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Redazione
Campionati Italiani di Caffetteria 2026: SCA Italy apre le selezioni
Le selezioni SCA Italy stanno per partire: due tappe in Italia accompagneranno i baristi ai Campionati di Caffetteria 2026 al Sigep
Estate negativa per le vendite di bevande analcoliche: allarme per la filiera
Il settore delle bevande analcoliche affronta un’estate difficile tra calo dei consumi e i timori di Assobibe legati alla prossima Sugar tax
Il caffè unisce l’Italia ma la filiera resta poco nota
Dalla moka all’espresso, il caffè è rito nazionale ma pochi conoscono origini, varietà e processi della filiera
Eridania porta ''A scuola di dolcezza'' in 2.000 classi italiane
Eridania rilancia “A scuola di dolcezza” e porta al CICAP Fest un laboratorio scientifico dedicato a educazione, zucchero e sostenibilità
Il caffè degli italiani: consumi e trend in crescita nel 2025
Il caffè conquista sempre più famiglie italiane: consumi in crescita, spesa media record e successo di capsule e cialde nel 2025
Taormina Cocktail Week, debutta la prima edizione tra giardini e mixology d’autore
La prima edizione della Taormina Cocktail Week porta in scena mixology, tradizione e ospitalità d’eccellenza dal 2 al 5 ottobre 2025
Export oltre il 53%: il Parmigiano Reggiano si racconta ad Anuga 2025
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano celebra ad Anuga i dati più che positivi dell'export. Focus anche sulle attività dell'Accademia
Dal neuromarketing al calice: lo studio che rivela l’impatto della capsula sul vino
La ricerca di SenseCatch per Crealis mostra come la capsula orienti l’acquisto e accresca il valore percepito di una bottiglia di vino.
Alto-Shaam celebra 70 anni di innovazione nelle cucine professionali a HOST Milano
Alto-Shaam presenta a HOST le sue soluzioni professionali per la cucina: forni multi-cottura e tecnologie di mantenimento del caldo
Osteria da Fortunata arriva a Firenze: il fascino della cucina romana in Piazza del Duomo
L’Osteria da Fortunata apre a Firenze e porta la cucina romana in Piazza del Duomo tra tradizione, autenticità e sfide della ristorazione
Casolaro e ANT: la salute e benessere dei lavoratori come pilastro dell’impresa
Casolaro e Fondazione ANT uniscono le forze per promuovere prevenzione e salute con iniziative dedicate ai lavoratori
Land of Beer: il nuovo volto di Granda tra creatività, territorio e partnership globali
Dal successo a The Italian Pour alle collaborazioni globali: Granda rinnova identità e etichette con il progetto Land of Beer
Kimbo ottiene un finanziamento da 5 milioni per spingere la crescita internazionale
Kimbo ottiene da Mediocredito Centrale e BdM Banca un finanziamento da 5 milioni per sostenere il piano 2025-2029 e rafforzare la sua espansione internazionale
Ditta Artigianale: tutte le proposte per la Giornata Internazionale del Caffè
Ditta Artigianale celebra l'International Coffee Day con signature coffee che trasformano dessert iconici in esperienze da bere e una Reserve Collection
Come ricreare un angolo bar a casa: consigli e suggerimenti
Guida pratica per creare il perfetto home bar: idee di arredo, selezione di distillati fondamentali e accessori indispensabili per cocktail di qualità
Pippo Caffo cittadino onorario di Santa Venerina
Durante EnoEtna il Comune di Santa Venerina ha conferito la cittadinanza onoraria a Pippo Caffo, presidente del Gruppo Caffo 1915
Iginio Massari rinnova la viennoiserie: creatività e tradizione a colazione
Quindici nuove inedite interpretazioni di croissant e brioche arricchiscono l’offerta all'insegna dell'eccellenza delle Pasticcerie Iginio Massari
Dalle origini rare ai nuovi abbinamenti: la collezione autunnale firmata Guido Gobino
Guido Gobino presenta per l'autunno un viaggio sensoriale tra origini pregiate, ricette inedite e attenzione all’ambiente
Birrificio Angelo Poretti partner ufficiale della Pallacanestro Varese
Carlsberg Italia sigla una partnership triennale: il Birrificio Angelo Poretti al fianco della storica Pallacanestro Varese.
Evoca Group: innovazione e cultura del caffè in scena a HOST 2025
A HOST 2025 Evoca Group presenta tutte le ultime novità: soluzioni per il settore Horeca, macchine superautomatiche, tradizionali e vending machine
Dispositivi di protezione individuale per ristoranti: normativa e utilizzo corretto
DPI obbligatori per ristoranti: normativa, dispositivi essenziali per cucina e sala, sanzioni e guida alla scelta corretta.
Dalla tradizione al futuro: La Lanterna compie 70 anni
La Lanterna festeggia 70 anni di pasta fresca artigianale con nuovi prodotti e progetti solidali. Una storia di famiglia giunta alla terza generazione
Lucia Morone e il suo dolce ''Rosa 'e maggio'' conquistano il primo posto alla Santarosa Pastry Cup
La XII edizione della Santarosa Pastry Cup premia il giovane talento Lucia Morone e onora Pierre Hermé con il titolo di Ambasciatore della Santarosa
Caffè Motta protagonista in ''Blanca 3'' su Rai 1
Caffè Motta conferma il product placement con “Blanca 3” su Rai 1, tra fiction di successo e tradizione napoletana del caffè
Dalle ricette creative alle soluzioni concrete: l’impegno Findus contro il food waste
Al via la campagna di Findus per sensibilizzare i consumatori e proporre i surgelati come alternativa sostenibili. Un esempio le ricette della chef Bowerman
Costadoro presenta la nuova linea retail di caffè macinato per moka e filtro
La nuova linea Costadoro porta a casa caffè macinato 100% Arabica per moka e filtro, unendo qualità, sostenibilità e gusto autentico
Garage Forno a Roma: il nuovo progetto di Fabrizio Franco tra pane, pizza e vini naturali
Fabrizio Franco guida la nuova insegna Garage Forno che offre un’ampia varietà di prodotti da forno, affiancati a calici di vini
Arca Commerciale: rinnovato il Cash & Carry a Bologna con spazi moderni e formazione per i professionisti Horeca
Il nuovo Cash & Carry Arca di via Zanardi 54 a Bologna offre spazi moderni, servizi digitali e formazione dedicata ai professionisti Horeca
Ferrari Trento trionfa ancora: Sparkling Wine Producer of the Year per l’ottava volta
Ferrari Trento premiata con 13 ori e il titolo Sparkling Wine Producer of the Year, confermandosi simbolo mondiale dell’eccellenza Trentodoc
Vini, kombucha e mocktail: la proposta alcol free di Quostro
Quostro a Napoli lancia una carta alcol free con mocktail, vini dealcolati e kombucha, tra innovazione, gusto e convivialità