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Campionato Nazionale FIPGC, gli Istituti Alberghieri scaldano i forni
In Veneto 60 giovani talenti provenienti da 30 scuole di tutta Italia si contendono il titolo di Migliore Pasticciere Juniores
Enrico Marmo unico chef italiano al Salon International de l’Agrume
Enrico Marmo del ristorante 1 Stella Michelin Balzi Rossi di Ventimiglia (IM) parteciperà al primo Salon International de l’Agrume, a Menton in Francia.
101CAFFE’ inaugurerà sei nuovi negozi
Busto Arsizio, Mesero, Rivolta d’Adda, Magenta, Pero e Moncalieri: queste le città che ospiteranno i nuovi store 101CAFFE’
Tendenze chiave per il mercato del vino statunitense nel 2024
I dati IWSR mostrano che Millennial, segmenti premium e mercati di esportazione potrebbero contribuire a migliorare le prospettive per la categoria vini USA.
La cultura diffusa di ScottoJonno. Il café chantant napoletano si apre alla città
ScottoJonno affianca la proposta food & beverage, curata dallo chef Ambrosino e dal bartender Carella, alla celebrazione della cultura e la storia del luogo
Design e caffè: la sinergia perfetta di Caffè Moak alla Milano Design Week
Le miscele di Caffè Moak incontrano il design nella settimana milanese più famosa dell’anno con quattro progetti speciali
Il party di Pasta Sgambaro anima la Venice Night Trail
Lo Sgambaro Pasta Party accoglie al termine della gara gli atleti per offrire loro un pieno di energia con l’eccellenza della sua pasta Etichetta Gialla
La Cantina I Parcellari nei 10 Sole, premio speciale della Guida Veronelli 2024
La Cantina I Parcellari ha ricevuto il premio speciale della redazione della Guida Veronelli 2024 con il suo Grignolino d’Asti Parcella 505 2021
REPA. Nuova partnership con i marchi Olis e Baron
REPA rafforza la partnership con il Gruppo Ali introducendo nel suo catalogo i ricambi dei marchi dedicati alla cucina professionale Olis e Baron
L’Hotel Cala di Volpe approda all’Harry’s Bar di Londra con il progetto ''Taste of Sardinia''
Gli Executive Chef del Cala di Volpe hanno creato un menù speciale con i migliori ingredienti dell’isola per cene esclusive nell'iconico club privato di Londra
GS1 Italy: gli eventi di aprile
Gli eventi di aprile 2024 di GS1 Italy: webinar su sostenibilità e category management (9 aprile) e talk sui trend di consumo (20 aprile).
Offerta di lavoro - Pizzaiolo per Pizzeria Gourmet - Cuneo
La pizzeria "Crusco", del circuito Restworld, è alla ricerca un Pizzaiolo appassionato e talentuoso da inserire all'interno del proprio team.
Annunciata la partnership tra APCI e Fasa Pentole
La partnership tra APCI e FASA, brand del Gruppo Agnelli nasce per studiare il futuro degli strumenti di cottura e l'importanza del loro ruolo in cucina
Caracol: riparte il ristorante stellato di Bacoli con vista mozzafiato
Lo chef Angelo Carannante, con il suo stile saldamente mediterraneo contemporaneo, propone una cucina che rimanda alle suggestioni dei Campi Flegrei
Findus ottiene la certificazione sulla parità di genere da Bureau Veritas
Findus ha ricevuto la Certificazione UNI/PDR 125:2022 per il suo impegno verso l'equità di genere sul luogo di lavoro.
SorrentoGnocchiDay assegna il Premio Aldo Guida per il miglior maître
A Eduardo Buonocore verrà assegnato domani il Premio Aldo Guida. La premiazione è prevista nel corso della kermesse SorrentoGnocchiDay
9,9 milioni i professionisti occupati nei servizi di alloggio e ristorazione in Europa
Secondo un'indagine Eurostat su dati nei paesi europei nel 2021, le attività di servizi di alloggio e ristorazione hanno dato un forte contributo all'economia.
Nuova linea YOGA ACE COLOR: gusto e benessere in un pack sostenibile
YOGA allarga la sua presenza nei formati famiglia con la nuova linea YOGA ACE COLOR, connubio di frutta e vitamine A,C ed E in pack Tetra Gemina da 1 litro
Al Divinity di Roma riparte Mixtio
Riparte Mixtio, l’appuntamento che accompagna le serate al Divinity con una drink list dedicata di 3 signature cocktail in abbinamento a sfiziose tapas
Gelati Froneri: tra le novità dell'estate due proposte Maxibon e i coni KitKat
Tra le novità del 2024, Froneri presenta due nuovi gusti Maxibon e i coni KitKat, nella versione vaniglia e cacao.
Nel 2023 risparmiate 300 tonnellate di CO2 grazie a RiVending
Nuovi traguardi nel 2023 grazie ai 14.000 cestini RiVending per il recupero e il riciclo di bicchierini e bottiglie in PET ai distributori automatici
La filiera dei Salumi DOP piacentini genera un valore al consumo di 50 milioni di euro
I tre Salumi DOP piacentini generano un valore al consumo di 50 milioni di euro, grazie al lavoro di oltre 77 operatori sul territorio
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2024: Intervista con Gabriele Angeli di Conserve Italia
Beer&Food Attraction 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Gabriele Angeli, Direttore Marketing Horeca di Conserve Italia
Riccardo Piazzolla è il nuovo Trade Marketing Director di Birra Peroni
Per Birra Peroni Riccardo Piazzolla è ora responsabile della definizione e pianificazione delle strategie di attivazione dei punti vendita dei vari canali
SOLO Caffè Monorigine è il caffè ufficiale della Milano Marathon 2024
SOLO Caffè Monorigine sarà presente al Milano Running Festival dal 4 al 6 aprile a MICO – Milano Convention Center in City Life
Julius Meinl lancia il concorso internazionale "Meinl Barista Cup"
Partono questo mese le gare nazionali della Meinl Barista Cup, competizione ideata da Julius Meinl che mette in sfida baristi da tutto il mondo.
INCAPTO porta in Italia una nuova ''ricetta'' del caffè sostenibile
Specialty coffee in grani ed equo solidale: così la startup INCAPTO riduce gli scarti e garantisce qualità grazie alla collaborazione diretta con i coltivatori.
Segreti nel bicchiere: cosa c'è dietro i nomi dei cinque cocktail più sexy di sempre
Andiamo alla scoperta delle origini dei nomi dei cinque cocktail più provocatori della storia della mixology
Il 15 aprile si celebra la Giornata Nazionale del Made in Italy
Presentata ufficialmente la Giornata Nazionale del Made in Italy introdotta per valorizzare, promuovere e tutelare le produzioni delle filiere nazionali
Apre a Roma Marea, il ristorante che punta tutto sul comfort food di mare
Da un’idea dello chef Emanuele Paoloni e Marco Quattrucci nasce Marea, ristorante che fa della freschezza dei prodotti ittici il suo punto di forza.
