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Redazione 2
Torna la Notte dei Maestri del Lievito Madre a Parma!
Il 21 luglio a Parma torna la La Notte dei Maestri del Lievito Madre, l'evento benefico dell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Cacao e Mais
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: cacao e mais.
Offerta di lavoro - Chef de partie per luxury hotel - San Cassiano
Restworld è alla ricerca di chef de partie per Aman Rosa Alpina, hotel situato a San Cassiano.
Il 70% dei consumatori si aspetta esperienze d’acquisto nuove e personalizzate
Forum Retail 2025 interpreta il cambiamento e dà voce ai protagonisti. Ecco i focus che ci portano a conoscere i desideri degli italiani e i trend del momento.
La nuova politica agricola Europea e i rischi di un Fondo Unico
UE ha presentato la riforma PAC post 2027: promette semplificazioni ma il Fondo Unico non piace alle associazioni italiane. Leggi per scoprire di più.
Il Gelato Artigianale protagonista al MASAF: l'incontro con il Ministro
Gelato artigianale al centro dell'incontro MASAF: 3 miliardi di fatturato, 39.000 punti vendita. Focus su formazione e valorizzazione.
Liquorificio 1864 a Vinitaly and the City questo weekend
Vinitaly and the City al Parco Archeologico di Sibari (18-20 luglio): 3 giorni di vini, mixology e cultura nella Magna Grecia con Liquorificio 1864.
Pranzano da Cascina Ovi e fuggono senza pagare. Il titolare: saldate il conto, faremo beneficenza
Francesco Rizzo di Cascina Ovi lancia un appello all'ennesimo episodio di "pranzo e fuga": se il conto verrà saldato, la cifra sarà devoluta in beneficenza.
Nexture: ecco la nuova holding alla guida di CSM Ingredients e Italcanditi
Nexture si posiziona sul mercato come leader nell’innovazione e nella produzione di ingredienti alimentari di alta qualità e ad alto valore aggiunto.
Chiavi Michelin: la prima selezione mondiale svelata a ottobre a Parigi
MICHELIN lancia la prima selezione globale di Chiavi MICHELIN l'8 ottobre 2025 a Parigi e 4 Premi Speciali che mettono in luce aree specifiche del settore.
Avenida Calò fa il suo debutto nella classifica 50 Top Pizza
Debutta al 38° posto quest'anno Avenida Calò, la nuova enopizzeria aperta a dicembre 2024 a Roma, e si aggiudica il Premio Speciale Novità dell'Anno 2025.
Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante di pesce - Milano
"A' Riccione Bistrot", ristorante di alto livello in zona Sempione a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.
Gin tonic su stecco? Lo puoi gustare ad Alassio
La gelateria Perlecó di Alassio lancia il gelato al gin tonic con Be!Gin, conquistando degustatori e produttori con un'esperienza gustativa unica.
Coca-Cola Pizza Village: parte il conto alla rovescia per l'evento a Milano
Dopo il grande successo dell'edizione napoletana, Coca-Cola Pizza Village torna a Milano per il terzo anno consecutivo.
ETSU conquista l'Italia con D&C: quando il gin incontra l'arte del Sol Levante
Non solo distributore, ma in questo caso co-creatore del marchio, D&C ha contribuito in modo decisivo al posizionamento di gin ETSU in Italia.
Taglio del nastro per la nuova sede di Fileni, presentato il Bilancio di Sostenibilità 2024
Fileni ha appena inaugurato il nuovo laboratorio Qualità alla presenza delle istituzioni. L'evento è stata occasione per presentare il Bilancio di Sostenibilità
Fattoria Latte Sano: dal cambio look alle nuove insalate Ortosano
Nuove confezioni e nuova livrea per i fiordilatte, ma anche una gamma di insalate tutte da gustare: ecco le novità lanciate da Fattoria Latte Sano.
L'azienda storica Vismara 1898 torna in utile
Dopo l'investimento da 12 milioni di euro sullo stabilimento di Casatenovo per la produzione di affettati, la storia azienda annuncia il ritorno in redditività.
La pizzeria Kilo di Jacopo Chieppa tra le 100 migliori d'Italia!
Kilo, di recente interessata da un restyling e dall'aggiunta di un dehor estivo, è una delle due pizzerie presenti nella classifica 50 Top Pizza.
Cresce il fatturato di Grupo Consorcio, ottime performance nel mercato italiano
Grupo Consorcio raggiunge i 78 milioni di euro di fatturato con una crescita del 12%, l'utile netto è quadruplicato nel 2024 rispetto all'anno precedente.
Manuel Maiorano scala la classifica di 50 Top Pizza Italia
La Fenice Pizzeria Contemporanea di Pistoia conquista il 21° posto nella classifica di 50 Top Pizza Italia 2025 e la seconda migliore pizzeria in Toscana.
Heineken e la socialità: 3 giovani su 4 preferiscono incontrarsi in luoghi fisici
Dall’indagine AstraRicerche per HEINEKEN Italia emerge chiaramente il desiderio di GenZ e Millennials di riprendersi la socialità offline. Ecco l'indagine.
50 Top Pizza: La Cascina dei Sapori nella top 10 e un premio speciale per Pappalardo
Una serata di riconoscimenti e soddisfazioni da 50 Top Pizza per il pizzaiolo Antonio Pappalardo con entrambe le sue insegne: Inedito e La Cascina dei Sapori.
TheFork introduce un assistente vocale basato sull’intelligenza artificiale
Le novità di TheFork: un nuovo feed social per seguire amici, creator e influencer e l'assistente IA conversazionale.
Horeca Last Mile. A Rimini il primo locker refrigerato condiviso per le consegne a domicilio
GEL Proximity e una rete di partner locali hanno unito innovazione e tecnologia per efficientare le consegne dell’ultimo miglio nella filiera Horeca a Rimini.
La ricetta dell'estate: Calamaro ripieno ai sapori mediterranei
Un piatto semplice e sorprendente Il Calamaro ripieno ai sapori mediterranei, firmato dallo chef Daniele Arzilli del Ristorante Crudo di Mare.
Morato Group: oltre la sostenibilità, una visione integrata per crescere insieme
Una strategia ESG strutturata e coerente per rispondere alle nuove sfide del settore food quella di Morato Group, tra sviluppo e responsabilità.
Wendy's e Your Food: accordo per l'apertura di 170 nuovi ristoranti in Italia entro il 2035
Your Food sigla accordo esclusivo con Wendy's per 170 ristoranti in Italia entro 2035. Espansione del terzo brand hamburger mondiale.
Vesuvius - Pizzeria Napoletana nel cuore di Neuchâtel in Svizzera
Cuore, anima e professionalità italiane hanno dato vita a Vesuvius - Pizzeria Napoletana in Svizzera, nata dall'idea dei soci Pellegrino e Folgore.
Bubble Bev. presenta uno scouting program per lo sviluppo di una bevanda analcolica
Nuova sede e impianti per il grande formato per Bubble Bev.: al via la selezione di un brand emergente per lo sviluppo di una nuova bevanda analcolica.