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VASINIKÒ Accento Napoletano. L'evoluzione del food brand nel nord Italia
L'evoluzione del marchio napoletano di pizzerie Vasinikò, tra rebranding d'ispirazione scandinava e anima partenopea.
Il nuovo format Giappo Burger sbarca a Napoli
La cucina fusion dello chef e imprenditore Enrico Schettino assume una nuova forma e un nuovo indirizzo con Giappo Burger, nel quartiere Vomero a Napoli.
Deliveroo rivela i 100 piatti più popolari del 2021
Deliveroo rivela l’annuale report “Deliveroo 100”, la lista dei piatti più popolari sulla piattaforma in tutto il mondo. In testa alla classifica il Salmon Poke di Pokèria by NIMA di Firenze.
Arriva la cucina di Fuorinorma: semplice, fresca e stagionale
Fuorinorma: il nuovo progetto gastronomico di Federico Iavicoli e Valerio Desantis porta in tavola una cucina in continua evoluzione
Il Natale napoletano di Aria Restaurant
Aria Restaurant e il suo chef Paolo Barrale celebrano le Feste con un panettone gastronomico in edizione limitata e menù speciali per Natale, Santo Stefano e Capodanno
Giardini del Fuenti in Brasile: cena a 4 mani con lo chef stellato Luiz Filipe Souza
Lo Chef de Giardini del Fuenti Michele De Blasio tra i protagonisti della cena a 4 mani in Brasile presso il ristorante Evvai a San Paolo
Altrove: il cibo senza confini
Altrove. No Borders Food. Contaminazioni culturali, integrazione sociale, etica e zero sprechi
Apre Uovodiseppia, Pino Cuttaia debutta a Milano
Uovodiseppia Milano, il nuovo bistrot di Pino Cuttaia. All’interno di Ariosto Social Club, un progetto che porta il racconto della sua Sicilia nel capoluogo lombardo.
Sbarca a Roma Pachinko, il primo poke da passeggio
Inaugura a Roma Pachinko, il primo poke da passeggio in Italia. Aperto il primo punto in zona Parioli-Nomentano, in attesa del secondo a Milano-Navigli.
Lob's porta i sapori della East Cost statunitense anche a Padova
Nuova apertura per DMO SpA, che porta a Padova in piazza Eremitani il suo format di cucina USA a base di aragosta, astice, burger di pesce, ma anche uova e bacon.
Riapre la spettacolare terrazza del Masi Wine Bar di Cortina
Dal 6 dicembre il Masi Wine Bar “Al Druscié” torna ad accogliere i visitatori nella sua spettacolare terrazza vista piste con un’offerta enogastronomica d’eccezione
Consegne a domicilio sempre più ecologiche con Cooltra
Per ridurre l'impronta di carbonio nella consegna del cibo, sempre più aziende scelgono veicoli elettrici, come scooter ed e-bike. Cooltra ha sviluppato una linea di business B2B, dedicata al noleggio professional e funzionale per aziende e amministrazioni pubbliche.
Origine: il sistema di tracciabilità del pescato per i ristoranti Vivo
Nei ristoranti Vivo arriva ORIGINE, il primo sistema di tracciabilità che consente ai clienti di controllare l’esatto punto di cattura del pescato presente in menu
Aperto a Milano Remulass, il nuovo locale del Ratanà
Da un’idea di Federica Fabi e Cesare Battisti, con la chef Laura Santosuosso, nasce Remulass, una “piccola cucina con le radici” in zona Porta Venezia a Milano
Gastro-Natale: per le feste la cucina stellata di chef Sadler arriva a casa
Torna il periodo delle festività natalizie e per l’occasione anche la cucina stellata dello Chef Claudio Sadler torna a domicilio!
Fassangue: a Centocelle fra carpacci, tartare e sushi di scottona
Fassangue nasce fra le mura della Macelleria Caputo a Roma, su una proposta ben definita: carne di altissima qualità e passione per il cinema.
Appuntamento il 5 dicembre per l'inaugurazione di Kebhouze
C'è finalmente una data ufficiale per l'apertura di Kebhouze, a Milano, la catena di kebab di Gianluca Vacchi.
Italian Kings di Burger King®: il pecorino romano Dop è il nuovo protagonista
Burger King continua la riscoperta dei sapori della tradizione italiana con il lancio del nuovo panino The Pecorino Romano e Scamorza Burger della linea Italian Kings
Al nuovo Harbour Bistrò il grande protagonista è il pesce
Un ambiente raffinato e un prodotto di alta qualità, all’Harbour Bistrò il grande protagonista è il pesce.
Il ristorante Dolia di Gaeta premiatissimo a meno di un anno dall'apertura
Novità dell'Anno, Premio Speciale de la Guida Roma e il Meglio del Lazio 2022, e Due Forchette al Dolia di Gaeta.
Riapre a Milano la churrascheria brasiliana Barbacoa
Il Barbacoa riapre a Milano, in un locale ampio e rinnovato, con lo stile tipico della classica churrascheria brasiliana.
Pastificio Setaccioro e Associazione Cuochi Salernitani ai fornelli
Al via la collaborazione con gli chef dell'Associazione Cuochi Salernitani e Pastificio Setaccioro per primi piatti da chef.
Taki Off entra nella Guida Michelin 2022
Novità dell'anno 2021 per Gambero Rosso e tra le 100 eccellenze italiane per Forbes, Taki Off entra nella Guida Michelin 2022.
Kong – wok & roll, la nuova cucina fusion di Roma
Apre a Roma Kong - wok and roll un nuovo spazio dedicato alla cucina fusion per scoprire tutti i giorni, a pranzo e cena, i sapori d’Oriente
Da Chic’n Quick arriva la doppia cena speciale a base di tartufo bianco firmata da Claudio Sadler
Una doppia cena speciale da Chic’n Quick, con un menù degustazione studiato da Claudio Sadler per valorizzare uno dei prodotti più pregiati della tradizione italiana: il tartufo
L'Acciuga a Perugia conquista la sua prima stella Michelin
L'Acciuga, ristorante alle porte di Perugia, conquista la sua prima stella Michelin: un vero successo per lo chef ma anche per la città
Imàgo riconferma la sua stella nella Guida Michelin Italia 2022
Riconfermata la stella Michelin di Imàgo anche in questa edizione della Guida Michelin. Venerdì 26 novembre la cucina di Imàgo incontra Salon
Doppio hamburger di Alce Scandinava nella nuova edizione limitata di Tripburger
Tripburger torna a stupire con le sue carni esotiche. È la volta della pregiata alce scandinava, per un hamburger gourmet in edizione limitata.
Al Mercato Steaks & Burgers presenta il nuovo menù autunnale
Inedite proposte vegetali e sostenibili nel nuovo menù autunnale presentato da Al Mercato Steaks and Burgers.
Ristoply, l'app che connette fornitori e ristoratori
Ristoply è l'app che aiuta i ristoratori a gestire gli ordini in modo rapido e i fornitori a connettersi con i clienti da un'unica piattaforma.
