aumento dei costi del cacao e la riduzione della produzione in Ghana, Mondelēz ha osservato una stabilizzazione dei prezzi
Fausto Arrighi e Stefano Ciotti al Grand Hotel San Pietro di Taormina
Il Grand Hotel San Pietro di Taormina sarà il palcoscenico perfetto per due appuntamenti dedicati alla gastronomia