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Leonardo Boutique Hotel Rome Monti sceglie Fedegroup per la ristorazione
Fedegroup gestirà il food & beverage del nuovo Leonardo Boutique Hotel Rome Monti, rafforzando la collaborazione con il gruppo alberghiero.
L'Elementare: la pizza romana che sfida le convenzioni
L'Elementare è il brand di pizza romana che coniuga tradizione e innovazione, con un'espansione solida e nuove sfide, tra cui delivery in partnership con Glovo.
Il convegno di ONAV e Confcommercio Modena sulla cultura del consumo consapevole di alcool
“No alcool no Party? Bere bene, bere giusto, bere il giusto”: il convegno di ONAV e Confcommercio Modena sulla cultura del consumo consapevole
EmergentePastry 2025. Vince Nicoletta Nocerino di Torre del Saracino a Vico Equense
Nicoletta Nocerino vince EmergentePastry 2025 con creazioni innovative. La competizione ha premiato i giovani talenti della pasticceria italiana.
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Serena Savoca di Carlsberg Italia
A Beer&Food Attraction 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Serena Savoca, Direttrice Marketing di Carlsberg Italia
MartinoRossi porta l’innovazione plant-based e free from alle fiere internazionali di marzo
MartinoRossi presenta le ultime novità e il meglio della sua ampia gamma di prodotti a quattro importanti fiere internazionali nel mese di marzo
Nutriscore fermato in Europa? Bruxelles potrebbe adottare un nuovo sistema di etichettatura nutrizionale
Bruxelles avrebbe deciso sospendere l’adozione del Nutriscore, mentre l'UE potrebbe adottare un nuovo sistema di etichettatura nutrizionale
DICIANNOVE: il brand collettivo che promuove l'olio extravergine di Montespertoli
DICIANNOVE è il primo brand collettivo di olio EVO di Montespertoli, che unisce tradizione, qualità e innovazione per promuovere il territorio toscano.
Federica D'Arpa è la nuova Head of Retail di Ferrarelle Società Benefit
Ferrarelle annuncia la nomina di Federica D'Arpa come Head of Retail, con 15 anni di esperienza nel settore dei beni di largo consumo.
Guida Veronelli 2025: il Vermentino Pitraia 2021 di Tenute Gregu vince il SOLE
Il Vermentino di Gallura Pitraia 2021 di Tenute Gregu conquista il SOLE 2025 della Guida Veronelli. Premiate la qualità e tradizione del vino sardo
L'arte della mixology femminile: evento esclusivo con Amaro Santoni
Dal 9 all'11 marzo Amaro Santoni partecipa all'evento organizzato da Cachaça Blu per valorizzare il talento femminile nella mixology
Rentokil Initial acquisisce il ramo Pest Control di Ri.Fra.
Grazie a questa operazione, Rentokil Initial Italia amplia i servizi di Pest Management, rafforzando la leadership nel mercato e la presenza in Sicilia
Sebastian Cafè: eleganza e gusto al centro di Milano
Savini Group inaugura Sebastian Cafè a Milano: un locale dal design elegante che offre colazioni, brunch e aperitivi con un’ampia proposta gastronomica
Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante in precollina - Torino
Per il ristorante i Birilli di Torino, parte di una società solida e strutturata di Torino, Restworld è alla ricerca di un cuoco capo partita.
Birra Peroni: una giornata dedicata al benessere e alla sicurezza sul lavoro
Birra Peroni ha fermato le attività dello stabilimento di Bari per permettere a tutti i dipendenti e le dipendenti di partecipare al Well-Being & Safety Day
Al Nite Kong proseguono le MidNite Chef con la cucina giapponese di chef Koji Nakai
Il 6 marzo, il Nite Kong ospita il MidNite Chef con Koji Nakai, chef del ristorante Nakai di Roma. La cucina giapponese incontra i cocktail di Patrick Pistolesi
Lavoro nel terziario: 258.000 posizioni vacanti nel 2025
Nel 2025, il terziario rischia una carenza di 258.000 lavoratori. Serve formazione e politiche attive per rispondere alle esigenze del mercato.
Un progetto pilota recupera CO2 pura dal vino in fermentazione per il riutilizzo in cantina
Bodega Torres ha condotto con successo un test pilota per recuperare anidride carbonica pura derivante dalla fermentazione del vino per riutilizzarla in cantina
Giuseppe Gargiulo premiato come ''Food Hunter'' agli Italy Food Awards 2025
Giuseppe Gargiulo vince il Premio Speciale "Food Hunter" per il suo impegno nella scoperta e valorizzazione delle eccellenze gastronomiche italiane
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Denis Moro di Fonte Margherita 1845
Beer&Food Attraction 2025: Fabio Russo intervista per HorecaTv Denis Moro, Amministratore Delegato di Fonte Margherita 1845
Formazione continua: la risposta alla sfida del personale nel settore alberghiero
Maurizio Galli, fondatore di Formazione Alberghiera, sottolinea come la formazione continua sia essenziale per restare competitivi nel mondo dell'ospitalità
AIGO contro l’obesità: prevenzione e educazione alimentare come chiave
In occasione della Giornata Mondiale dell'Obesità, AIGO lancia un appello per sensibilizzare sui rischi di questo problema sanitario globale
Guida Oli d'Italia: l'eccellenza dell'olio extravergine d'oliva italiano
La Guida Oli d'Italia 2025 celebra l'eccellenza dell'olio italiano con premi e riconoscimenti. Cresce l'attenzione alla qualità e alla formazione.
Formazione e innovazione: PreGel ospita studenti dell'Università di Pollenzo
PreGel ha ospitato gli studenti dell'Università di Pollenzo per una lezione sul processo di sviluppo del gelato e sull'importanza del marketing nel settore
Addio a Rino Dondi Pinton, creatore del Cynar: l’amaro al carciofo che visse due volte
È morto a 103 anni Rino Dondi Pinton, distillatore che realizzò la ricetta del liquore simbolo dell’Italia del boom
Le marmellate di agrumi Agrisicilia: un viaggio negli autentici sapori di Sicilia
Agrisicilia, azienda innovativa e inclusiva guidata da Sofia Mammana, trasforma gli agrumi siciliani in conserve d’eccellenza realizzate con metodi artigianali
Lo chef Alessio Manzoni porta in alta quota i sapori delle Valli Orobie
Venerdì 7 marzo, all’Osteria Le Stalle di Prato Nevoso (CN), si terrà la terza tappa di Gusto Montagna 2025. Protagonista: chef Alessio Manzoni.
Dal sushi alla mixology: il boom della cultura gastronomica giapponese in Italia
La passione per la cucina giapponese continua a crescere in Italia: ristoranti, cocktail bar e prodotti autentici nipponici conquistano sempre più estimatori
Ferrero celebra la Pasqua 2025 con un mix di novità e grandi classici
Tra le novità 2025 di Ferrero per la Pasqua, l'uovo Pocket Coffee ispirato alla pralina di caffè, e ancora tante golosità per grandi e bambini.
Monteverro: il calendario 2025 tra eventi mondiali e vini pregiati
Monteverro, eccellenza vitivinicola della Maremma, si prepara a un 2025 ricco di eventi internazionali per consolidare la sua presenza nei mercati globali