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Canto II, arriva l'ultima creazione del Birrificio Epica

Canto II, arriva l'ultima creazione del Birrificio Epica

Canto II: quando la birra incontra la cassata. L’ultima creazione del Birrificio Epica dedicata al dolce più rappresentativo della tradizione siciliana

Le Marche vitivinicole: terra di mezzo patria del Verdicchio

Le Marche vitivinicole: terra di mezzo patria del Verdicchio

Le Marche son una regione dalla antica tradizione vitivinicola che si è sviluppata nel corso dei secoli mettendo al centro la valorizzazione degli autoctoni, primo fra tutti il Verdicchio

Coca-Cola Starlight, lo strano gusto che viene dallo spazio

Coca-Cola Starlight, lo strano gusto che viene dallo spazio

Coca‑Cola Starlight arriva questo mese negli Stati Uniti, prima limited edition di Coca-Cola Creations, un mondo multisensoriale creato dal colosso dei soft drink.

Nelle colombe di Pasticceria Filippi il cioccolato è protagonista

Nelle colombe di Pasticceria Filippi il cioccolato è protagonista

Pasticceria Filippi ha selezionato solo Criollo e Trinitario provenienti da un piccolo villaggio dell'Ecuador. Puro o in abbinamento svela i suoi diversi caratteri 

Nasce Perfecta di Molini Lario, new entry della gamma GranPizza

Nasce Perfecta di Molini Lario, new entry della gamma GranPizza

La gamma GranPizza di Molini Lario si arricchisce di una novità, è Perfecta, la 00 estremamente versatile per ogni tipo di pizza e di pizzaiolo.

Citterio lancia l'aperitivo formato "baby" con UnDueTris Merenda

Citterio lancia l'aperitivo formato "baby" con UnDueTris Merenda

Un Happy Hour a misura di bambino a tutti gli effetti: è UnDueTris Merenda, in due varianti golose e una senza glutine.

Peck lancia la sua prima linea di cocktail artigianali ready to drink

Peck lancia la sua prima linea di cocktail artigianali ready to drink

Arriva la linea di cocktail già pronti a marchio Peck: Negroni, Martini Dry e Cosmopolitan celebrano il rito milanese dell’aperitivo

Nove dolci inediti all'arancia presentati per la SorrentoOrangeWeek

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In occasione della SorrentoOrangeWeek, saranno ben 9 i dolci inediti che si potranno assaggiare nei locali della penisola sorrentina.

Dolce Mimosa: tradizione e innovazione nei laboratori Knam

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Per la festa delle donne chef Knam si lascia ispirare dalla sua Frau e propone il dolce Mimosa e una sua particolare rivistazione

Bauli celebra 100 anni di storia con i prodotti speciali per la Pasqua 2022

Bauli celebra 100 anni di storia con i prodotti speciali per la Pasqua 2022

100 anni di storia. Un traguardo importante, che Bauli celebra con prodotti speciali, pensati per la Pasqua 2022.

Fattoria Mantellassi presenta Vegoia, il bianco da vitigno Ansonica

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Fattoria Mantellassi presenta Vegoia: un’ottima beva e uno straordinario connubio di freschezza, eleganza e mineralità

Julius Meinl celebra 160 anni rinnovando la sua miscela storica: nasce 1862 Vienna

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Julius Meinl in occasione del suo 160° anniversario rinnova la ricetta della sua iconica miscela 1862 Premium: nasce 1862 Vienna

Rocca dei Forti Ribolla Gialla BRUT Millesimato per festeggiare l'8 marzo

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Rocca dei Forti Ribolla Gialla BRUT. Quest’anno l’8 marzo ha un sapore unico: il ritrovarsi con le amiche, per brindisi molto speciale.

Lo chef stellato Italo Bassi firma una My Cooking Box emiliana

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Firmata dallo chef stellato Bassi con protagoniste le tagliatelle emiliane senza glutine: è la nuova proposta di My Cooking Box.

Il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia IGP e il Consorzio del Salame Piemonte IGP entrano in ISIT

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Il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia IGP e il Consorzio del Salame Piemonte IGP sono entrati a far parte di ISIT - Istituto Salumi Italiani Tutelati.

Le etichette in carta naturale 100% cotone di Poderi Visone, tra design e sostenibilità

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L'azienda Poderi Visoni ha improntato tutta la sua produzione sulla sostenibilità scegliendo anche etichette in carta naturale 100% cotone

Gusto 17. La capsule collection "Black&White" per la Milano Fashion Week

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Inizia oggi la Milano Fashion Week e Gusto 17 celebra l'evento con una capsule collection di stecchi di gelato "Black & White".

Nuove Pinse Frozen di Molino Spadoni, per un'offerta più ricca e gustosa

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Molino Spadoni presenta le Pinse Frozen in due formati ideali per arricchire il menù e offrire un prodotto versatile e di qualità.

Consumi di vino pre e post pandemia: i fattori chiave del cambiamento

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Un’analisi di Wine Intelligence evidenzia i fattori chiave del cambiamento dei comportamenti di consumo nell’era del Covid che avranno effetti anche nella fase post pandemica.

Polara presenta le P53, toniche e soft drink per i professionisti della mixology

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Polara propone al mercato 4 toniche, un bitter lemon e una ginger beer con materie prime di eccellenza e un design raffinato in stile vintage-glam

Fratelli Carli amplia la gamma delle sue Monocultivar: arriva la Biancolilla

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Fratelli Carli: una nuova Monocultivar arricchisce la gamma degli Oli Extra  Vergine di Oliva dell’azienda, dalla Sicilia arriva la Biancolilla. 

Melegatti e Molino Rossetto presentano la nuova Colomba Cacao & Cocco

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Melegatti e Molino Rossetto, le due aziende venete attive rispettivamente nel mercato dolciario e delle farine e dei preparati, proseguono la collaborazione con una novità dedicata alla Pasqua 2022.

Export: nel 2021 volano gli spumanti italiani

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Prosegue la corsa dell’export italiano di vino nel 2021, con un +12,6% nei primi 11 mesi. Protagonisti assoluti gli spumanti

MIRABILIA, un innovativo servizio dedicato al mondo degli specialty coffee

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Mirabilia ha ideato un servizio innovativo: un abbonamento che propone ogni mese una selezione di specialty coffee che arrivano a casa con una box personalizzata con oggetti e altri spunti a tema

Gentleman Jack, il regalo perfetto per la Festa del Papà

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Gentleman Jack, il regalo perfetto per ogni papà. Su Tannico si potrà personalizzare la bottiglia con una dedica speciale

Asiago DOP: i dati 2021 confermano la crescita

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Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha chiuso il 2021 con un graduale ritorno a livelli produttivi degli anni pre pandemia

Alla gelateria Perlecò arriva un nuovo gusto gourmet ispirato ai sapori di Alassio

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Verrà presentato alla gelateria Perlecò di Alassio il 19 febbraio il "nuovo acciugotto", un gusto speciale dove arte del gelato e cucina si incontrano

Sommelier Coach propone 5 vini per 5 personalità femminili

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Oltre un consumatore su due è donna. Gli esperti di Sommelier Coach hanno individuato 5 vini adatti a 5 personalità femminili.

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8.6 lancia Street Art Limited Edition 2022: una collezione di lattine firmata dagli artisti Brok, Dante, RNST e Cone the Weird

Conegliano, Valdobbiadene e le colline del Prosecco

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Il Conegliano Valdobbiadene, luogo ricco di storia e dalla antica tradizione enologica, riconosciuto Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco per la bellezza e unicità delle sue colline, è la punta di diamante del sistema produttivo del Prosecco che negli ultimi anni cresce e conquist...