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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Distilleria Deta tra i protagonisti di Imbibe di Londra

Distilleria Deta tra i protagonisti di Imbibe di Londra

Estate “british” per la Distilleria Deta: i gin e le grappe toscane protagoniste a Londra con i migliori spirits del mondo

50 Top Pizza. "Una Pizza Napoletana" a New York è la migliore pizzeria degli Stati Uniti

50 Top Pizza. "Una Pizza Napoletana" a New York è la migliore pizzeria degli Stati Uniti

Una Pizza Napoletana a New York si riconferma la migliore pizzeria degli Stati Uniti d’America secondo la guida 50 Top Pizza. Consegnato da Robo e D'Amico a Tony's Pizza Napoletana il premio speciale Performance of the Year 2023 - Robo Award

Cantine Sant'Agata di Franco Cavallero, la nuova meta enoturistica nel Monferrato Astigiano

Cantine Sant'Agata di Franco Cavallero, la nuova meta enoturistica nel Monferrato Astigiano

Nel cuore del Monferrato Astigiano un luogo dove degustare, meditare ed ammirare, tra silenzio, musica e arte, lo spettacolo della natura.

Serenissima Ristorazione presenta il suo primo bilancio di sostenibilità

Serenissima Ristorazione presenta il suo primo bilancio di sostenibilità

In anticipo rispetto alla Direttiva Europa CSRD che dal 2025 lo renderà obbligatorio per le aziende di grandi dimensioni, Serenissima Ristorazione guarda al futuro presentando il suo primo Bilancio di Sostenibilità.

Autogrill con Fondazione Umberto Veronesi: "La macedonia per la ricerca®"

Autogrill con Fondazione Umberto Veronesi: "La macedonia per la ricerca®"

Fondazione Umberto Veronesi, in partnership con Autogrill, presenta "La macedonia per la ricerca®", per sostenere il lavoro di medici e ricercatori

A Luca Marinelli il 14° Premio Monini

A Luca Marinelli il 14° Premio Monini

L’attore Luca Marinelli ha ricevuto il 14° Premio Monini. Assegnato anche il Premio speciale Giovani alla pianista Costanza Principe

Vacanze a giugno per 4,9 milioni di italiani

Vacanze a giugno per 4,9 milioni di italiani

Secondo una ricerca Coldiretti/Ixè sono circa 49 milioni gli italiani che partiranno in vacanza nel mese di giugno. A spingere questa sceltà la convenienza: i prezzi in questo periodo possono scendere anche del 25%

Moët Hennessy Italia rinnova la main partnership con la Como Lake Cocktail Week

Moët Hennessy Italia rinnova la main partnership con la Como Lake Cocktail Week

WhistlePig Rye Whiskey, Eminente Rum, Belvedere Vodka e Volcán De Mi Tierra Tequila, cavalli di battaglia del portfolio di Moët Hennessy Italia, ispireranno alcuni dei signature cocktail in gara alla Como Lake Cocktail Week e saranno protagonisti di un calendario ricco di appunta...

Pubblicato il bando della decima edizione di Cinecibo Festival

Pubblicato il bando della decima edizione di Cinecibo Festival

È ufficialmente online il bando della edizione 2023 di Cinecibo, il festival del cinema gastronomico ideato e diretto da Donato Ciociola

Ecco il vincitore della gara culinaria “The Mountain Chef Unplugged 2023”

Ecco il vincitore della gara culinaria “The Mountain Chef Unplugged 2023”

Vittoria culinaria per lo Schlosswirt FORST nell'annuale sfida culinaria dell'Associazione altoatesina SKV

RATIONAL con IFSE per la formazione del personale

RATIONAL con IFSE per la formazione del personale

L’IFSE assieme a RATIONAL offre la possibilità di imparare attraverso i migliori sistemi di cottura, per esaltare la qualità dei prodotti promuovendo il patrimonio agroalimentare italiano nel mondo

10 miliardi il valore dell'imbottigliato 2022. L'Annual Report di Valoritalia

10 miliardi il valore dell'imbottigliato 2022. L'Annual Report di Valoritalia

L'Annual Report di Valoritalia ci presenta un'ampia analisi dei comportamenti e delle tendenze d'acquisto dei consumatori italiani e UK.

Offerta di lavoro - Chef de partie per ristorante d'albergo - Roma

Offerta di lavoro - Chef de partie per ristorante d'albergo - Roma

Ristorante formale all'interno di un albergo 4 stelle lusso a Roma (RM), ai piedi del colle Gianicolo, è alla ricerca di chef de partie da inserire all'interno della brigata di cucina.

Claudio Gatti: "Cedo la pasticceria. Più tempo per insegnare e gareggiare"

Claudio Gatti: "Cedo la pasticceria. Più tempo per insegnare e gareggiare"

Claudio Gatti ha annunciato che cederà Pasticceria Tabiano, ma non smetterà di preparare dolci. Infatti, si sta già allenando per i campionati mondiali. Ecco cosa ci ha raccontato.

AUGUSTO Contract rafforza la sua collaborazione con Cioccolatitaliani

AUGUSTO Contract rafforza la sua collaborazione con Cioccolatitaliani

Augusto Contract ha realizzato per Cioccolatitaliani a Milano un nuovo format dedicato esclusivamente al gelato e ha ristrutturato lo store in Duomo, locale di punta della catena

Inalpi ritira per il terzo anno il riconoscimento "Welcome UNHCR"

Inalpi ritira per il terzo anno il riconoscimento "Welcome UNHCR"

Inalpi S.p.A. ha ritirato, presso l'Auditorium della Tecnica di Confindustria a Roma, il riconoscimento “Welcome. Working for Refugee Integration” organizzato da UNHCR

È live “It has to be Heinz",  la prima campagna internazionale di Heinz

È live “It has to be Heinz", la prima campagna internazionale di Heinz

È live IT HAS TO BE HEINZ, la prima campagna internazionale che celebra l'amore irrazionale per il brand di salse

Caffitaly vince la lotta alla contraffazione con un provvedimento senza precedenti

Caffitaly vince la lotta alla contraffazione con un provvedimento senza precedenti

Caffitaly, l’azienda italiana che produce e commercializza il “Caffitaly System”, ha ottenuto un’importante vittoria contro la contraffazione nel mercato del caffè monodose

Carlsberg Italia sempre più sostenibile e innovativa: lo conferma il dodicesimo ESG Report

Carlsberg Italia sempre più sostenibile e innovativa: lo conferma il dodicesimo ESG Report

I risultati della dodicesima edizione dell’ESG Report mostrano come Carlsberg Italia ha ottenuto ottimi risultati nel 2022: l'azienda ha ridotto il consumo specifico di CO2, ottenuto un risparmio idrico del 37,2% rispetto al 2015 e generato un contributo economico alla società c...

Assegnato il “Premio Vivi la Valpolicella in onore di Marco Accordini”

Assegnato il “Premio Vivi la Valpolicella in onore di Marco Accordini”

Ricerca scientifica a servizio del territorio leit motiv del “Premio Vivi la Valpolicella in onore di Marco Accordini”

Il Borro presenta il suo terzo Bilancio di Sostenibilità

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Il Borro azienda agricola biologica e vitivinicola di proprietà di Ferruccio Ferragamo dal 1993, presenta il suo terzo Bilancio di Sostenibilità

Alessandro Rinaldi è il nuovo Executive Chef di "Passalacqua" sul Lago di Como

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Le cucine di Passalacqua sul Lago di Como accolgono Alessandro Rinaldi, classe 1989, chef che descrive la sua cucina come “pulita, nitida e decisa”.

Genny del birrificio Soralamà conquista l'oro al concorso di Unionbirrai "BdA - Fruit&Herb Beers"

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Genny del birrificio Soralamà si aggiudica la medaglia d’oro alla prima edizione del concorso di Unionbirrai "Birra dell’Anno – Fruit & Herbs Beers" che vuole volorizzare le birre realizzate con ingredienti legati alla biodiversità del territorio

Culturinarika, la rassegna che unisce cibo, cultura e arte sotto il cielo delle Dolomiti

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Cultura e arte enogastronomica si fondono in Val d’Ega (BZ) al cospetto delle Dolomiti Patrimonio dell’Umanità UNESCO per Culturinarika

Come si fa l'aperitivo in Italia? L'indagine di 7PM.fun

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L'Osservatorio di 7PM.fun ha indagato le abitudini degli italiani legate al rito dell'aperitivo. Il 60% dei rispondenti dichiara di andare alla ricerca di locali ed esperienze nuove e la qualità delle materie prime guida la scelta delle location. Lo spritz resta il drink più scelto

Apre a Milano un nuovo Burger King®

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Apre a Milano – in Via Giambellino 110 – il nuovo ristorante della catena Burger King® Restaurants Italia, il numero 79 di proprietà diretta

Nascono le “Perle” firmate dall’Acetificio Mengazzoli

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Nuove “Perle” firmate dall’Acetificio Mengazzoli. Un condimento da apprezzare sia per la sua consistenza, sia per il suo sapore

Guido Berlucchi tra le cantine più sostenibili della nuova Guida L'Espresso

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Guido Berlucchi è stata premiata Cantina Verde 2023 nella nuova Guida L’Espresso "I 1000 Vini d’Italia 2023" ricevendo “3 Foglie Verdi”

La Armonía, la nuova edizione limitata di Zacapa

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Terzo appuntamento della collezione che celebra l’intreccio di sapori e il valore del tempo del rum guatemalteco

Nasce la Cru Caviar Experience, per scoprire il mondo del caviale

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In occasione del 50esimo anniversario della famiglia Bettinazzi viene inaugurata la Cru Caviar Experience. L’occasione per immergersi a pieno nel mondo degli storioni e per approfondire il simbolo del lusso gastronomico: il caviale