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Redazione
Best Italian Beer 2025: premiate le eccellenze della birra artigianale italiana
FederBirra proclama i vincitori del Best Italian Beer 2025: Zuppa di Sasso conquista la Spiga d'Oro con la birra Sete
Legge di Bilancio 2026: via libera al taglio delle accise sulla birra
AssoBirra plaude all'inserimento nella Legge di Bilancio 2026 della riduzione delle accise sulla birra, misura che sostiene un comparto strategico
Sweet Home torna su Food Network: i maestri APEI e Iginio Massari raccontano l'alta pasticceria italiana
La seconda stagione di Sweet Home ritorna dall'8 gennaio in tv e streaming: 40 maestri APEI e Iginio Massari in un viaggio tra tradizione e innovazione
Pausa pranzo: la Capitale fedele alla tradizione, Milano guarda oltre confine
L'analisi di Foorban su 50.000 ordini rivela le preferenze dei lavoratori: a Roma vincono i classici, a Milano trionfano i piatti internazionali e vegetariani
Lago di Garda: Best Western consolida la presenza con l'Hotel Garda di Affi
L’Hotel Garda ad Affi entra ufficialmente nel network BWH Hotels Italy and South-East Europe brand iconico della catena Best Western
San Benedetto, dialogo tra generazioni: 150 dipendenti protagonisti del Progetto Mentoring
San Benedetto conclude la prima edizione del Progetto Mentoring con 150 collaboratori coinvolti nel dialogo tra generazioni diverse in azienda
Champagne e alta cucina: la guida agli abbinamenti di Comte de Montaigne per le feste
La Maison Comte de Montaigne presenta quattro etichette per accompagnare ogni portata del menu festivo, dall'aperitivo al dessert: ecco tutti gli abbinamenti
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Massimiliano Gardosi di RicambiGardosi
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Massimiliano Gardosi, Amministratore di RicambiGardosi
Dispensa Emilia accelera: dieci nuove aperture nel 2025
Tre nuove aperture a dicembre per Dispensa Emilia: Borgo Panigale, Mestre e Roma Est. La catena modenese raggiunge quota 58 ristoranti in Italia
Nexture acquisisce Sipral: nasce un colosso da 1,2 miliardi di euro negli ingredienti alimentari
Nexture acquisisce Sipral, azienda italiana con 5 stabilimenti e ricavi per 80 milioni. Il gruppo raggiunge 1,2 miliardi di fatturato
Molino Rachello: 7 milioni per sostenibilità e innovazione dello stabilimento
Molino Rachello completa la ristrutturazione da 7 milioni: rinnovato il 70% degli impianti con riduzione del 3% dei consumi elettrici
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Angelo Maria Trapletti di Bianchi Industry
A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Angelo Maria Trapletti, Responsabile Vendite di Bianchi Industry
Cioccolato al latte e nocciole piemontesi: arriva la nuova tavoletta Domori-Gruppo Abele
Cioccolato al latte e nocciole Gentile di Murisengo per la tavoletta solidale che rafforza la collaborazione tra Domori e il progetto Choco+
Torino, Salone del Vermouth 2026: terza edizione con settimana OFF e giornata B2B
Torna a Torino il Salone del Vermouth: dal 21 al 23 febbraio 2026 eventi, masterclass e networking per celebrare l'eccellenza piemontese del distillato
Prosecco DOC avvia il percorso verso la certificazione ISO 37101
Il Consorzio Prosecco DOC lancia un progetto di filiera per una sostenibilità misurabile e condivisa
Natale gourmet a Sorrento: all'Ara Maris il cappuccino di cavolfiore, wagyu, tarallo e caffè dello Chef Pepe
Lo Chef Alfonso Pepe dell'Hotel Ara Maris di Sorrento crea un piatto natalizio d'autore che unisce tradizione napoletana e alta cucina
Vini dealcolati, Uiv sollecita il Governo: decreto fiscale fermo da due mesi, le aziende aspettano
Il decreto sui dealcolati è fermo da due mesi alla Ragioneria. Uiv scrive ai ministeri: le aziende hanno investito, serve parità con l'UE
Cantina Tollo accelera: fatturato oltre 41 milioni e remunerazione soci in crescita
Cantina Tollo chiude il bilancio 2024-2025 con 46,5 milioni di valore prodotto e aumenta del 11% la remunerazione ai soci conferitori
IDB - Industria Dolciaria Borsari celebra 25 anni e definisce la strategia fino al 2030
Industria Dolciaria Borsari punta a diversificare il suo business con l'apertura di nuove pasticcerie e potenziando la produzione di prodotti continuativi
A Rimini torna Beer&Food Attraction: birre no-alcol in crescita e nuovo spazio mixology
A febbraio 2026 torna a Rimini Beer&Food Attraction l'appuntamento europeo per la beverage industry: focus su birre analcoliche, craft beer e mixology
Nuvolotto, la collezione di panettoni artigianali firmata Lorenzo Fortuna
Lorenzo Fortuna presenta Nuvolotto, collezione di sette panettoni artigianali con lievito madre e ingredienti italiani selezionati
Dal mito della sirena al calice: Parthenope Silenziosa celebra i 2500 anni di Napoli
ScottoJonno, AIS Campania e Cantine Federiciane insieme per Parthenope Silenziosa, cocktail tributo al mito della sirena e ai 2500 anni di Napoli.
REPA chiude il 2025 tra innovazione tecnologica e impegno sociale
REPA presenta i risultati del semestre: tecnologia a Host Milano, nuovi accordi con produttori OEM e impegno per la comunità
Soul Kitchen: lo chef Luca Andrè annuncia la chiusura
Dopo 12 anni di alta cucina vegetale a Torino il 31 dicembre chiude Soul Kitchen. Per lo chef Luca Andrè una scelta di vita, non di rinuncia alla passione
L'industria alimentare italiana celebra il Natale: dai lievitati alla pasta, i numeri della festa
Unione Italiana Food svela i numeri del Natale: 33 milioni di lievitati, pasta protagonista e una tradizione che unisce le tavole italiane.
Grand Hotel Parker's celebra la Dolce Vita con una mostra esclusiva nella Sala degli Specchi
Il Grand Hotel Parker's ospita una mostra che mette in luce il genio italiano. In esposizione i capolavori del design e pezzi unici da collezioni private
L'insalata conquista gli italiani anche d'inverno: Bonduelle lancia "Squisita" per le Feste
Oltre 2 italiani su 3 consumano insalata anche d'inverno. Bonduelle risponde con Squisita, il mix colorato pensato per le tavole di Natale.
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Erika Simonazzi di FLO Group
Fabio Russo ha intervistato per Horecatv Erika Simonazzi, Global Marketing Manager di FLO Group
Cocktail bar e cucina a quattro mani: l'Hotel Diana si rinnova
L'Hotel Diana riapre il Diana Cocktail Bar e presenta il nuovo chef Umberto Vezzoli: menu territoriale e atmosfera cosmopolita
Cabinovie di Livigno diventano coffee corner: il progetto Caffè Vergnano per le Olimpiadi 2026
Caffè Vergnano Official Coffee di Milano Cortina 2026 presenta cabinovie-coffee corner, tazzina limited edition e miscela in pack speciale 100% arabica