Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione 2
Lo storico pastificio Granoro tra i protagonisti di TUTTOFOOD
Pastificio Granoro sarà tra i protagonisti dell’appuntamento fieristico internazionale dedicato all’agroalimentare TUTTOFOOD dal 5 all'8 maggio 2025 a Milano.
Lo speakeasy 'House of Lucano' debutta a Matera nel cocktail bar Area 8
Debutta nel cocktail bar Area 8 a Matera lo speakeasy permanente brandizzato Lucano 1894 "House of Lucano": cocktail anni '70 con i prodotti del gruppo.
Grand Tour del Gusto II Edizione: riparte il viaggio degli Ambasciatori del Gusto
Gli Ambasciatori del Gusto promuovono la seconda edizione del Grand Tour del Gusto 2025, un viaggio enogastronomico attraverso il Sud Italia.
Amaretti Decaffeinato è la novità della gamma Creations di Nespresso Professional
Amaretti Decaffeinato: la novità Nespresso che rivoluziona pasticceria, bakery e gelateria, tra cappuccini aromatizzati e pairing perfetti con dessert.
Diageo porta l'educazione al consumo responsabile ad Aperyshow 2025
Diageo partecipa ad Aperyshow 2025 con Drink IQ, promuovendo il consumo consapevole di alcol attraverso attività educative interattive e alcol test gratuiti.
Il ristorante Il Grifone riapre le sue porte: nuova stagione, nuove ispirazioni
Il fine dining di Palazzo di Varignana riapre dopo la pausa invernale con 3 nuovi menù degustazione che raccontano la visione di head chef Francesco Manograsso.
Contro la deforestazione semplificazioni e nuove linee guida dall'Europa
Commissione UE pubblica linee guida per EUDR: semplifica conformità dal 2025 con dichiarazioni annuali. Meno burocrazia per certificare contro deforestazione.
Molino Dallagiovanna a TUTTOFOOD Milano 2025
Uniqua e mordiQUA protagonisti di una cucina fatta di ricerca, tecnica e sapore per Molino Dallagiovanna, che dal 5 all'8 maggio sarà a TUTTOFOOD Milano.
Torna la Summer on Fire, proposta barbecue di Martini Alimentare
Torna la linea Limited Edition di Martini Alimentare, la Summer on Fire, dedicata al barbecue con il concorso che fa vincere bbq elettrici e professionali.
Caviar Giaveri: un riferimento, mille emozioni a TUTTOFOOD Milano
Caviar Giaveri, sinonimo di eccellenza e tradizione nel mondo del caviale, sarà protagonista dal 5 all’8 maggio a TuttoFood 2025 a Milano.
VitignoItalia 2025: il grande evento del vino italiano torna a Napoli
Torna alla Stazione Marittima di Napoli da domenica 11 a martedì 13 maggio "VitignoItalia", l'evento per conoscere oltre 200 aziende e Consorzi.
Giornata della Terra. L'impegno di Vandemoortele per la sostenibilità
Vandemoortele ribadisce il proprio impegno a portare avanti azioni sostenibili che puntano a ridurre le emissioni lungo la filiera produttiva.
All'Enoteca Regionale del Barolo degustazioni nei ponti di Pasqua
Enoteca Regionale del Barolo: dal 19 aprile al 4 maggio, tre eventi esclusivi per appassionati di Barolo e Nebbiolo. Degustazioni per esperti e wine lovers.
Turismo di Pasqua 2025. L'indagine Conflavoro sul boom di viaggi e lavoro
Vacanze pasquali 2025: 12,5 milioni di italiani in viaggio (+19%), durata media 4,2 notti. Giro d'affari 5,2 miliardi (+33,3%) con spesa pro capite di 400€.
Chef in Camicia firma un progetto d'autore per San Carlo
San Carlo e Chef in Camicia uniscono design e cucina in tre video con La Rustica, coinvolgendo artisti e food creator con grande successo sui social.
Alla Pizzeria L’Ammaccata la Pasqua segnano un ritorno alle radici
Nel Cilento, Santomauro celebra la Pasqua con un menu che unisce tradizione e rinascita, valorizzando il grano e i prodotti primaverili locali.
Paolo De Simone firma la nuova pizza fritta: perfetto incontro fra Milano e Cilento
Paolo De Simone crea la Pizza Fritta Milanese, unendo la tradizione napoletana con l'ossobuco alla milanese, omaggiando così la città che lo ospita.
Le Tre Gazzelle Bistrot: tradizione milanese e innovazione culinaria nel cuore di Milano
Le Tre Gazzelle apre il suo Bistrot a Milano con la chef Kassandra Galindo di MasterChef, unendo tradizione milanese e innovazione culinaria.
Al Birrificio Angelo Poretti il talk istituzionale di Carlsberg Italia
Entro il 2030, l’obiettivo di Carlsberg è arrivare all’approvvigionamento del 30% delle materie prime da pratiche agricole rigenerative.
Pellini Caffè: quattro nuove miscele per il canale professionale
Pellini Caffè lancia nuove miscele per l'Horeca e rinnova packaging per GDO con nuovo logo essenziale che valorizza la fondazione nel 1922 e origini veronesi.
Kikkoman e Al.ta Agency trasformano un battello del Naviglio durante la MDW
Kikkoman ha trasformato un battello del Naviglio in un'esperienza giapponese durante la Milano Design Week, offrendo tour e aperitivi a tema.
Offerta di lavoro - Due Responsabili Gelatieri - Torino
Gelateria-cioccolateria appartenente al circuito Restworld è alla ricerca di due Responsabili Gelatieri esperti e appassionati per unirsi a un team creativo.
A Portofino il nuovo Vincenzo Dascanio Cafè
Il bistrot Vincenzo Dascanio Cafe offre una selezione di piatti, coppe gelato e signature cocktail per assaporare i gusti e i profumi tipici della Riviera.
Campionato Mondiale della Pizza: sul podio Gaetano Garofalo con Molino Spadoni
Vice campione del mondo nella categoria Pizza Napoletana STG, Gaetano Garofalo ha scelto la Farina Napoletana Tipo 0 Chella llà! firmata Molino Spadoni.
Kimbo Training Center: al via il nuovo Corso Coffee Master
Riparte il 16 maggio 2025 il nuovo Corso per Coffee Master di 1° Livello al Kimbo Training Center di Scampia, esperienza formativa a cura di Mauro Illiano.
Don Alfonso 1890 e SIRE Ricevimenti: nasce il primo catering stellato
SIRE Ricevimenti e Don Alfonso 1890 creano il primo banqueting stellato ispirato alla dieta mediterranea portando l'alta cucina nel mondo degli eventi esclusivi
Grana Padano punta a nuovi mercati internazionali
Grana Padano celebra il 70° anniversario del Consorzio, ma la minaccia dei dazi USA preoccupa i produttori, mettendo a rischio investimenti ed export.
Caruso, il nuovo dessert di chef Schettino che non sembra una pastiera napoletana
Il nuovo dolce di chef Agostino Schettino, gioca con le apparenze: “Caruso: latte in piedi bolognese? No, pastiera napoletana”, omaggio alla città partenopea.
NUO Octagon acquisisce il 78,56% di Bialetti Industrie
NUO Octagon acquisisce il 78,56% di Bialetti: previsti rifinanziamento del debito, continuità manageriale e sviluppo internazionale del marchio.
Nicola Bertinelli riconfermato presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano
L’imprenditore Nicola Bertinelli sarà alla guida del Consorzio del Parmigiano Reggiano per i prossimi 4 anni. Lo affiancherà Daniele Sfulcini, vicepresidente.