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Il nuovo identikit dell’enoturista: innovativo, trasversale e selettivo

Il nuovo identikit dell’enoturista: innovativo, trasversale e selettivo

Il sesto rapporto sul Turismo Enogastronomico restituisce un nuovo identikit dell’enoturista, attivo, protagonista della scoperta dei territori, alla ricerca di fonti per ampliare le sue conoscenze e di esperienze che rompano gli schemi

Le Vigne di Zamò e Elisa Talentino insieme per WEART

Le Vigne di Zamò e Elisa Talentino insieme per WEART

Elisa Talentino rivisita otto etichette dell’azienda vitivinicola guidata dai fratelli Pierluigi e Silvano Zamò

Le donne, il vino e il nuovo volto della viticoltura ischitana

Le donne, il vino e il nuovo volto della viticoltura ischitana

Ischia vive una inarrestabile crescita di popolarità del tessuto produttivo enoico, un successo dovuto all’impegno e alla tenacia dei suoi viticoltori eroici ma, a ben vedere, anche della nuova e coinvolgente narrazione che le donne del vino dell’isola

Vino: Canelli è ufficialmente Docg

Vino: Canelli è ufficialmente Docg

Pubblicato nella Gazzetta dell’Unione Europea il regolamento della Commissione Europea che riconosce la Dop

Wine & Spirits: frena la crescita del segmento premium

Wine & Spirits: frena la crescita del segmento premium

Inflazione e aumento del costo della vita ridimensionano la crescita del segmento premium degli alcolici anche se il trend nel lungo termine non si considera a rischio

Cantine Paololeo presenta il nuovo Rosamora

Cantine Paololeo presenta il nuovo Rosamora

Rosamora è il nuovo vino di Cantine Paololeo: un rosato Malvasia Nera in purezza adatto per tutte le occasioni conviviali dell'estate

Le Marche del Verdicchio, il vino bifronte

Le Marche del Verdicchio, il vino bifronte

Eclettico, versatile, plastico, il Verdicchio trova nelle Marche il suo territorio di elezione. Capace di prestarsi alla produzione di spumanti, bianchi fermi, macerati e passiti, dà vita a un vino dal doppio volto che si mostra con tratti differenti

Il mosto cristallino di “Naturalia Ingredients”, una risorsa per i viticoltori

Il mosto cristallino di “Naturalia Ingredients”, una risorsa per i viticoltori

In arrivo nuova etichetta per vino e alcolici: ingredienti e valori nutrizionali ora a disposizione dei consumatori. Buglisi: “Naturalia Ingredients”, risorsa made in Italy per i viticoltori

In Francia continua la caccia agli influencer del vino

In Francia continua la caccia agli influencer del vino

La legge Evin che in Francia da 30 anni limita la pubblicità degli alcolici mette nell’angolo gli influencer del vino accusati di dar vita a pubblicità illegale

Cantina Tollo celebra le venti annate di Hedòs con una nuova etichetta

Cantina Tollo celebra le venti annate di Hedòs con una nuova etichetta

Hedòs , il Cerasuolo d’Abruzzo Dop della Linea Iconic cambia look e sceglie una nuova immagine multisensoriale che racconta la versatilità e il territorio d’origine

Perché i grandi territori del vino italiano puntano sulla mappatura degli areali

Perché i grandi territori del vino italiano puntano sulla mappatura degli areali

Cresce il numero dei progetti di mappatura dei territori vitivinicoli italiani, una tendenza che va incontro ad una richiesta sempre più forte di tracciabilità, qualità e tipicità del vino da parte del mercato ma che risponde anche alla necessità di affrontare e gestire al meglio...

Il sogno di Gorgona, l’isola penitenziario dove il vino si fa speranza

Il sogno di Gorgona, l’isola penitenziario dove il vino si fa speranza

A Gorgona, ultima isola penitenziario di Italia e d’Europa, un progetto per il reinserimento dei detenuti mette al centro la cura della vigna e dei suoi frutti con la produzione di un vino divenuto simbolo di speranza e riscatto

Il 26 giugno a Napoli la sesta edizione di Vinoway Sparkle

Il 26 giugno a Napoli la sesta edizione di Vinoway Sparkle

Il 26 giugno il Grand Hotel Parker’s di Napoli ospita Vinoway Sparkle, la kermesse dedicata al mondo delle bollicine italiane giunta alla sesta edizione

Chianti Classico. Nascono i tre Gran Selezione del Colombaio di Cencio

Chianti Classico. Nascono i tre Gran Selezione del Colombaio di Cencio

Dall'esaltazione di una delle più alte denominazioni territoriali nascono i tre Gran Selezione del Colombaio di Cencio. La necessità di raccontare i grandi terroir del Chianti.

Kbirr, primo birrificio artigianale partenopeo, si racconta in un Open Day

Kbirr, primo birrificio artigianale partenopeo, si racconta in un Open Day

Kbirr, il primo birrificio artigianale napoletano, apre le porte dell’opificio di Giugliano con un Open Day all’insegna di arte, bellezza e convivialità

Eataly dedica un mese ai vini più amati dell’estate

Eataly dedica un mese ai vini più amati dell’estate

Per l’estate Eataly ha selezionato oltre 500 etichette di bollicine adatte per ogni occasione. Tra queste, uno spazio importante è riservato ai vitigni autoctoni

Il Castè di Graziano Merotto cambia veste

Il Castè di Graziano Merotto cambia veste

Il Castè di Graziano Merotto cambia bottiglia, che diventa scura e avvolta da una velina di carta nera per proteggere l’integrità del Prosecco Superiore DOCG

L’Italia vitivinicola dei grandi produttori in piena salute e in crescita

L’Italia vitivinicola dei grandi produttori in piena salute e in crescita

L’indagine annuale dell’Area Studi Mediobanca fotografa un’Italia vitivinicola dei grandi produttori in salute, un sistema distributivo che ristabilisce gli equilibri pre pandemia, ed una serie di tendenze in via di consolidamento

Andrea Moscariello "Wine Selection": Raffaele Palma e il suo "Salicerchi Rosè", una perla della Costiera Amalfitana

Andrea Moscariello "Wine Selection": Raffaele Palma e il suo "Salicerchi Rosè", una perla della Costiera Amalfitana

Il noto sommelier campano Andrea Moscariello parla del Salicerchi Rosè, il vino prodotto da Raffaele Palma a Maiori, in Costiera Amalfitana

Nuova veste per San Fermo, Miraval e Prosecco Rosé di Bellenda

Nuova veste per San Fermo, Miraval e Prosecco Rosé di Bellenda

Bellenda crea tre nuove etichette che puntano a valorizzare l’identità della linea di spumanti vinificati con Metodo Charmat: San Fermo, Miraval e Prosecco Rosé

Il mosaico vitivinicolo della Provincia di Salerno, terra dall’anima enoica antica

Il mosaico vitivinicolo della Provincia di Salerno, terra dall’anima enoica antica

Terra dall’antichissima vocazione enoica, la provincia di Salerno è una realtà vitivinicola che oggi raggiunge un pubblico sempre più ampio grazie al lavoro di promozione svolto dal Consorzio di tutela Vita Salernum Vites

Maison Burtin arriva sul mercato italiano con una gamma inedita dedicata al suo fondatore

Maison Burtin arriva sul mercato italiano con una gamma inedita dedicata al suo fondatore

Maison Burtin entra nel portfolio del gruppo Le Tenute Del Leone Alato con la gamma "Hommage à Gaston Burtin" composta da quattro champagne dallo stile unico

La crescita inarrestabile nell'Horeca dei vini di Le Grands Chais de France. Intervista alla Country Manager Romina Romano

La crescita inarrestabile nell'Horeca dei vini di Le Grands Chais de France. Intervista alla Country Manager Romina Romano

Abbiamo intervistato Romina Romano, Country Manager di Les Grands Chais de France, leader mondiale nelle vendite di vini francesi per scoprire i segreti alla base del successo dell’operazione del Gruppo nel nostro paese

Sartieri 1931 attende i visitatori a Cantine Aperte

Sartieri 1931 attende i visitatori a Cantine Aperte

Domenica 28 maggio Sartieri 1931 è pronta per Cantine Aperte. La famiglia Saviotti aspetta i visitatori nella grande sala del wine bistrot per degustare la bontà delle sue etichette

Il Consorzio Tutela Vino Custoza DOC investe nella formazione

Il Consorzio Tutela Vino Custoza DOC investe nella formazione

Fortemente convinto che la crescita della denominazione passi anche attraverso attività didattiche, il Consorzio Tutela Vino Custoza DOC ha indirizzato sulla formazione un considerevole budget del programma di finanziamento PNRR approvato per il 2023

Cantina Valpolicella Negrar premia la “La Scuola nel Vigneto”

Cantina Valpolicella Negrar premia la “La Scuola nel Vigneto”

Cantina Valpolicella Negrar festeggerà oltre 80 studenti e studentesse che hanno partecipato alla IX edizione de “La Scuola nel Vigneto”

Vino: nuovi trend per il mercato americano. Rosso in testa alle preferenze per l’estate 2023

Vino: nuovi trend per il mercato americano. Rosso in testa alle preferenze per l’estate 2023

Il Consumer Trend Report di Drizly fa luce sull’andamento di vecchie e nuove tendenze nei consumi del mercato americano per il settore Wine & Spirits. Tra le sorprese il sorpasso dei rossi su bianchi e rosati come vini preferiti per i mesi estivi

Guido Berlucchi è sparkling partner del quinto “Tributo a Carlo Riva”

Guido Berlucchi è sparkling partner del quinto “Tributo a Carlo Riva”

Le bollicine della cantina fondatrice della Franciacorta accompagnano le celebrazioni dedicate al fondatore del celebre cantiere navale

I Roero Days arrivano a Roma

I Roero Days arrivano a Roma

Lunedì 22 maggio, i bellissimi spazi di Villa Miani ospitano 50 produttori di Roero Docg, con 300 vini in degustazione e due masterclass per una giornata unica.

Perché i grandi vini italiani puntano a La Place de Bordeaux

Perché i grandi vini italiani puntano a La Place de Bordeaux

Cresce la presenza dei grandi vini italiani nella più antica rete di distribuzione di Fine Wines al mondo, la Place de Bordeaux, che con la sua esperienza plurisecolare è in grado di favorire l’accesso privilegiato alle nicchie più prestigiose dei mercati internazionali