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Redazione
Mazzetti d'Altavilla lancia il suo primo Vermouth di Torino
Mazzetti d'Altavilla presenta il primo Vermouth di Torino con Malvasia di Casorzo e Cortese. Perfetto per mixology e degustazione in purezza
Elena Arpegaro nuova Head of Marketing di Julius Meinl Italia
Julius Meinl nomina Elena Arpegaro Head of Marketing Italia. Lavorerà per una crescita strategica del brand, con focus sul canale Horeca
''Cheers to Bars'': AB InBev celebra i bar come luoghi di socialità
AB InBev presenta "Cheers to Bars": il 15 settembre al Pils Pub Milano prende vita un evento dedicato al Perfect Serve di Stella Artois e alle "Storie da Bar"
Cova accoglie Andrea Tortora: una nuova era per la pasticceria milanese
Il pastry chef Andrea Tortora entra nella storica pasticceria Cova Milano per una nuova era di alta pasticceria d'autore
AB – Il lusso della semplicità: nuova mostra e tre piatti inediti dello chef Borghese
Arte contemporanea e alta cucina si incontrano da AB – Il lusso della semplicità: la mostra di Silvia Puiatti si accompagna a tre nuovi piatti di chef Borghese
Specialty coffee: arriva Flor de Oro, eccellenza colombiana firmata 1895 Coffee Designers by Lavazza
1895 Coffee Designers by Lavazza presenta Flor de Oro, monorigine colombiana con note floreali di camomilla, miele e tè nero
Silvia Minoccheri è la nuova Responsabile Commerciale e Marketing di Salvaterra
Inizio di anno positivo per Salvaterra che accoglie Silvia Minoccheri. La manger guiderà la cantina in un percorso di crescita sempre più virtuoso
Gin & Tonic Festival: 400 etichette e masterclass gratuite per l'ultima tappa italiana dell'anno
Dal 12 al 14 settembre ultima tappa del Gin & Tonic Festival al Bunker Torino: oltre 400 gin, masterclass gratuite e workshop distillazione.
Lievito Atomico di Ar.pa: quando la tradizione incontra il futuro
Lo storico Lievito Atomico con la sua ricetta originale degli anni '70, è oggi commercializzato da Ar.pa in pratiche bustine monodose dal design retrò
AIC: 34mila studenti celiaci tutelati nelle mense scolastiche italiane
L’Associazione Italiana Celiachia celebra i 20 anni della Legge n.123/2005 e porta nelle scuole progetti di sensibilizzazione e formazione
Milano ospita il primo corso mondiale Evolved Q Grader
Parte da Milano una nuova era per gli specialty coffee con la prima sessione al mondo del corso Evolved Q Grader in programma presso Sevengrams
Giorgio Simone Porreca vince la Sabatini Cocktail Competition
Giorgio Simone Porreca del Mag La Pusterla Milano vince la Sabatini Cocktail Competition. Lo attende uno stage formativo al Viceversa di Miami.
Alessandra Bernardini vince l'ottava edizione di ''San Gennà...Un Dolce per San Gennaro''
Alessandra Bernardini del DavPastryLab trionfa al Pastry Contest di Mulino Caputo con la sua creazione 'Pucundria'
A HOST Milano 2025 Tecnoinox svela tecnologie avanzate per cucine professionali
Tecnoinox protagonista a HOST Milano 2025 con tecnologie innovative per cucine professionali. Il 19 ottobre incontro allo stand con gli chef Valentine e Ronzoni
Raffo-Fiera Milano Live: spirito pugliese protagonista della musica italiana
Raffo diventa Beer Sponsor ufficiale di Fiera Milano Live 2025. Partnership strategica che porta lo spirito pugliese in grandi eventi musicali italiani
Partnership d'eccellenza tra Mowi e Ibis: arriva il tramezzino con salmone norvegese
Mowi e Ibis lanciano il tramezzino al salmone norvegese affumicato e salsa di avocado perfetto equilibrio tra gusto, benessere e praticità
Vincenzo Ferrieri celebra Napoli con ''Bomboniera'', il dolce che omaggia 2500 anni di storia
Il maestro pasticciere Vincenzo Ferrieri presenta "Bomboniera", dolce con crema al latte e babà al caffè che celebra i 2500 anni di Napoli
PANPO ''Panineria popolare'': innovazione e tradizione romana a Ostia
I fratelli Fabi inaugurano PANPO a Ostia con panini sferici da 15 cm che racchiudono la tradizione culinaria romana reinterpretandola in chiave contemporanea
Il lievito del pasticciere Vincenzo Tiri entra nella Biblioteca del Lievito Madre
Il lievito madre del pasticcere Vincenzo Tiri entra nella prestigiosa Biblioteca del Lievito Madre di Puratos, catalogato con il numero 161.
Pausa caffè d’eccellenza: la nuova linea Costadoro per il Vending
Costadoro presenta tre nuove miscele in grani per il canale Vending, portando l’espresso italiano di qualità in uffici e spazi di pausa
Senigallia capitale dell'arte bianca: ritorna Pane Nostrum
Dal 26 al 28 settembre Senigallia ospita Pane Nostrum, XXII edizione del Salone Nazionale dei Lievitati con oltre 50 espositori al Foro Annonario
Di Marco conquista la leadership del mercato pinsa
Di Marco conquista il 10,2% del mercato retail della pinsa e lancia la campagna "A rendere unica la nostra pinsa è Roma" per celebrare il primato
Bufala Fest chiude con successo la nona edizione
Si chiude con successo la nona edizione di Bufala Fest a Napoli con migliaia di visitatori e il talk per un ponte Napoli-New York con Bill De Blasio
A Messina torna la seconda edizione dell'evento mixology ''Cocktail Day''
Venti bartender da tutta Italia si alternano al Marina Del Nettuno di Messina il 10 settembre per un evento che fonde mixology, musica e arte
Moreno Cedroni torna al DoubleTree by Hilton Rome Monti per ''Chef sotto le Stelle''
Il 18 e 25 settembre Moreno Cedroni, chef due stelle Michelin, torna protagonista del ciclo "Chef sotto le Stelle" al DoubleTree by Hilton Rome Monti
La Gelateria Scimmietta accelera l'espansione con tre nuove aperture a Napoli
La Scimmietta accelera l'espansione con tre aperture a Napoli entro il 2025 e un piano franchising che prevede 12 nuovi locali in tre anni
DVG festeggia 60 anni di attività con la campagna social ''Storie in Pausa Caffè''
DVG celebra 60 anni nel settore dei componenti per macchine da caffè professionali con la campagna "Storie in Pausa Caffè" che racconta il percorso dell'azienda
Schär Foodservice lancia i Taralli senza glutine per il fuori casa
Schär Foodservice lancia nel canale Horeca i nuovi Taralli senza glutine in confezione monodose da 30g, ideali per aperitivi e pause snack
Rinnovata la partnership strategica tra Birra FORST e Fiera Bolzano
Birra FORST e Fiera Bolzano proseguono la loro lunga e fruttuosa partnership, rinnovando uno storico accordo che prosegue da 75 anni
Rinascimento culinario: tre chef interpretano la tradizione estense
Gli chef Corelli, Finetti e Devoto interpretano la cucina rinascimentale a Comacchio per celebrare i riconoscimenti UNESCO del territorio