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Mondelēz International promuove da sempre l'inclusività e supporta il Milano Pride 2022
Da anni Mondelēz International è in prima linea nel promuovere la valorizzazione della Diversity&Inclusion; e anche quest'anno supporta la manifestazione che promuove i diritti LGBTQIA+.
Carlsberg testerà la Fiber Bottle in otto Paesi: è la prima bottiglia di birra in materiale vegetale completamente riciclabile
Un altro passo verso la sostenibilità. Nel suo più grande progetto pilota fino ad oggi, Carlsberg Group ha rivelato che testerà la nuova Fiber Bottle, bottiglia di birra biologica e riciclabile, in 8 Paesi. I risultati dei test contribuiranno a creare il prodotto definitivo.
Salmone in Alta Langa, la ricetta inedita dello chef Daniel Zeilinga
Lo chef Daniel Zeilinga del Fàula, ristorante del resort eco-sostenibile Casa di Langa, presenta la sua ricetta per celebrare l’inizio dell’estate: Salmone, yogurt di montagna e verbena. Una ricetta inedita da ripetere a casa, coloratissima e fresca.
La famiglia Bonollo rilancia lo storico marchio Ballor
La famiglia Bonollo riporta in auge lo storico marchio Ballor con il lancio di due due nuovi prodotti premium il Vermouth di Paul e il Gin di Emilie
S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23: svelata la giuria internazionale
S.Pellegrino Young Chef Academy Competition offrirà ai giovani chef under 30 un'opportunità unica per entrare nell'Academy e intraprendere un esclusivo percorso formativo. C'è tempo fino al 30 giugno 2022 per iscriversi. Ecco svelati i nomi della giuria.
VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Sandro Pireddu di Celli Group
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Sandro Pireddu, Responsabile Vendite di Celli Group Spa
Barista Attitude al World of Coffee con Tempesta
Barista Attitude è al World of Coffee per far conoscere al pubblico Tempesta, la macchina ufficiale del campionato World Barista Championship, disegnata proprio pensando alle esigenze dei professionisti durante le competizioni
Questione biliardini. L'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli pubblica una lista di FAQ per i gestori
Si prospetta un'estate all'insegna dell'intrattenimento libero grazie al dietro front dell'ADM sulla questione biliardini. I gestori di pubblici esercizi potranno esibire flipper, biliardini, tavoli da ping pong e qualsiasi apparecchio di intrattenimento senza vincita in denaro s...
Arrivano le nuove bevande alla frutta in lattina di Bravo Sunny
Arriva sul mercato italiano la nuova linea di bevande alla frutta in lattina a marchio BRAVO Sunny. Arancia- limone, arancia - ananas e arancia - mango: arrivano tre esclusivi mix di frutta in un nuovo e innovativo formato in Lattina da 330ml.
"Terra - The Magic Place" torna ad accogliere i suoi ospiti in un angolo di paradiso fra le Dolomiti
Gisela e Heinrich Schneider, con Karl Manfredi, propongono un’estate, tra natura, benessere, gastronomia e relax in una dimensione di rara bellezza al Terra - The Magic Place, relais e ristorante fra le Dolomiti.
Food Industry Monitor: il settore alimentare cresce e punta sulla sostenibilità
Presentatati i risultati di settore del Food Industry Monitor dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: l'alimentare cresce del 6,8% nel 2021, con il 98% delle aziende che investe in sostenibilità
Nonino è "Aperitivo dell'Anno International 2022" e Chairman’s Trophy
L'Aperitivo Nonino BotanicalDrink è stato eletto, per il secondo anno consecutivo, ‘Aperitivo dell'Anno International’ all’ISW International Spirits Award 2022 istituito dal Meininger e che l’Amaro Nonino Quintessentia® Riserva invecchiato 24 mesi in barriques e piccole botti ha ...
Luca De Rentiis, chef di MIRO a Milano, vince il "BluRhapsody Chef Challenge"
Con il tema 2022 "L’Italia in una Sfera" e la ricetta "Città, lago e mare", ha trionfato al BluRhapsody Chef Challenge lo chef Luca De Rentiis.
Controlli dei NAS nei ristoranti etnici: sequestrate oltre 700 tonnellate di alimenti irregolari
Controlli a tappetto dei NAS nei ristoranti etnici di tutta Italia: sequestrate 700 tonnellate di prodotti alimentari non idonei al consumo. Chiuse o sospese 35 attività commerciali
Fiorenzato svela al World of Coffe il suo nuovo logo
Presentato in anteprima assoluta al World of Coffe con un evento digitale sui canali social il nuovo logo di Fiorenzato: la nuova identità dell'azienda è un vero e proprio messaggio che parla di sé in ogni dettaglio
Alessandro Borghese inaugura il suo nuovo ristorante a Venezia
Lo chef Alessandro Borghese apre il 26 giugno AB -Il lusso della semplicità a Venezia nello storico palazzo Vendramin Calergi. Uno spazio unico da vivere da mattina a sera con ristorante gourmet, bistrot e cocktail bar, con giardino su Canal Grande e ingresso dalla laguna
Bazzara al World of Coffee di Milano presenta Coffeexperts e gli innovativi packaging bio
Con lo stand “Bazzara CoffeeBooks” anche la storica torrefazione triestina sarà presente al MiCo durante il World of Coffee 2022, uno degli eventi dedicati al caffè più rinomati al mondo: due le candidature per dei premi speciali
All'enoteca "Santo Bevitore" sei regioni da scoprire attraverso piatti ed etichette
Agli ospiti del "Santo Bevitore" verrà offerta la possibilità di abbinare ai propri piatti un’accurata selezione di vini di sei regioni che rappresentano altrettante gettonatissime mete turistiche: si partirà con la Sardegna per poi proseguire con Sicilia, Toscana, Piemonte, Marc...
Macap presenta a World of Coffee la collaborazione con Aeropress
Al World of Coffee di Milano Macap ufficializza la sua nuova partnership con Aeropress, che ha scelto il macinacaffè LABO come sponsor ufficiale per i suoi campionati mondiali
Parlami di Spreco: live oggi l'ultima puntata della serie su LinkedIn
Con la puntata live di oggi su LinkedIn, Simona Riccio conduce l'ultima puntata di "Parlami di Spreco", la serie con l'obiettivo di formare, informare, educare e comunicare le specificità della filiera agroalimentare.
Accordo tra Olitalia e Filiera Agricola Italiana per valorizzare la filiera dell’olio extravergine d’oliva 100% italiano
Olitalia, azienda italiana di proprietà familiare guidata dai fratelli Angelo, Camillo e Elisabetta Cremonini e Filiera Agricola Italiana, che rappresenta l’insieme dei produttori agricoli italiani appartenenti al sistema Coldiretti, firmano un accordo per valorizzare la filiera ...
Antonio Santini è il nuovo vicepresidente di Fipe
Antonio Santini, titolare con la famiglia del ristorante stellato “Dal Pescatore”, è il nuovo vicepresidente Fipe
Cambia la geografia della pizza in Italia
Presentato al Pizza Village in corso a Napoli lo studio CNA Agroalimentare che ha evidenziato l’andamento delle attività legate al mondo della pizza in Italia, rilevando come nel nord Italia e in Lombardia in particolare tra il 2019 e il 2021 si sia registrato il più alto increme...
Giornata Nazionale della Birra Artigianale. Un mercato in crescita dalle grandi potenzialità
Oggi 23 giugno si celebra la giornata nazionale della birra artigianale, istituita da Unionbirrai nel 2021. Un prodotto che convince sempre più famiglie e giovani e che ha saputo conquistarsi una grossa fetta di mercato. Ecco i numeri del comparto e la nuova birra lanciata da Dop...
1895 Coffee Designers by Lavazza con Albert Adrià, l’eccellenza della torrefazione incontra l’alta cucina
1895 Coffee Designers by Lavazza arriva da Enigma, il ristorante di Albert Adrià che riapre a Barcellona. L’alta cucina incontra l’eccellenza della torrefazione per far vivere al pubblico una nuova esperienza di gusto durante l’intero arco della giornata
VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Valeria Franco, Alfonso Camporese e Mauro Maule di Magex
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Valeria Franco, Alfonso Camporese e Mauro Maule di Magex
Julius Meinl Coffee Tour fa tappa a Milano al World of Coffee
Da oggi a sabato 25 giugno Julius Meinl ospiterà presso il suo stand al MiCo la tappa milanese del suo Coffee Tour, per decretare il miglior cappuccino e la miglior sacher di tutta la Penisola
Accordo sui porti ucraini sempre più urgente. Secondo Coldiretti sbloccherebbe il 95% del grano del Paese
L'accordo sullo sblocco dei porti ucraini potrebbe dare una sterzata alla situazione inflazionistica. Una disamina di Coldiretti sulla situazione economica mondiale e italiana.
Crescono i prezzi della ristorazione a maggio, l'inflazione pesa come un macigno
A maggio 2022 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,7% rispetto al mese precedente e del 4,6% rispetto allo stesso mese di un anno fa. La variazione tendenziale per l’intero comparto si attesta s...
Wega presenta Nova al World of Coffee 2022
Wega presenta al World of Coffee la macchina dal design ricercato Nova con cui sperimenterà allo stand il trainer e campione di Latte Art Daniel Gerlach, che coinvolgerà i visitatori in una indimenticabile coffee experience