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Redazione 2
Al via l'iter per realizzare vino dealcolizzato in Italia
Presentato dal ministro Lollobrigida, il Decreto 'Dealcolizzati' regola i vini Nolo. UIV apprezza il quadro chiaro che tutela qualità e consumatori.
Gruppo Felsineo: il quarto bilancio di sostenibilità premiato "High Performer"
Al VII Index Future Respect, il quarto bilancio di Sostenibilità di Gruppo Felsineo è stato premiato come "High Performer".
Enoturismo: nasce il primo portale italiano per il recruitment di settore
Nasce Wine Tourism Hub Talent, punto di riferimento per le risorse umane nell’enoturismo, unendo tecnologia, formazione e recruiting esperto.
AB InBev è sponsor ufficiale per la Coppa del Mondo per Club FIFA 2025
L'ampliamento della partnership con FIFA conferma l'impegno di AB InBev nel migliorare l'esperienza dei tifosi dello sport più popolare al mondo.
Il ricettario Bonduelle è un viaggio stagionale tra le verdure
Bonduelle lancia un ricettario stagionale che trasforma le verdure in piatti gustosi e salutari, promuovendo sostenibilità e benessere.
Fresh Cut Del Monte lancia una collaborazione esclusiva in Italia per il film Oceania 2
Fresh Del Monte annuncia un’entusiasmante collaborazione esclusivamente in Italia in occasione dell’uscita del lungometraggio Oceania 2.
Diageo annuncia la chiusura dello stabilimento di Santa Vittoria d'Alba
Diageo chiude lo stabilimento di Santa Vittoria d'Alba. Preoccupa il futuro per i 349 lavoratori tra operai, impiegati e dirigenti.
Offerta di lavoro - Capo Partita per ristorante vegetale - Milano
Per il ristorante Linfa - Eat Different di Milano in zona Porta Genova, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Capo partita.
Matteo Cunsolo presenta l'esclusiva selezione di lievitati natalizi
Matteo Cunsolo de La Panetteria di Parabiago presenta una selezione esclusiva di lievitati natalizi, unendo tradizione, innovazione e passione per l'arte bianca
"Una Mole di Panettoni": a Torino il concorso dei migliori lievitisti italiani
Venerdì 29 novembre torna "Una Mole di Panettoni" a Torino, con 30 lievitisti sfidarsi per il miglior panettone. Premiazioni al Principi di Piemonte.
La spesa online in Italia: tendenze, preferenze e vantaggi
In Italia, cresce la spesa online e YouGov ha realizzato un'indagine per esaminare vantaggi e criticità di questa scelta.
Salamini Beretta lanciano il nuovo concorso natalizio
I Salamini Beretta tornano con la Christmas Edition e un concorso natalizio "Calzini&Salamini", con premi originali per celebrare le festività.
Pasta. L'Italia top in Europa con 6,2 miliardi di euro di valore
L'Italia domina il panorama europeo della pasta, producendo il 68% dell'unione, 4,2 milioni di tonnellate, per un valore di 6,2 miliardi di euro.
Fiera Milano e Semark annunciano la nascita di Host Arabia
Una partnership vincente tra Fiera Milano e il leader saudita nell'organizzazione di eventi nel settore foodservice ha dato vita a Host Arabia.
Salame Piemonte IGP: la produzione cresce del 17%
Per la prima volta, gli affettati Salame Piemonte IGP raggiungono il 54% delle vendite, superando i prodotti interi, grazie alla varietà dei formati disponibili
Il rito del Dim Sum a Roma si celebra al ristorante Song
La grande degustazione di Dim Sum a Roma nel ristorante di tradizione cinese "Song", che offre diverse specialità della cucina di Hong Kong.
Offerta di lavoro - Cuochi Capo Partita Esperti - Rimini
Rinomato ristorante di Rimini, ambiente accogliente e una cucina di alta qualità, è alla ricerca di 3 Cuochi Capo Partita per arricchire il proprio team.
Rizzoli Emanuelli lancia il nuovo sito web per celebrare 100 anni d'eccellenza
Rizzoli Emanuelli lancia il nuovo sito web, riflettendo la sua immagine di premium, semplicità ed eleganza, dopo 100 anni nel settore delle conserve ittiche.
Innesto: il ristorante di Niky Munaron che celebra la tradizione e il territorio di Latina
A Latina, Innesto porta avanti l’idea di cucina di Niky Munaron. Una cucina creativa ma di tradizione e un vero e proprio negozio con un laboratorio.
Crescono i cocktail RTD a base di spirits nel mercato USA
Il mercato USA dei Ready To Drink a base di spiriti cresce, con vodka, tequila e cocktail innovativi in aumento. Ecco gli ultimi trend di consumo.
L’indicazione delle calorie sui menù non cambia le abitudini alimentari
Uno studio evidenzia che l’etichettatura delle calorie sui menù in Inghilterra non riduce il consumo calorico, suggerendo la necessità di strategie più efficaci
Roma accoglie il primo flagship store Starbucks
Starbucks apre il suo primo flagship store a Roma, unendo caffè, arte e cultura in un’esperienza unica nel cuore della Città Eterna.
L'innovazione nel branding e nel packaging del vino. Un'indagine di IWSR
Il vino affronta sfide con la Gen Z: calo di consumo, focus su moderazione, nuovi formati e linguaggi innovativi per attrarre i consumatori. L'indagine IWSR.
I panettoni di Cycas Cafè: un viaggio sensoriale nei sapori di Bacoli
Otto sono i nuovi panettoni artigianali dedicati alla città di Bacoli, lavorati dal Pastry Chef del Cycas Gennaro Della Ragione e acquistabili sulla web app.
Il maestro presepaio Ferrigno e il pizzaiolo Sorbillo protagonisti di un presepe in cioccolato
Marco Ferrigno, presepaio napoletano, diventa statuetta di cioccolato nel presepe dolce di Antonio Cafiero, un'opera unica che ospita anche Gino Sorbillo.
CIRFOOD certifica il suo impegno a favore dell'inclusione sociale
CIRFOOD ottiene la certificazione ISO 30415:2021 per la gestione HR, riconoscendo il suo impegno verso diversità e inclusione in azienda.
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante di alto livello - Milano
Per il Ristorante Manna in zona Turro a Milano, Restworld è alla ricerca di un aiuto cuoco appassionato e motivato da inserire in brigata.
“Giallo Limoncello”: quando la letteratura incontra la cucina
Ideato dalla giornalista e scrittrice Federica Fantozzi, in collaborazione con Pallini Spa e la chef Carla Trimani, si è svolto a Roma "Giallo Limoncello".
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté sulle Nocciole
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood. Questa settimana le nocciole.
Due novità firmate da Joe Bastianich e Flower Farm: il gin e la tonica alla canapa
Flower Good, di Joe Bastianich e Flower Farm, rivoluziona la mixology con un gin e una tonica innovativi all'olio essenziale di canapa.