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Vini rosa a confronto: due masterclass con il Chiaretto di Bardolino e il Cerasuolo d’Abruzzo
Domenica 11 ottobre nell'ambito del festival Fermento a Milano si terranno due degustazioni dedicate al Chiaretto di Bardolino e al Cerasuolo d’Abruzzo
CSM Bakery Solutions ha venduto il business degli ingredienti per panificazione e pasticceria
Csm bakery solutions ha ceduto il ramo europeo e internazionale del suo business degli ingredienti per la panificazione e la pasticceria alla società d'investimento Investindustrial.
Findus sempre più sostenibile: anche orata e branzino certificati ASC
Findus conferma il primato anche nella sostenibilità ittica grazie a due nuovi prodotti certificati ASC Acquacoltura responsabile: orata e branzino.
I prodotti Tognana protagonisti a Bake Off Italia
Dalle soluzioni di cottura alla mise-en-place, i prodotti Tognana sono protagonisti nel tendone dell'ultima edizione Bake Off Italia - Dolci in Forno in onda su Real Time
Sigep: nel 2021 un'edizione "expanded"
IEG supporta i professionisti del foodservice dolce nella ripartenza progettando per il 2021 un nuovo format altamente innovativo per Sigep
Viviana Varese sceglie iUTA per rendere l’aria del suo ViVa Covid Free
iUTA è un nuovo impianto brevettato da NeoruraleHub, che sanifica l'aria sterminando batteri e virus, Covid compreso. Chef Varese lo ha scelto per il suo ViVa, stella Michelin a Milano.
Fior di Loto con le novità dolci e salate al SANA RESTART 2020
Fior di Loto sarà al SANA per presentare i suoi snack salati a base di mais e legumi e la nuova crema spalmabile a base di latte di cocco e nocciole.
263 anni per Del Cambio! Il ristorante festeggia con eventi e appuntamenti
Diverse le iniziative per festeggiare Del Cambio, lo storico ristorante di Piazza Carignano che festeggia un compleanno da 263 candeline.
Baci Perugina: Facebook mezzo chiave per sostenere la crescita delle vendite offline
Nestlé mostra il potenziale degli strumenti di Facebook per raggiungere i propri consumatori e far crescere le vendite offline dei suoi cioccolatini Baci Perugina.
Mionetto ottiene tre medaglie d'oro al Berliner Wine Trophy
Tre medaglie d'oro per Mionetto al Berliner Wine Trophy per Sergio di MO Collection, iValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry e Cartizze DOCG
Coca-Cola HBC Italia accoglie il Nuovo Direttore Commerciale
Davide Franzetti è il nuovo direttore commerciale di Coca-Cola HBC Italia, principale produttore e distributore The Coca-Cola Company nel Paese.
Legambiente e Gran Cereale lanciano l'iniziativa "I custodi della biodiversità"
Dal 10 ottobre Gran Cereale e Legambiente coinvolgeranno decine di studenti nel progetto di educazione ambientale "I custodi della biodiversità".
Formalimenti sarà a "I Talenti delle Donne" con un talk sul rapporto col cibo
Formalimenti sarà protagonista di "I talenti delle donne 2020" a Milano il 10 ottobre con il talk "Noi e il cibo: un rapporto in evoluzione".
Pizze d'Italia in Festa: da Eataly Milano Smeraldo 10 giorni dedicati alla pizza italiana
Dal 9 ottobre al 18 ottobre per Pizze d'Italia in festa da Eataly Milano Smeraldo alcuni grandi maestri della pizza saranno protagonisti di incontri e degustazioni di specialità
Ripartono i corsi di Idrosommelier di ADAM per l'abbinamento con la giusta acqua minerale a tavola
Lunedì 19 e martedì 20 ottobre due giorni con il corso di 1° e 2° livello di Idrosommelier di ADAM, Associazione Degustatori Acque Minerali.
La "Sostenibilità Alimentare" sarà il tema del primo talk di Molini Pivetti in diretta Facebook
Appuntamento il 9 ottobre sulla pagina Fb di Molini Pivetti per il primo digital talk sulla Sostenibilità alimentare e il futuro dell'alimentare.
Cusumano brinda al ritorno in Sicilia della più antica gara di motori
Dopo 91 anni ritorna in Sicilia la più antica gara di motori, la Coppa Florio: la cantina Cusumano sarà protagonista dell'evento con i suoi vini.
Minsait: Tecnologie Digitali per il futuro della catena del freddo zero sprechi
Minsait sulla filiera del freddo e le tecnologie digitali: la tavola rotonda con i grandi player ha svelato gli obiettivi del futuro del settore,
Inalpi ha presentato il Bilancio Sociale 2019, un incontro tra filiera e sport
Il Bilancio Sociale di Inalpi racconta l'incontro fra lo sport e la filiera, mondi che Inalpi sostiene attraverso progetti e formazione.
Il Panettone secondo Massari: ultimo appuntamento di Meet Massari 2020 di Molino Dallagiovanna
Per l'ultimo appuntamento di Meet Massari Digital Edition 2020 di Molino Dallagiovanna, il maestro svelerà i segreti per ottenere un panettone perfetto.
New Factor: porte aperte nella Giornata della Noce
Il 2 ottobre in occasione della Giornata della Noce, New Factor ha aperto le sue porte per mostrare agli ospiti presenti la raccolta della noci e le moderne tecnologie di lavorazione adottate
Cibus Lab: il nuovo portale per l'agroalimentare italiano
Cibus Lab è il portale di accesso a informazioni e servizi digitali che mira a mettere in comunicazione retailer internazionali e l'agroalimentare italiano.
Mozzarella di Bufala Campana Dop: per la prima volta due donne ricevono la qualifica di "casare"
Francesca Garofalo e Erminia Ciavoli Cortelli sono le prime due donne a conquistare la qualifica ufficiale di “operatore delle lavorazioni lattiero casearie" presso la Scuola di Formazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop
Torna il riconoscimento "Smart Label, Host Innovation Award"
Torna anche per il 2021 "Smart Label, Host Innovation Award", il riconoscimento dedicato all'innovazione nell'ambito dell'ospitalità professionale promosso da Host con POLI.design e patrocinato da ADI
Nuova tappa per lo street food targato TTS a Roma
Dall'8 all'11 ottobre una nuova tappa per l'allegra carovana TTS Food: solo il migliore street food preparato espresso e tante birre da provare.
Fipe su DL Agosto: "Bonus ristoranti primo passo per la ripresa dell'agroalimentare"
Approvato in Senato il Dl Agosto che dà ossigeno ai ristoranti per 600 milioni di euro. Per Fipe però è solo un primo passo.
Parte il conto alla rovescia per Terra Madre Salone del Gusto 2020
Si parte domani 8 ottobre da Torino e sul web, per un'edizione di Terra Madre Salone del Gusto che durerà fino ad aprile 2021 e raggiungerà 160 paesi del mondo.
La vendemmia 2020 di Collis in perfetto equilibrio
Collis Veneto Wine Group ha dato il via alla vendemmia 2020 può essere sintetizzata come un difficile ma felice equilibrio fra uomo e terra.
Fonte Plose debutta al Salone Nautico di Genova con Sanlorenzo Yacht
Sanlorenzo Yacht ha scelto Acqua Plose e le altre bevande premium dell'azienda altoatesina per offrire ai propri clienti una scelta di prodotti italiani di qualità durante il Salone Nautico di Genova.
Le novità di Baule Volante a Sana Restart 2020
Baule Volante sarà presente a Sana Restart con 3 interessanti novità di prodotto: tavolette di cioccolato da degustazione monorigine, fette biscottate ai grani antichi e farina di mandorle pelate