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Caro bar: anche nel 2024 nuovi aumenti per la colazione
Dal caffè al cappuccino, dal cornetto alla spremuta d’arancia, rincari per i prodotti più consumati a colazione al bar, soprattutto al Centro Italia.
Carnevale 2024: fra turismo e dolci tipici un giro d'affari di 1 miliardo e 700 milioni
Due indagini rivelano come il Carnevale sia rilevante per l'economia: tra dolci tipici e piccole vacanze per turismo e pasticceria cresce il giro d'affari
Enoturismo in Chianti Classico con i pregiati vini firmati Vallepicciola
Val di Picciola nel Chianti Classico, la destinazione enoturistica dai pregiati vini firmati Vallepicciola grazie ai Bolfo e all'enologo Cellai
Cibo e salute. Estratti da arancia, limone e vite rossa per abbassare la glicemia
I ricercatori ENEA stanno studiando nuove formulazioni nutraceutiche a base di estratti d'arancia, limone e vite rossa per abbassare la glicemia.
L'Horeca del futuro secondo Partesa a Beer&Food Attraction 2024
A Beer&Food Attraction Partesa svela la ricetta per affrontare le sfide del mercato, tra visite virtuali, degustazioni di birre e spirits, e momenti formativi
Dalla Corte riporta in scena il DC Campus: un viaggio nel cuore della cultura del caffè
Dopo il successo delle esperienze precedenti e del viaggio a Sumatra, DC Campus torna un nuovo e rinnovato focus che si concentra sul panorama del Costa Rica
Mixology trend: il futuro è più green con i cocktail sostenibili
Non è una moda ma un cambio di rotta. Ecco una panoramica della mixology sostenibile in Italia, dove la tradizione incontra l'innovazione con drink stagionali
FH55 Hotels lancia il recruiting day a Firenze: 40 le posizioni aperte
Venerdì 16 febbraio è un'occasione unica per chi aspira a intraprendere una carriera nell'ambito prestigioso dell'ospitalità di alta gamma a Firenze e Roma
Senza coperchio, meno acqua e cottura passiva: i consigli dei pastai di Unione Italiana Food per una cottura più green
Per la Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili i pastai di Unione Italiana Food forniscono 3 consigli per un pasta green
Follador Prosecco celebra 255 anni di storia
Terra, famiglia, convivialità: secondo questi valori profondamente radicati, 9 generazioni hanno condiviso un legame autentico per il mondo del Prosecco
Nasce Aispill: la prima associazione italiana di spillatori di birra professionisti
La presentazione della prima associazione di spillatori di birra professionisti, AISPILL, avverrà il 19 febbraio nell'ambito di Beer&Food Attraction 2024.
Citres: arrivano i nuovi preparati per creare piatti sani, semplici e veloci
“Crea burger e polpettine vegetali” è la nuova linea di tre preparati ideata da Citres con la quale sbizzarrirsi nella creazione di ricette a base vegetale
Amare, il ristorante di pesce nel cuore di Roma
Amare è un ristorante di pesce contemporaneo che punta tutto sulla grande materia prima locale proveniente dal litorale laziale con uno sguardo internazionale
Al Mercato Centrale Roma torna il Festival del Giappone
Cinque giornate dedicate al cibo e al mondo nipponico al Mercato Centrale Roma, in collaborazione con l'artigiano del ramen Akira Yoshida.
Verum partecipa a Beer&Food Attraction
L’azienda del gruppo De Angelis Food Group presenterà le proprie linee di bevande naturali, studiate per esaltare il gusto puro degli ingredienti selezionati
Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria gourmet - Cassino (FR)
La pizzeria "GianPà", appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca un Pizzaiolo appassionato e talentuoso da inserire all'interno del proprio team.
Edoardo Freddi International continua a crescere. Nel 2023 il fatturato supera gli 86 milioni di euro
Con oltre 86 milioni di euro di fatturato e 35 milioni di bottiglie commercializzate, la Edoardo Freddi International chiude il 2023 ancora in crescita
Zucchetti presenta a Beer & Food Attraction i vantaggi del cloud anche per il F&B
Zucchetti, con la soluzione Bollicine Web, sarà fra le protagoniste a Beer & Food Attraction, la prossima esposizione fieristica di Rimini
Andrea Berton rinnova l'accordo con il ristorante H2O Underwater del You&Me Maldives
Lo chef stellato Andrea Berton rinnova la sua collaborazione con il ristorante subacqueo H2O Underwater del resort You&Me Maldives by The Cocoon Collection
San Valentino al ristorante per 5,5 milioni di italiani
Secondo FIPE saranno 5,5 milioni gli italiani che festeggeranno San Valentino al ristorante per una spesa complessiva intorno ai 290 milioni di euro
Una "Cena Oleocentrica" a otto mani con chef dell'Umbria tra stelle Michelin e Bib Gourmand.
Saranno 4 gli chef protagonisti della cena dell'Anteprima olio evo dop Umbria: Ada Stifani, Fabio Cappiello, Lorenzo Cantoni e Paolo Trippini.
Il Villaggio Pineta di Milano Marittima diventa Pineta Beach Village
La struttura Pineta Family Camping di Milano Marittima cambia volto e si evolve in un esclusivo Beach Village, diventando Pineta Beach Village
Birra dell'Anno. Domenica 18 febbraio la premiazione
Tutti i vincitori della XIX edizione del concorso di Unionbirrai saranno svelati alle ore 14 della prima giornata di Beer&Food Attraction.
Tre novità di Chef Cannavacciuolo per un San Valentino goloso
San Valentino, tre novità dal Laboratorio di alta pasticceria artigianale di Chef Cannavacciuolo che fanno battere il cuore
Miscusi: il nuovo fusillone di sorgo fa bene all'ambiente
Miscusi propone il nuovo fusillone realizzato con sorgo, un cereale che cresce senza bisogno di irrigazione, riducendo così le emissioni di CO2 del 78%
Federalimentare sigla un protocollo d'intesa con Ordine Tecnologi Alimentari
Il protocollo d'intesa è finalizzato a valorizzare il ruolo fondamentale dei tecnologi per la sicurezza e per la qualità del cibo
Il cibo etnico guadagna consensi tra gli italiani: sempre più pietanze internazionali nel carrello
Cibo internazionale sempre più alla conquista delle tavole italiane: dal sushi ai nuggets, dai pancake al kebab, cambiano gusti e trend.
Villa d’Este S.p.A ha acquisito l'Harry's Bar di Cernobbio
Villa d’Este S.p.A. acquista l’Harry’s Bar di Cernobbio, celebre ristorante iconico e senza tempo punto di riferimento per la clientela locale e internazionale
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Mario Pascucci di Caffè Pascucci SpA
Sigep 2024: Fabio Russo intervista Mario Pascucci, CEO di Caffè Pascucci SpA
Ferrarelle Società Benefit apre le porte dello stabilimento di Riardo agli studenti
Per tutto l’anno scolastico 2023/2024, Ferrarelle Società Benefit ospiterà nello stabilimento produttivo di Riardo le scuole del territorio campano