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Chiusa la ventiduesima edizione di Vinòforum
Chiusa la ventiduesima edizione di Vinòforum: 51.000 ospiti, di cui 15.000 operatori, oltre 60 grandi chef, 10 maestri pizzaioli, sold out tutti gli appuntamenti.
La San Marco a World of Coffee svela i segreti dello specialty coffee
In occasione di World of Coffee, La San Marco organizza il 23 e 24 giugno due masterclass per ispirare la comunity del caffè specialty
Nestlé Il Latte Condensato protagonista di tre ricette estive firmate Lucake
Il pastry chef Luca Perego, in arte Lucake, firma tre ricette per realizzare gelati perfetti senza la gelatiera, grazie a Nestlé Il Latte Condensato.
Italiani sempre più appassionati di salmone norvegese
In occasione del seminario organizzato dal Norwegian Seafood Council sono stati svelati i dati relativi ai consumi italiani di salmone norvegese, sempre più scelto anche nel fuori casa
Fipe: a Firenze il primo forum dedicato ai locali storici
Si è tenuto a Firenze il primo incontro nazionale dedicato ai locali che hanno segnato la storia d'Italia e al loro futuro
Bolton Group e i suoi marchi Rio Mare e Simmenthal con Too Good To Go
Bolton Group, attraverso i suoi marchi Rio Mare e Simmenthal, aderisce al “Patto contro lo Spreco Alimentare” di Too Good To Go.
Roeno, il Trento Doc controcorrente della famiglia Fugatti
Roeno, azienda vitivinicola della Terradeiforti, presenta Dèkatos, un Trento Doc Riserva Brut Nature affinato 10 anni
JoJolly, la piattaforma che agevola il lavoro nel mondo della ristorazione
JoJolly, il marketplace innovativo che rappresenta il punto d’incontro tra domanda e offerta per il mondo del lavoro del settore ristorazione
Al World of Coffee di Milano il gioco di squadra di CSC nel segno dell'assaggio
Dopo due anni di assenza, torna dal 23 al 25 giugno al MiCo - Milano Convention Center -, il World of Coffee
Associazione Verace Pizza Napoletana invita Flavio Briatore alle Olimpiadi della Pizza
Un simpatico invito lanciato da Antonio Pace, presidente AVPN, a Flavio Briatore, per rispondere alla querelle che di recente ha acceso il web.
Enoturismo in crescita: cambia l’approccio all’esperienza di viaggio tra cantine e filari
La passione degli enoturisti cresce al punto tale che Airbnb ha lanciato tra le opzioni di soggiorno la soluzione “Vigneto”. Una ricerca di Divinea sottolinea anche il nuovo modo di approcciare la scoperta di vini e territori e stila una classifica delle esperienze preferite dagl...
VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Umberto Polimene e Domenico Muscatello di Mars
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per Vendingtv Umberto Polimene e Domenico Muscatello Responsabile Commerciale Vending e Responsabile Out Of Home di Mars Italia
Inalca SpA sempre più green. 40 milioni di euro per la transizione energetica
Banco BPM sostiene Inalca SpA - Gruppo Cremonini nella transizione energetica nel settore alimentare con un finanziamento da 40 milioni di euro.
VBM al World of Coffee con la linea Domobar: verso un futuro sempre più digital
Al World of Coffee di Milano l'azienda VBM darà spazio alla sua linea Domobar e alle sue recenti implementazioni. Per il mondo professional riflettori puntati sulla Tecnique TS
Mercanti di Spirits. In arrivo a Napoli il primo evento ufficiale di Cringe Company
Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, annuncia il primo evento ufficiale Cringe Company.
Bar_To_Be sbarca a Roma con il suo B_Side_Show
Al Drink Kong di Roma arriva B_Side_Show, il progetto dedicato all'Experience che anticipa la prossima edizione di Bar_To_Be e che fonde musica e mixology
Dinamic Italia presenta i contenitori riutilizzabili ideali per le cucine professionali
I contenitori Cristal Fresco di Dinamic Italia si presentano come un ottimo alleato nelle cucine professionali per le loro numerose caratteristiche.
Caffè Borbone lancia le scatole di caffè porzionato corredate di kit ecologico
Caffè Borbone lancia in GDO il formato 50 pezzi corredato da kit accessori ecologico. Per gustare il caffè in modo responsabile senza rinunciare alla praticità del monouso
Italian Sounding, il maggiore nemico dell'agroalimentare Made in Italy
L'Italian Sounding, fenomeno dei prodotti che si rifanno all’italianità in modo ingannevole, è stato discusso durante l'ultima edizione del Forum Food&Beverage di Bormio. Per la prima volta The European House – Ambrosetti e Assocamerestero hanno scientificamente quantificato il d...
A Catania apre Angiò, la macelleria e gastronomia di mare
A Catania aprono le porte di Angiò, la macelleria e gastronomia di mare che difende le tecniche di pesca di una volta
Cosa si aspettano i professionisti della ristorazione nel prossimo futuro?
Il Centro studi retail Confimprese analizza il sentiment delle aziende della ristorazione ed evidenzia un quadro a tinte fosche, che non accennerà a schiarirsi nei prossimi mesi.
Friol è sponsor del Pizza Village di Napoli
Friol ha deciso di sponsorizzare il Pizza Villlage di Napoli per valorizzare il piatto partenopeo per eccellenza, la pizza fritta
BWT water+more al World of Coffee di Milano
Dal 23 al 25 giugno 2022, BWT water+more sarà sponsor del World of Coffee, ideato dalla Specialty Coffee Association (SCA)
Le imperdibili bevande estive di ViviBio
ViviBio propone per l’estate un'ampia gamma di bevande vegetali ottime da gustare fredde alcune di esse sono anche un'ottimo aiuto in cucina
Nutkao inaugura il nuovo centro di ricerca e sviluppo “House of Dreamers”
Nutkao, società italiana leader internazionale nel contract manufacturing che da 40 anni produce creme e cioccolati conto terzi, ha inaugurato il centro hi-tech di ricerca e sviluppo da 3 milioni di euro di investimento.
Finalmente torna a Napoli "Bufala Fest - non solo mozzarella"!
Dal 9 al 17 luglio show cooking, spettacoli e talk tematici si avvicenderanno sul Lungomare Caracciolo di Napoli per il Bufala Fest 2022.
La birra al centro della ripresa del fuori casa
Uno studio Piepoli/Osservatorio Birra mostra quale sarà il futuro del fuori casa in Italia ed ruolo sempre più centrale della birra nell'offerta: tra 5 anni raddoppieranno i locali dove la birra rappresenta oltre il 50% del business
Tassa di soggiorno. AIGAB: bene la proroga, ma bisogna semplificare la burocrazia
Un'ottima iniziativa quella di prorogare la dichiarazione della tassa di soggiorno, ma AIGAB chiede al governo di intervenire per semplificare le procedure burocratiche.
La Guida del Camaleonte riconosce Caffè Costanzo migliore miscela espresso Dark Roast d’Italia
Alla presentazione ufficiale della Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia, l'House blend di Caffè Costanzo riconosciuto come Miglior blend Dark Roast.
Grande successo per la presentazione milanese di Kimbo Sparkling Coffee
Successo per il free bar galleggiante Kimbo che a Milano ha fatto conoscere ai più giovani l'ultimo lancio della torrefazione napoletana, Kimbo Sparkling Coffee