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Redazione
Ferretti Dessert investe nel futuro: progetto da 374mila euro per l'eccellenza
Sandro Ferretti annuncia la realizzazione del progetto “SWEETS FACTORY”, cofinanziato dalla Regione Abruzzo, per aumentare innovazione e competivitià aziendale
Arriva in Italia planted.steak: la rivoluzione plant-based che sfida la carne alla griglia
planted.steak è la prima bistecca 100% vegetale che conquista anche i meat lover grazie al processo di fermentazione che dona gusto umami e succosità
''L’estetica delle emozioni'': Alessandro Borghese apre le porte ad AMPI Giovani
Il 2 luglio Alessandro Borghese ospita nel suo ristorante sul Canal Grande l'evento "L'estetica delle emozioni" con cinque giovani talenti dell'AMPI
Estate al MAG Navigli: nuova drink list dedicata al mondo della botanica
Il MAG Navigli lancia "Discovery Plants", nuova drink list estiva dove erbe comuni e rare diventano protagoniste di un'esperienza sensoriale unica
Champagne E-Learning: il corso gratuito del Comité Champagne ora in italiano
Il Comité Champagne lancia la versione italiana di Champagne E-Learning, corso gratuito con tre livelli di apprendimento indicato per i professionisti
''L'Oro Verde'': torna a Nola la terza edizione del convegno dedicato al caffè crudo
Il 20 giugno a Nola (NA) in programma il convegno "L'Oro Verde": focus su mercato del caffè, clima, normative EUDR con i leader del settore
Pistì lancia due nuovi panettoni estivi a tema tropicale
La pasticceria Pistì di Bronte lancia Lestivo Fotónico e Magico, panettoni estivi con frutta tropicale candita e pistacchio DOP
Dieffe Comunicazione celebra 30 anni con il lancio di Arte&Gusto
Dieffe Comunicazione celebra 30 anni lanciando Arte&Gusto, blog dedicato a lifestyle, enogastronomia e eccellenze con team di giornalisti esperti
MyCIA e Qodeup: partnership strategica per rivoluzionare l'esperienza horeca
MyCIA e Qodeup, protagoniste dell'innovazione del food-tech italiano, uniscono le forze per accelerare la digitalizzazione dell’esperienza al ristorante
Nardini si reinventa: arriva il rivoluzionario Garage Gin
Distilleria Nardini entra nel mondo dei gin con Garage Gin, London Dry artigianale con 9 botaniche italiane
Gruppo Felsineo presenta il quinto Bilancio di Sostenibilità
Nel quinto Bilancio di Sostenibilità di Gruppo Felsineo si rafforza l’impegno per benessere, innovazione, sicurezza e inclusione
Piccoli frutti: il 95% degli italiani li consuma, giovani e Sud Italia i più appassionati
Survey su 3.000 italiani rivela che il 95% consuma piccoli frutti. Gen Z e Millennials guidano il trend con maggiore frequenza
Zucchetti acquisisce Vikey: nuove competenze per il mercato dell'ospitalità
Zucchetti acquisisce Vikey, startup specializzata in check-in remoto per hotel. L'operazione rafforza l'offerta tecnologica Zucchetti nel settore hospitality
Morato lancia il concorso ''Vinci il Sound'' per la linea American Sandwich
Morato lancia il concorso "Vinci il Sound": acquistando American Sandwich in palio cuffie JBL wireless ogni giorno. Concorso dal 18 giugno al 15 settembre
Alkkemist Vodka: il nuovo distillato mediterraneo arriva in Italia grazie a OnestiGroup
Alkkemist lancia la nuova Vodka distillata seguendo i cicli lunari e realizzata con botaniche mediterranee, novità che arriva in Italia grazie ad OnestiGroup
OX-ICE di Ice Cube: tecnologia brevettata per ghiaccio sicuro e protetto
Ice Cube presenta OX-ICE, tecnologia per ghiaccio alimentare con ossigeno attivo brevettato che protegge dalle contaminazioni
Buonissima 2025: annunciata la presenza dello chef Rasmus Munk
Al taglio del nastro della Summer Edition annunciata la presenza a Buonissima dello chef Rasmus Munk dell’Alchemist di Copenaghen
Da Vittorio: la famiglia Cerea investe su nuovi talenti e nella formazione del personale
Il Gruppo Da Vittorio valorizza il capitale umano: prosegue la ricerca di nuove risorse e al contempo si punta sull'alta formazione del personale già assunto
Espresso Italiano Champion: Tianyu Wang e Eric Venturi completano la rosa dei finalisti
Tianyu Wang e Eric Venturi sono gli ultimi baristi qualificati per le finali dell'Espresso Italiano Champion il 24 e 25 giugno a Conegliano Veneto
La gamma completa di aromi di vaniglia Ar.pa Lieviti per pasticceria e panificazione
Ar.pa Lieviti presenta la gamma di aromi vaniglia: baccelli naturali del Madagascar e vanillina per pasticceria professionale e domestica
Barista 500 e 600 Pro Touch: Necta ridefinisce l'esperienza vending con tecnologia avanzata
Necta presenta BARISTA 500 e 600 Pro Touch: distributori caffè innovativi con touchscreen 21,5", connettività cloud e 96% materiali riciclabili
Lavazza a Napoli per due giorni di ''Vita Lenta''
Il 21 e 22 giugno Lavazza trasforma Palazzo Reale a Napoli in un'oasi di "Vita Lenta" e tradizioni partenopee. Tra i protagonisti Rocco Hunt e Giuseppe Pirozzi
Giornata Mondiale Gastronomia Sostenibile: il progetto CarTES celebra ''La Strada verso la Sostenibilità''
I partner aderenti a CarTES celebrano la Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile per sensibilizzare i viaggiatori e valorizzare comportamenti virtuosi
Cattel SpA punta sul settore alberghiero: nuova strategia con l'hotel specialist Marco Zonato
Cattel SpA accelera nel settore alberghiero con Marco Zonato come hotel specialist. Obiettivo: crescere dall'11% attuale nel Nord Italia
EmergenteChef & Pizza 2026: apre la Selezione Nord alla Maestro Martino Academy
Al via EmergenteChef & Pizza 2026 con la Selezione Nord a Villa Terzaghi. Carlo Cracco ospita giovani talenti under 30 il 17 e 18 giugno
80 anni di FIPE: come la Federazione Pubblici Esercizi ha accompagnato la storia d'Italia
FIPE celebra 80 anni di storia: dalla fondazione nel 1945 alla rappresentanza di 335.000 imprese di bar, ristoranti e pubblici esercizi
Chicken Pops e Alette BBQ: Findus amplia l'offerta pollo con la gamma Chicken Station
Findus lancia Chicken Station con Chicken Pops croccanti e Alette BBQ marinate. A raccontare la gustosa novità, una nuova campagna TV e digital
Compagnia dei Caraibi pubblica il Report di Sostenibilità 2024: quattro pilastri per un futuro sostenibile
Il Report di Sostenibilità 2024 di Compagnia dei Caraibi mostra l'impegno del Gruppo nella promozione di un modello di business sostenibile equo e consapevole
Forum Retail: 25 anni di innovazione e networking per la community retail
Forum Retail quest'anno celebra 25 anni: l'evento si terrà il 12-13 novembre a Milano. Focus su AI, Retail Media, automazione e pagamenti
''Cibo, Terra e Salute'': Serenissima Ristorazione promuove sostenibilità e consapevolezza alimentare nelle mense scolastiche
A Roma il convegno di Serenissima Ristorazione per promuovere la qualità, la sostenibilità e la consapevolezza alimentare nelle mense scolastiche