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Redazione 5
Mantobianco di Ar.pa Lieviti: lo zucchero perfetto per dolci da vetrina
Grazie alla sua speciale formulazione e al pack dedicato al mercato professionale, Mantobianco è lo spolvero idrorepellente ideale per la pasticceria da vetrina
International Coffee Tasting 2025: ecco i caffè premiati con la Platinum Medal
IIAC - International Institute of Coffee Tasters assegna le Platinum Medal 2025 ai prodotti d'eccellenza: vincono l’italiana Mokador e la coreana Darich
Unilever Food Solutions presenta ''FOODART Trends – Il Menù del Futuro''
Il progetto FOODART Trends di Unilever Food Solutions esplora le tendenze culinarie del futuro secondo l'interpretazione di otto chef
Canone Occidentale debutta al Salone del Vermouth di Torino
Canone Occidentale fa il suo debutto alla principale fiera di settore, per presentare il suo prodotto e partecipare al calendario del Fuori Salone del Vermouth
Horeca Expoforum 2025 ospita la selezione italiana del Bocuse d’Or 2027
Oltre la selezione per il Bocuse d’Or, Horeca Expoforum ospita eventi dedicati a enogastronomia, innovazione e business per il settore Horeca
Gamondi presenta il nuovo Aperitivo Pink Citrus
Casa Gamondi presenta il nuovo Aperitivo Pink Citrus, fresco, dissetante e piacevole con note agrumate ed esotiche
Competitività del settore vitivinicolo europeo: l’appello di Federvini alle istituzioni
Agli Stati Generali del Vino, Federvini sottolinea l’esigenza di tutelare il comparto vitivinicolo europeo da frammentazioni normative o approcci distorsivi
Assocold e ICIM Group presentano la guida al Piano Transizione 5.0 per la refrigerazione commerciale
Un documento rivolto a clienti della grande distribuzione e operatori del settore per comprendere e applicare le misure previste dal Piano Transizione 5.0
Raffaele Bonetta protagonista a Dubai: due serate di pizza gourmet al Totò Restaurant
In occasione di Gulfood, Raffaele Bonetta sarà protagonista al Totò Restaurant di Dubai, affiancato dallo chef di casa Vincenzo Palermo
Hospitality: ecco i vincitori dei concorsi regionali ''Miglior Allievo'' e ''Lady Chef''
Hospitality celebra il talento e l'inclusione nel mondo Horeca, premiando i migliori studenti e professionisti nelle competizioni di cucina, sala e bar
Salone del Vermouth: Azotea presenta le Guest Night e un talk esclusivo
Il restaurant-cocktail bar nikkei di Torino Azotea protagonista di tre appuntamenti della seconda edizione del Salone del Vermouth
DVG De Vecchi protagonista al World of Coffee Dubai con le soluzioni per caffè di qualità
Il Medioriente si conferma un mercato strategico per il settore del caffè, grande successo di DVG De Vecchi alla fiera World of Coffee a Dubai
Vandemoortele acquisisce Lizzi e rafforza la sua leadership nei prodotti da forno surgelati
Vandemoortele acquisisce Lizzi Srl da Forno d'Asolo e rafforza la sua presenza in Italia nel settore delle specialità da forno surgelate
DOuMIX? presenta Fruit Spritz in versione low alcohol a Beer&Food Attraction
DOuMIX? partecipa a Beer&Food Attraction con tante novità e ospiti d’eccezione, che stupiranno il pubblico con cocktail mai provati prima
Beer&Food Attraction 2025: l'industria bar & beverage si incontra a Rimini
Dal 16 al 18 febbraio la 10ª edizione dell’appuntamento di Italian Exhibition Group con oltre 600 espositori, 1.217 marchi e 130 buyer da 47 Paesi
Un progetto di ricerca prepara il Nero d’Avola alle sfide del futuro
InnoNDA è un progetto di ricerca sul Nero d’Avola rivolto a diversificarne la produzione enologica e ridurre il contenuto di alcol senza intaccare la qualità
Grana Padano sbarca a Dubai per Gulfood 2025
Il Consorzio di Tutela sarà protagonista al World Trade Centre di Dubai con degustazioni quotidiane di prodotto stagionato 16 mesi e Riserva 20-24 mesi
Le novità di Conserve Italia per il settore Horeca a Beer&Food Attraction 2025
Conserve Italia, punto di riferimento per il fuoricasa in Italia, sarà protagonista con la sua Divisione Horeca a Beer&Food Attraction 2025
Tonitto 1939 raggiunge i 16,2 mln di fatturato, +13% sul 2023
L'azienda ligure Tonitto 1939 ha raggiunto nel 2024 un fatturato di 16,2 milioni di euro, con una crescita del 13% rispetto al 2023
Refresco svela a Beer&Food Attraction le novità delle sue acque minerali di punta
Refresco Italia presenta a Beer&Food Attraction le tante novità del 2025 relative ai nuovi prodotti che verranno lanciati nel corso dell’anno
Verum protagonista al Beer&Food Attraction con le bevande dal gusto autentico e naturale
Verum partecipa al Beer&Food Attraction 2025 con le sue bibite analcoliche, perfette per uno stile di vita sano e consapevole
La Mancina del Birrificio del Forte diventa 100% italiana
La Mancina del Birrificio del Forte, tra le birre più amate del birrificio di Pietrasanta, da ora è realizzata solo con materie prime italiane
Ciro Tutino porta la Ruota di Carro Napoletana al Beer&Food Attraction
Ciro Tutino, Brand Ambassador di Molini Lario, sarà presente a Beer&Food Attraction per una dimostrazione e degustazione della Ruota di Carro Napoletana
Debutta a Beer&Food Attraction mordiQUA, la base per pizza e focaccia di Molino Dallagiovanna
La base per pizza e focaccia firmata Molino Dallagiovanna fa il suo debutto al Beer&Food Attraction, l’evento di riferimento per il foodservice
A Beer&Food Attraction Montelvini promuove il consumo consapevole di alcolici
Montelvini a Beer&Food Attraction regala etilometri brandizzati ai visitatori, per sensibilizzare il pubblico sull’importanza della sicurezza stradale
Naty's lancia la sua nuova linea di mixers premium
In occasione di Beer&Food Attraction, Naty's presenta al grande pubblico una nuova linea di sodati premium, pensata per i cocktail bar d'élite
Amadori rinnova la linea "Veggy": proteine da legumi 100% italiani
Amadori estende la sua cultura di filiera alla propria linea “Veggy”, che ora può vantare proteine vegetali da legumi 100% italiani
Spanino porta le sue novità a Beer & Food Attraction
La divisione Snack di Italia Alimentari, con il brand e i prodotti a marchio Spanino, sarà presente a Beer & Food Attraction con tre novità
Il pizzaiolo Daniele Cacciuolo protagonista a Sanremo
Il pizzaiolo Daniele Cacciuolo, due spicchi gambero rosso, è stato ospite speciale dell’Opening Gala organizzato da The Code con Forbes
Fratelli Branca Distillerie protagonista a Beer & Food Attraction
Fratelli Branca Distillerie presente a Beer&Food Attraction con Fernet-Branca, Borghetti e Carpano. Da non perdere l'esclusiva masterclass nella Mixology Circus