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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
ISM 2023 torna con un ricco programma di eventi
Dal 23 al 25 aprile, a Colonia, torna ISM, la rassegna che riunisce l'industria internazionale dei dolci e degli snack
Accordo Federalberghi Varese e Zucchetti per agevolare la digitalizzazione
Grazie all' accordo tra Zucchetti Hospitality e Federalberghi Varese gli hotel aderenti potranno avviare i processi di digitalizzazione delle loro strutture con condizioni economiche favorevoli
Offerta di lavoro - Cuoco unico per trattoria - Sestri Levante
Trattoria pizzeria a Sestri Levante (GE), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco unico da inserire all'interno del proprio team a lungo termine.
Il taglio della spesa fa crollare la produzione di cibo
La difficoltà delle famiglie si riflette sul taglio della spesa, che a catena riduce drasticamente la produzione di cibo made in Italy, con un impatto negativo sulla produzione industriale complessiva.
Ortofrutta settore chiave del made in Italy: parte il conto alla rovescia per Macfrut
Ortofrutta settore chiave del made in Italy: 15 miliardi la produzione, 10 dei quali verso l’export (fresco e trasformato). Ogni italiano consuma 126 kg di frutta e verdura. Dal 3 al 5 maggio andrà in scena Macfrut, la Fiera internazionale dell’ortofrutta al Rimini Expo Centre.
Mario Donald è il vincitore del primo Campionato dell'Aperitivo - Trofeo Sapori di Napoli
Mario Donald, bar manager del Ruah, cocktail bar di San Vitaliano (Na) è il vincitore assoluto del primo Campionato dell’Aperitivo – Trofeo Sapori di Napoli
Il Consorzio del Prosciutto di Parma celebra 60 anni dalla sua fondazione
Il 2023 segna un momento particolarmente significativo per il Consorzio del Prosciutto di Parma, che tocca il traguardo dei 60 anni dalla sua fondazione.
Tigullio avvia un percorso di sostenibilità che parte dal basilico
Il brand Tigullio, nel suo percorso di sostenibilità, parte dal suo ingrediente più prezioso, il basilico: italiano, fresco, e soprattutto, da oggi, proveniente al 100% da agricoltura sostenibile
Da Livello 1 i vini di Omina Romana incontrano la cucina di mare dello chef Mirko Di Mattia
Con la cantina Omina Romana il 19 aprile il ristorante romano Livello 1 inaugura un ciclo di eventi dedicati alla scoperta dei migliori vini laziali in abbinamento alla cucina di mare dello chef Mirko Di Mattia
Elframo lancia IDEAL, la nuova linea di prodotti dedicata alla detergenza
Elframo completa la sua offerta per i professionisti Horeca con il lancio della linea di detergenti e dei brillantanti IDEAL studiata per assicurare il massimo grado di igiene e pulizia su ogni tipologia di stoviglia
Acqua Sant’Anna alla Design Week con Bevy
In occasione della Design Week di Milano Acqua Sant’Anna sarà presente insieme a Bevy, l’innovativo delivery di Acqua e Bevande all’evento “A Casa Ovunque '23 - MetaVero. MetaVerso"
Torna "Borgo diVino in tour". I vini migliori si incontrano nei Borghi più belli d'Italia
Borgo diVino in tour ritorna con la terza edizione. Un viaggio enogastronomico in 15 regioni tra i Borghi più Belli d’Italia.
Cerreto Bio partecipa a TuttoFood Milano 2023
Cerreto Bio ha scelto Tuttofood, da sempre fiera di riferimento internazionale per l’intero ecosistema agro-alimentare, come palcoscenico per le sue novità
Compagnia dei Caraibi sottoscrive un contratto con Brown-Forman Grup per Gin Mare, Diplomático e Fords Gin
Compagnia Dei Caraibi ha sottoscritto un contratto con Brown-Forman Group per la distribuzione in esclusiva di Gin Mare. Stabilito anche l'accordo per la distribuzione di Diplomático Rum e il lancio per la prima volta in Italia di Fords Gin, anch’esso in esclusiva
Ostriche. Nasce Aiost, la prima associazione ostricari in Italia
L'Associazione Italiana Ostricari nasce su iniziativa degli imprenditori della ristorazione Daniele e Simone Testa e Alessio Cutino, ceo di attività ristorative.
Un cocktail con Cosaporto e gli eroi della sostenibilità e dell'innovazione
SUSTAINABILITY HEROES: l’innovazione incontra la sostenibilità per creare un'esperienza cliente a prova di futuro, con un’attenzione speciale ai servizi di consegna di ultima generazione
Autogrill rafforza la partnership con la Comunità San Patrignano
Autogrill e la Comunità San Patrignano da due anni insieme nel segno dell’inclusione per lo sviluppo di percorsi di rieducazione rivolti ai giovani in fase di recupero dalle dipendenze
pulyCAFF torna accanto agli studenti delle scuole alberghiere
pulyCAFF offre in omaggio a tutti gli Istituti un Puly Day, corso sulla manutenzione delle apparecchiature al banco bar
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per circolo esclusivo con ristorante - Formigine
Ristorante all'interno di un circolo esclusivo a Casinalbo/Formigine (MO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team per la stagione estiva da aprile a fine ottobre.
Distilleria Nardini alla Florence Cocktail Week con 19 cocktail e 3 eventi imperdibili
Lunedì al via la Florence Cocktail Week e Nardini sarà presente con i suoi prodotti in ben 19 cocktail, realizzati non solo con la Grappa, ma anche con Acqua di Cedro, Bitter Chinato e Rabarbaro, che saranno realizzati da altrettanti locali.
Tappa a Firenze per la settima edizione de "La Città della Pizza"
Tutto pronto per testare il talento dei 30 pizzaioli in gara nel capoluogo toscano per la seconda tappa de "La Città della Pizza"
“Viennoiserie: tecniche e segreti”, il nuovo appuntamento della Baking Center™ Academy di Lesaffre
In programma martedì 18 aprile. alla Baking Center™ Academy “Viennoiserie: tecniche e segreti”, il nuovo appuntamento della formazione by Lesaffre.
Grupo Consorcio, al via la distribuzione autonoma nel mercato italiano dal 2024
Grupo Consorcio aprirà a Milano la sede italiana con l’obiettivo di rafforzare e valorizzare ulteriormente la propria presenza in Italia, primo mercato a livello globale
No alla plastica sì all'acqua del rubinetto: la svolta green del mondo Horeca
Sebbene l'Italia sia il paese europeo dove si consuma più acqua in bottiglia, nel canale Horeca le attività iniziano sempre più a investre in impianti di microfiltrazione e depurazione dell'acqua del rubinetto come dimostra l'aumento delle richieste del 30% registrato da Culligan
La "cucina circolare" del Moma protagonista a “Romana, Festa di Primavera” di Italia Squisita
Il 17 aprile a Roma si assaggeranno i piatti del ristorante stellato Moma, che mette al centro una filiera corta, certa ed etica
I vantaggi degli strumenti digitali per le piccole imprese: scalare il business grazie alla digitalizzazione
Alessandro Conte, mastro pasticcere e founder di La Mini Buvette, racconta come la trasformazione digitale può aiutare nella gestione di uno small business: soluzioni come SumUp Cassa Pro possono rivoluzione la gestione del punto vendita semplificando ordini, pagamenti e resoconti
McFlurry® è on air con la campagna firmata Leo Burnett
La campagna on air con il claim “Entra nel vortice della golosità” si compone di due soggetti. Uno è dedicato alla novità dell’anno, McFlurry® Pistacchio, mentre l’altro racconta uno dei gusti più amati, McFlurry® Snickers.
"Oltre": la serata di gusto e solidarietà per il Santobono Pausilipon
Il 2 maggio a Ercolano più di 60 tra chef, maestri pizzaioli e pasticcieri saranno insieme per una serata benefica a favore dell’Ospedale Santobono Pausilipon
Fiordifrutta Rigoni di Asiago al Fuorisalone per raccontare “il gusto delle storie buone”
Dal 17 al 23 aprile, nell’ambito del Fuorisalone di Milano, Fiordifrutta sarà presente con un corner di grande impatto per raccontare “il gusto delle storie buone”: storie di rispetto per l’ambiente e amore per la natura
Vitasnella torna in TV con un nuovo spot
Vitasnella torna in tv con una campagna che racconta i benefici della sua gamma completa: acqua, Linfe e Depurathe’
