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Redazione
A Roma la tappa gluten free del Campionato della Pasta Fatta a Mano
Il 17 maggio a Roma, nell'ambito di Celiakè?!, si tiene uno spin-off gluten free del Campionato della Pasta Fatta a Mano con gare per professionisti e amatori.
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Rino Mini di Tinny Srl
A Beer&Food Attraction 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Rino Mini, Amministratore Unico di Tinny Srl
Birra Messina Note di Melograno: la nuova lager con succo di melograno pensata per l'aperitivo contemporaneo
Birra Messina Note di Melograno è una lager con succo di melograno lanciata in risposta alla crescente voglia di sperimentazione durante l'aperitivo
Colomba Salata Casatiello: la Pasqua 2026 di Cibrario Forno Contemporaneo a Torino
Cibrario Forno Contemporaneo lancia la Colomba Salata Casatiello: i ricchi sapori della tradizione napoletana icontrano il grande lievitato della Pasqua
Arriva Vivident Vibes: chewing gum in formato cubico dedicato alla GenZ
Vivident Vibes è un chewing gum in formato cubico con rivestimento croccante, disponibile nei gusti Peppermint e Sourberry, con nuovo pack pensato per la GenZ
Tiramisù Le Beccherie: il ristorante che ha creato il dolce ora gli dedica uno spazio esclusivo
Dal locale trevigiano che nel 1972 codificò la ricetta originale, nasce Tiramisù Le Beccherie uno spazio dedicato al dolce italiano per eccellenza
The Martender: il mare diventa bartender nell’installazione di Gin Mare
Il 1° aprile 2026 al Moebius di Milano debutta The Martender, installazione di Gin Mare che trasforma il movimento delle onde in mixology
Giornate FAI di Primavera 2026: Rhea apre la sede di Caronno Pertusella al pubblico
Il 21 e 22 marzo Rhea, azienda leader nelle macchine da caffè, accoglie il pubblico con visite guidate nella sede rinnovata e nello showroom tecnologico
Torino, Horeca Expoforum chiude con 15.000 visitatori professionisti
Successo per Horeca Expoforum: 15.000 professionisti per tre giorni tra innovazione, food e ospitalità al Lingotto Fiere
Industry Chain Circle, Conserve Italia si presenta alle catene della ristorazione organizzata
Conserve Italia alla Industry Chain Circle: il Gruppo incontra le catene della ristorazione organizzata e presenta la propria offerta per il fuori casa
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con il Maestro Pasticciere Luigi Biasetto allo stand Molino Grassi
Fabio Russo intervista per HorecaTv il Maestro Pasticciere Luigi Biasetto, testimonial di Molino Grassi
Tommaso Foglia protagonista del prossimo FOODART Experience di Unilever Food Solutions
Tommaso Foglia protagonista del prossimo FOODART Experience di Unilever Food Solutions, dedicato alla tendenza Cibo Esperienza del report Future Menus 2026
CIRFOOD presenta il Piano Strategico 2026-2030: obiettivo 810 milioni di fatturato
CIRFOOD traccia il percorso verso il 2030 puntando su innovazione, sostenibilità ed efficienza, con un fatturato atteso superiore a 810 milioni di euro
Mammèla - La cucina della Masardona: la famiglia Piccirillo lancia un nuovo progetto di catering d'eccellenza
La famiglia Piccirillo lancia Mammèla, progetto di catering ispirato alla cucina domestica napoletana di nonna Carmela, per eventi privati, corporate e luxury.
Foodness porta i Superfood Lattes nei bar: tre referenze per la colazione e il brunch
Foodness lancia i Superfood Lattes per l'horeca Matcha Latte, Golden Latte alla Curcuma e Chai Latte per arricchiere l'offerta dei bar
La Pasqua diventa racconto: le creazioni di cioccolato di Ernst Knam
Ernst Knam presenta una collezione di uova di cioccolato scenografiche, soggetti creativi e colombe artigianali che uniscono arte, tecnica e gusto
Cena a quattro mani al Ristorante I Carracci di Bologna: Schettino ospita lo chef stellato Gallo il 30 marzo
Il 30 marzo al Ristorante I Carracci di Bologna cena a quattro mani con Agostino Schettino e lo stellato Pierluigi Gallo di Achilli al Parlamento
Norwegian Seafood Council amplia l'accordo con Investfood: il salmone norvegese arriva nei punti vendita MACHAPOKÈ
Norwegian Seafood Council e Investfood estendono la partnership a MACHAPOKÈ, integrando il marchio Seafood from Norway nei 40 punti vendita della catena poké
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Caterina De Mauro, Amministratrice Delegata di Aroma - Macchine da Caffè
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per Horecatv Caterina De Mauro, Amministratrice Delegata di Aroma - Macchine da Caffè
1930 Cocktail Bar e Acetaia Giusti: l'Aceto Balsamico di Modena debutta nella mixology milanese
1930 Cocktail Bar di Milano e Acetaia Giusti avviano una collaborazione annuale che porta l'Aceto Balsamico di Modena nella miscelazione contemporanea.
Borgo dei Gatti, Fabrizio Ferrari è il nuovo Executive Chef
Fabrizio Ferrari assume la guida gastronomica del Borgo dei Gatti, con responsabilità sull'intero Food & Beverage. Sarà anche Resident Chef de La Corte
Horeca Expoforum torna al Lingotto di Torino con la terza edizione: 300 brand e agenda fitta di appuntamenti
A Horeca Expoforum sapere tecnico, creatività e innovazione si incontrano per tre giorni offrendo ai professionisti Horeca strumenti concreti per il settore
Cuochi e ristorazione: identità e futuro della cucina italiana al Simposio APCI
A Roma il confronto dei cuochi APCI: identità, tradizione e nuove sfide della cucina italiana
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Serena De Luca di Decora srl
A Sigep 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Serena De Luca, Responsabile Marketing di Decora srl
Le Giornate delle Donne del Vino: a Napoli ''Calici di libertà'' tra teatro, degustazioni e impegno sociale
A Napoli, dal 17 al 21 marzo, al Teatro San Ferdinando l’evento “Calici di libertà” tra degustazioni e impegno sociale
Città italiane, il commercio cambia volto: in crescita ristorazione e alloggi turistici
Studio Confcommercio su 122 città: dal 2012 persi 156mila negozi mentre crescono ristorazione, affitti brevi e attività legate al turismo.
Ciclismo, storie e degustazione: Amaro del Ciclista Talk fa tappa a Varese
Il format di Casoni Liquori che unisce ciclismo e convivialità fa tappa a Varese con Magrini e Gregorio per una serata tra aneddoti e degustazione.
Molino Colombo a Horeca Expoforum con Fiore di Napoli e dieci maestri pizzaioli
Dal 15 al 17 marzo Molino Colombo anima HoReCa Expoforum con incontri, dimostrazioni e la farina Fiore di Napoli interpretata da maestri pizzaioli
Carapelli Cucina Facile: olio extra vergine in una nuova bottiglia per dosaggio preciso e senza sprechi
Carapelli presenta Cucina Facile, olio extra vergine di oliva in bottiglia ergonomica con tappo dosatore antigoccia realizzata in PET riciclato
Alessandro Borghese riceve lo Scudetto della Cucina Italiana Patrimonio UNESCO
Un tricolore cucito sulla giacca da chef: Borghese riceve lo Scudetto che celebra la cucina italiana Patrimonio Immateriale UNESCO