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Redazione
Extra Cuoca 2025: al via le iscrizioni per il concorso dedicato alle cuoche professioniste
Aperte le iscrizioni per il concorso “Extra Cuoca” ideato per premiare le cuoche professioniste che nelle loro ricette esaltano le caratteristiche dell’olio evo
Hotel Hermitage Relais & Châteaux: 50 anni di eccellenza alpina a Breuil-Cervinia
Il 27 giugno si inaugura la stagione estiva dell'Hotel Hermitage Relais & Châteaux che tra montagna, alta cucina e benessere celebra i primi 50 anni di attività
Vending Show 2025: Evoca presenta le ultime innovazioni a marchio Gaggia, Necta e Saeco
A Vending Show 2025 Evoca presenterà un nuovo approccio alla sua offerta, incentrato sui tre marchi Gaggia, Necta e Saeco
Giacomo Ponti nuovo presidente Federvini: filiera da 21,5 miliardi punta sull'export
Durante l'ultima Assemblea Generale di Federvini si è fatto il punto sul comparto, in cui cresce il ruolo dell'export. Nominato il nuovo presidente Ponti
Master SESEF in Food & Beverage Management: competenze strategiche per l'ospitalità del futuro
SESEF prepara i professionisti del futuro offrendo 15 borse di studio in occasione del Master in Food & Beverage Management in programma a novembre a Roma
Hausbrandt Bio 100% Arabica ottiene la certificazione Fairtrade: sostenibilità e qualità per l'Horeca
Hausbrandt compie un importante passo avanti nel suo percorso di sostenibilità: il caffè in grani Hausbrandt Bio 100% Arabica diventa Fairtrade
Il franchising italiano resiste alla crisi: fatturato a 35,8 miliardi nel 2024
Il Rapporto Assofranchising 2025 rivela la grande capacità del settore di resistere in un contesto avverso: nel 2024 registrata una crescita del +5,4%
La visione dello chef Vincenzo Guarino: eccellenze locali per valorizzare Agerola
Lo chef Vincenzo Guarino crea un network di eccellenze ad Agerola che culminano in "Stelle a Corte", unione tra cucina, formazione e valorizzazione territoriale
''Summer Garden'': fusione culinaria e mixology nel cuore di Napoli
Al Magnolia di Napoli il 1° luglio attesa per "Summer Garden", l'evento fusion per eccellenza che presenta il nuovo concept estivo del locale
DVG De Vecchi presenta le sue soluzioni innovative al World of Coffee 2025
DVG De Vecchi parteciperà al World of Coffee 2025, un'occasione per presentarsi al pubblico dei professionisti del caffè con soluzioni innovative e tecnologiche
Derby Blue lancia la Limited Edition Pompelmo Rosé firmata Clara per l'estate 2025
Presentato a Cesenatico il nuovo Derby Blue Limited Edition Pompelmo Rosé firmato da Clara: succo di frutta senza zuccheri aggiunti ideale anche per la mixology
Caffè e storytelling: la nuova frontiera della formazione professionale
Imperator e Bloom Coffee School collaborano con l'Istituto Galdus per creare professionisti che sappiano valorizzare il caffè come cultura e tradizione
Registrati 107,1 miliardi di fatturato nel 2024 per la filiera Horeca. I dati del Rapporto Strategico 2025
Presentato alla Camera dei Deputati lo studio curato da The European House - Ambrosetti che fa luce sul valore dell’ecosistema che sostiene i consumi fuori casa
Chinò Extra: Sanpellegrino lancia l'edizione limitata ispirata a Giove
Nuova dimensione di gusto con Chinò Extra: Sanpellegrino presenta la bibita ispirata a Giove che combina chinotto, arancia e vaniglia in edizione limitata
Turismo: la crisi del personale rivela un errore strategico degli imprenditori
"Il personale qualificato non è un costo ma una leva di fatturato": Maurizio Galli propone un cambio di strategia agli imprenditori del settore turistico
BRITA presenta la nuova gamma di water dispenser: filtrazione avanzata e sostenibilità
La nuova gamma water dispenser BRITA combina filtrazione superiore, design europeo e sostenibilità. Ideale anche per hotel che scelgono soluzioni plastic-free
Birra Moretti e Glovo insieme per celebrare la spontaneità italiana a tavola
"La Tavola Birra Moretti" arriva su Glovo in cinque città. Menu delivery personalizzato per riscoprire il piacere di stare insieme spontaneamente
Milano Ristorazione chiude il bilancio 2024 in positivo: educazione alimentare e sostenibilità nelle scuole
2024 record per Milano Ristorazione: progetti educativi innovativi, menu tradizionali e sostenibili per promuovere una cultura alimentare consapevole
Atelier della Lavanda 2025 in Irpinia: quattro appuntamenti estivi alla Tenuta Cavalier Pepe
Quattro appuntamenti esclusivi con l'Atelier della Lavanda in Irpinia dal 28 giugno. Visite guidate, laboratori pratici e cene gourmet alla Tenuta Cavalier Pepe
Tè freddi ready to drink: Dammann Frères presenta la collezione estiva
Dammann Frères e Baladin lanciano una collezione di tè freddi premium in lattina. Tre varianti con tè pregiati, basso contenuto di zuccheri e gusto equilibrato
Stéphane Leroux in Italia: due masterclass esclusive sul cioccolato
Stéphane Leroux, Meilleur Ouvrier de France e ambassador Belcolade, il 25 e 27 giugno terrà due masterclass esclusive sull'arte del cioccolato
Torna Yoga Radio Estate: da Reggio Emilia a Modena con Radio Bruno e Italia Uno
Yoga sponsor del tour Radio Bruno per il quarto anno consecutivo. Concerti gratuiti a Reggio Emilia, Forlì e Modena con attivazioni esperienziali uniche
Nasce la "Ficheria": il primo ristorante al mondo dedicato al Fico Santomiele
Santomiele e chef Andrea Impero aprono Ficheria, ristorante pionieristico che celebra il Fico Santomiele attraverso la cucina cilentana tradizionale e moderna
Punk IPA celebra 18 anni con una festa speciale nei locali
Punk IPA di BrewDog, birra craft che ha rivoluzionato l'Europa con il suo stile anticonformista e inconfondibile, celebra 18 anni con kit esclusivi nei locali
Settore agroalimentare: il ruolo chiave di logistica e distribuzione
La gestione della supply chain agroalimentare italiana combina tecnologie avanzate e distribuzione capillare per garantire freschezza e qualità dei prodotti
Da New Orleans a Milano: Popeyes inaugura il settimo ristorante italiano
Popeyes accelera l'espansione in Italia con due nuove aperture a Milano. Il brand raggiunge così quota 7 ristoranti attivi nel nostro Paese
UniCredit finanzia con 15 milioni il progetto sostenibile di Sibeg
UniCredit concede a Sibeg un finanziamento ESG Futuro Sostenibile Plus da 15 milioni di euro per realizzare un innovativo magazzino automatizzato verticale
Estathé: arriva anche nella GDO il formato in vetro
Dopo il successo ottenuto nel canale Out Of Home per celebrare l'estate arriva anche nella GDO Estathé in vetro accompagnato da un concorso a premi
EmergenteChef e EmergentePizza 2026: selezionati i primi finalisti nella tappa Nord
Il Premio Emergente 2026 inizia con le selezioni Nord: scelti i 4 chef under 30 e 4 pizzaioli under 35 per la finale nazionale
Gruppo Caffo 1915: record di riconoscimenti all'International Wine & Spirit Competition 2025
Gruppo Caffo 1915 conquista un risultato da record all'IWSC 2025 con 17 riconoscimenti complessivi. Tra le 4 medaglie d'oro inoltre riceve 2 Gold Outstanding