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Torna il concorso "L'Umbria del Vino": aperte le iscrizioni per l'edizione 2024
Al via il concorso enologico autorizzato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rivolto alle aziende vinicole umbre
A Parma la XXVI edizione Congresso Les Toques Blanches d’Honneur
Appuntamento a Parma per tutti gli APCIChef che riceveranno la Toque. Un’occasione unica, in cui gli ingredienti fondamentali saranno formazione e convivialità
Cena di Natale dell’Antoniano di Bologna, al via le prenotazioni
Alta cucina e solidarietà con gli chef Simone Salvini, Lulù Gargari, Sebastian Fitarau, Dany Resconi e di un giovane chef della S. Pellegrino Young Academy
Rhea presenta la prima caffetteria su veicolo senza conducente!
Nato dalla collaborazione con Neolix, Rhea presenta il primo prototipo al mondo di negozio mobile che fa viaggiare una caffetteria di qualità senza conducente.
Bottega: la guerra in Medio Oriente avrà ripercussioni sull'export
Bottega: "I tragici eventi che stanno succedendo in Medio Oriente potrebbero avere sensibili ripercussioni sui principali marchi del settore come il Prosecco "
Al via Best AVPN Pizzeria 2023: i pizzaioli veraci giudicati dai loro stessi colleghi!
Riparte il contest dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, che ha come protagoniste oltre mille pizzerie veraci in 55 nazioni. Ecco come funziona.
Swinkels Family Brewers: cambio di direzione per la gestione del canale Horeca in Italia
Swinkels Family Brewers ha scelto di internalizzare la gestione del canale Horeca in Italia, occupandosi direttamente dei rapporti con i distributori
Caffè Moak incontra la musica di Caroline Koch
Caffè Moak continua a raccontare la sua storia sostenendo un nuovo progetto culturale legato al mondo della musica
Epta a Refrigera 2023 con i brand EptaTechnica e EptaService
Epta sarà a Refrigera con la sua offerta tecnica sempre più completa e complementare, che include i sub-brand EptaTechnica e EptaService
Ecco svelati i 29 nuovi ristoranti Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2024
In anteprima sul lancio della Guida MICHELIN Italia 2024, a Brescia il prossimo 14 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand.
Musica e vino, Beppe Vessicchio racconta a Gambero Rosso i risultati dei suoi studi
Il direttore d’orchestra dimostra la solidità di un metodo che, attraverso il linguaggio del suono, è capace di trasformare la struttura di un vino
Fileni partner di One Healthon per promuovere l’importanza di un’alimentazione corretta e sostenibile
Partnership tra Fileni e One Healthon per promuovere un’alimentazione corretta e sostenibile per la salute del pianeta e per il benessere dei suoi abitanti
Osservatorio Imprenditoria Retail 2023. Tra i settori più attrattivi anche la ristorazione
Presentata la 5° edizione dell'Osservatorio Imprenditoria Retail, il grande studio annuale che analizza il settore tramite le scelte degli imprenditori
Offerta di lavoro - Addetto banco per Cocktail Bar - Milano
"Morgan's", cocktail bar di Milano appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 addetto al banco (tavola fredda) da inserire nel proprio team.
Il ristorante tristellato La Pergola si rinnova e riapre ad aprile
Il ristorante La Pergola del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel, il magnifico resort della Capitale, annuncia il completo restyling degli ambienti
OroRe Pallagrello Nero. Un "miracolo" enoico di Tenuta Fontana fa rivivere il vino dei Borbone
Il 29 novembre verrà presentato OroRe Pallagrello Nero, il vino rinato nella Vigna del Re della Reggia di Caserta grazie all'impegno di Tenuta Fontana
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Diego Caponigro di Mondial Framec SpA
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Diego Caponigro, Direttore Commerciale e Marketing di Mondial Framec SpA
Trieste Coffee Festival: Nicola Orzan vince il Moka contest
È Nicola Orzan il vincitore della seconda edizione del Moka contest, la competizione organizzata nell’ambito del Trieste Coffee Festival
Panasonic presenta a Refrigera 2023 le innovative soluzioni con refrigerante naturale CO2 a basso impatto ambientale
Un’occasione per incontrare aziende, associazioni e partner della refrigerazione. Anche Panasonic sarà a Refrigera 2023, dal 7 al 9 novembre a Bologna Fiere.
Federico Testarella nominato Amministratore Delegato del Gruppo Celli
Il Gruppo Celli nomina Federico Testarella Amministratore Delegato. Angelos Papadimitriou mantiene il suo ruolo di Presidente Esecutivo del CdA
50 Top Italy 2024: L’Osteria Francescana è il Miglior Ristorante in Italia
Per 50 Top Italy l’Osteria Francescana è il Miglior Ristorante in Italia nella categoria Grandi Ristoranti. Sul podio seguono Uliassi e Enoteca Pinchiorri
Mutti premia l'impegno della propria filiera: 5.7 milioni di euro di incentivi per gli agricoltori
Premiati i vincitori della 24esima edizione del Premio Pomodorino d’Oro. Per la prima volta, riconosciuto un premio anche per il pomodoro datterino
Dal calendario dell'avvento ai nuovi gusti e prodotti: il Natale secondo Loacker!
Loacker presenta la sua winter edition, composta da calendari dell'avvento, nuovi wafer e confezioni speciali per le feste.
Annunciati i nomi della giuria dell'Ernesto Illy International Coffee Award
27 produttori provenienti da 9 paesi competeranno a New York per vincere il premio come miglior caffè sostenibile dell’anno
Michele Express arriva a Franciacorta Village con la pizza "a portafoglio"
Michele Express, arriva a Franciacorta Village: il nuovo format prevede la pizza "a portafoglio" preparata in un truck mobile
Annunciati i nomi dei vincitori del The WineHunter Award Platinum 2023
Annunciati al Merano Wine Festival i nomi dei vincitori del The WineHunter Award Platinum 2023. Novità di quest’anno i premi speciali dedicati ai produttori.
Addio al talentuoso e innovativo chef abruzzese Vittorio Saccone
Si è spento a Roma, all'età di 86 anni, Vittorio Saccone, uno degli chef più innovativi provenienti da Villa Santa Maria, nella provincia di Chieti
Osteria Santa Lucia a Frosinone: la solida cucina di mare dei fratelli Nardo
Da ormai quasi 10 anni i fratelli napoletani Carmine e Pasquale Nardo si sono trasferiti nel capoluogo ciociaro, dando vita all'accogliente Osteria Santa Lucia.
Quali sono i pilastri della ristorazione? Il servizio, la relazione con l'ospite e le sue aspettative
Quando si parla di ospitalità si parla di accoglienza, di cortesia ed empatia con l'ospite, anche quando bisogna servirlo nella sala di un ristorante
Pernigotti e Walcor: primi dati positivi dai nuovi prodotti per Natale
Novità e strategie per la promozione dei principali prodotti sui mercati esteri per le aziende Pernigotti e Walcor, controllate da Jp Morgan dal 2022