Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
La pizza napoletana celebrata in Svizzera con il premio Typic Awards 2025
La premiazione Typic Awards 2025 si terrà domenica 19 ottobre al Théâtre de Beausobre – Cube di Morges, in provincia di Losanna, nel cantone Vaud.
Cattel ospita la tappa veneziana di Burger Battle 2026
Il 4 novembre la sede Cattel accoglie Burger Battle 2026: la competizione che celebra l'eccellenza dell'hamburger gourmet arriva in Veneto con i migliori chef
A novembre dodici paesi si sfidano al ''Cake Artists World Championship''
Il Campionato Mondiale degli Artisti Decoratori FIPGC arriva a Roma: 12 nazioni in gara con torte artistiche e prove di gusto. Giuria internazionale d'eccezione
Festival del Baccalà di Sandrigo: la Norvegia celebra l’eccellenza dello stoccafisso in Italia
Il Festival del Baccalà di Sandrigo rinnova il legame tra Norvegia e Italia celebrando la tradizione e la qualità dello stoccafisso
Cresce l'attesa per il Panettone World Championship 2025!
Al via il 13 ottobre a Verona, 10 nazionali in gara per il titolo di Panettone World Champion: il 18 ottobre la finalissima a Host Milano.
Concorso "Panettone da Maestro": iscrizioni aperte fino al 2 novembre
Molino Colombo lancia l'edizione 2025 del Concorso "Panettone da Maestro" per amatori. Iscrizioni aperte fino al 2 novembre con giuria d'eccezione.
Dal lampredotto ai caffè di terroir: le Premiate Trattorie si incontrano a Perugia
Premiate Trattorie Italiane si riuniscono il 6 ottobre a Perugia. Cena con piatti tradizionali e degustazione caffè di terroir Fratelli Bonacchi.
Gelato artigianale: Italia cresce del 3% e domina il mercato europeo. Appuntamento a Sigep
Italia leader gelato in Europa con +3% estivo. Con Francia e Spagna vale il 68% del mercato. La filiera si presenta a SIGEP World 2026 a Rimini.
Flor de Caña Sustainable Cocktail Challenge: ecco i sei finalisti europei
La finale europea di Flor de Caña Sustainable Cocktail Challenge premia sei bartender che rappresenteranno il continente alla competizione mondiale in Nicaragua
Fine settimana tra sapori d'autore all'Executive Spa Hotel
Due eventi gastronomici d'eccellenza: Alto ospita una cena stellata a quattro mani, mentre Exè lancia le nuove domeniche alla brace con menu speciali.
Proteine alternative, mercato da 900 miliardi: l'Italia ospita il primo summit nazionale
Stati Generali Proteine Alternative il 21 ottobre a Milano: ricerca, industria ed etica per un sistema alimentare sostenibile.
Roma ospita il World Trophy of Pastry, Gelato & Chocolate 2025 della FIPGC
A novembre Roma accoglie il mondiale FIPGC: due giorni dedicati a pasticceria, gelato e cioccolato con maestri da tutto il mondo
Christopher e Miranda Hayman portano la storia del London Gin nel cuore di Milano
Christopher e Miranda Hayman a Milano con Spirits & Colori per una masterclass che celebra la tradizione autentica del gin londinese
Quando la pizza diventa viaggio: appuntamento imperdibile al Basilico Italia
I maestri pizzaioli Mauro Espedito e Luigi Mastellone uniscono tradizione napoletana e sapori dal mondo in una serata speciale a Sorrento.
Tutti gli appuntamenti per la quarta Giornata Nazionale dei Locali Storici d'Italia
Porte aperte su tutto il territorio per degustazioni, menù speciali e visite guidate: il 4 ottobre si celebrano i Locali Storici d'Italia!
Distilleria Petrone: le bottiglie di limoncello affinato in mare tornano in superficie
Dopo un anno di affinamento subacqueo domani 3 ottobre a Napoli le 450 bottiglie di limoncello Petrone saranno riportate in superficie
Campionati Italiani di Caffetteria 2026: SCA Italy apre le selezioni
Le selezioni SCA Italy stanno per partire: due tappe in Italia accompagneranno i baristi ai Campionati di Caffetteria 2026 al Sigep
Pane Nostrum chiude la XXII edizione
Chiusa a Senigallia la XXII edizione di Pane Nostrum. Protagonisti panificatori, pizzaioli e pasticceri tra formazione, celiachia e innovazione digitale.
Taormina Cocktail Week, debutta la prima edizione tra giardini e mixology d’autore
La prima edizione della Taormina Cocktail Week porta in scena mixology, tradizione e ospitalità d’eccellenza dal 2 al 5 ottobre 2025
Errico Porzio ospite della BITUS - Borsa Internazionale del Turismo Scolastico e della Didattica Fuori dalla Classe
Errico Porzio è ospite il 1° ottobre alla BITUS di Napoli: parlerà di pizza come attrattore turistico, formazione e social network.
Raf Bonetta in Spagna per due eventi imperdibili sulla pizza
Oggi e domani Raf Bonetta protagonista di una serata a quattro mani al “Regina Pizza” e di una masterclass alla fiera internazionale SaporIta di Madrid.
L'ultimo appuntamento di Stelle a Corte ad Agerola con una cena che coinvolge ospiti d'eccezione
Stelle a Corte chiude il 30 settembre ad Agerola. Chef Guarino ospita lo stellato Pérez Arellano e Cantó Castelló, il maestro Biasetto firma il dessert.
Roma Baccalà 2025 rafforza il legame culinario italo-norvegese
Roma Baccalà 2025 celebra il legame culturale e gastronomico tra Italia e Norvegia, con il baccalà norvegese protagonista di eventi e showcooking
Andrea Berton e Roberto Valbuzzi: divertimento e creatività per la cena a quattro mani
Andrea Berton e Roberto Valbuzzi tornano insieme il 9 ottobre a Milano per una cena a quattro mani con vini Bellavista
Dal bicchiere al grande schermo: Pallini protagonista della Negroni Week e al Capalbio Film Festival
Pallini prende parte alla Negroni Week 2025 e al Capalbio Film Festival, dove debutta il corto dedicato all’Amaro Formidabile di Armando Bomba
Forlì ospita la Prima Giornata Nazionale REDORI: le donne della ristorazione al centro
Forlì ospita la Prima Giornata Nazionale REDORI: la rete delle donne della ristorazione italiana nata per promuovere inclusione e pari opportunità
''Meet, feel, love'': al via il Cous Cous Fest
A San Vito Lo Capo il Cous Cous Fest 2025 celebra cucina mediterranea, dialogo tra culture ed eventi che uniscono gusto, musica e tradizione
Extra Cuoca 2025: ultimi giorni per iscriversi al concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste
Torna Extra Cuoca 2025, iscrizioni aperte per le professioniste fino al 30 settembre. L'obiettivo: valorizzare l'olio extravergine d'oliva.
Negroni Week 2025: si brinda a uno dei cocktail più iconici di sempre
Negroni Week 2025: dal 22 al 28 settembre i locali italiani aderenti reinterpretano il cocktail fiorentino con versioni creative.
Milano Wine Week: parte il conto alla rovescia per l'ottava edizione
Le novità della Milano Wine Week 2025 trasformano la città in un hub internazionale del vino. Riflettori puntati su sostenibilità e innovazione
