Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione
Doppio appuntamento a BolognaFiere: al via domani Refrigera e Applitech
Dal 5 al 7 novembre 2025 a Bologna Refrigera e Applitech: oltre 320 espositori da 25 paesi per tre giorni dedicati a refrigerazione ed elettrodomestici
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Andrea Pozzolini di Rhea Vendors Group
A Host 2025 Fabio Russo intervista per Horecatv Andrea Pozzolini, CEO di Rhea Vendors Group SpA
La nuova Limited Edition ''Dubai Style Chocolate'' firmata Leone 1857
La nuova Limited Edition di Leone 1857 combina cioccolato, pistacchio e kadayif in un formato pratico e raffinato
Donne della ristorazione: memoria e futuro nel Premio Anna Dente
La seconda edizione del Premio Anna Dente celebra le professioniste della ristorazione con riconoscimenti, testimonianze e il progetto del futuro Museo
Migliore Insegna 2026: premiate le eccellenze del retail italiano
Il premio Migliore Insegna 2026 celebra le insegne retail che si distinguono per eccellenza, fiducia e qualità nel rapporto con i clienti
Foliage d'autunno: il nuovo menu stagionale della pizzeria ''I Borboni''
La pizzeria ''I Borboni'' di Pontecagnano Faiano rinnova il menu con proposte autunnali che uniscono tradizione napoletana e ricerca innovativa
Dalla pasticceria alla GDO: Menz&Gasser lancia Le Creme
Menz&Gasser lancia Le Creme, una linea di spalmabili in cinque gusti pensata per un piacere quotidiano autentico e consapevole.
Dolcitalia lancia DEX, la piattaforma digitale che connette i grossisti del food & beverage
Dolcitalia lancia DEX, il primo marketplace B2B dedicato ai grossisti: ottimizza gli acquisti, riduce gli sprechi e favorisce la collaborazione
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Luca Alemanni di Evoca Group
Host 2025: Fabio Russo intervista per HorecaTv Luca Alemanni, Responsabile Vendite Italia di Evoca Group
Nuova alleanza per Caffè Ottolina: partnership strategica con RoastMaster Capital e Harcos Capital
Caffè Ottolina è il primo partner di RoastMaster Capital, piattaforma di investimento per la creazione di uno dei più grandi gruppi della torrefazione italiana
Il George Restaurant del Grand Hotel Parker's entra nell'associazione Les Grandes Tables du Monde
Il George Restaurant del Grand Hotel Parker's è il primo ristorante napoletano ammesso a Les Grandes Tables du Monde, associazione dell'élite della ristorazione
Torna il Campionato della Pasta Fatta a Mano: al via le iscrizioni per l'edizione 2026
Torna il Campionato della Pasta Fatta a Mano: sette appuntamenti tra gennaio e aprile, poi la grande finale a Napoli a giugno
Valentina Scuotto è la nuova Lady Amarena Italia
Valentina Scuotto vince Lady Amarena Italia 2025 con "Pret a Porter", un cocktail servito come collana. Per lei si aprono le porte della finale internazionale
Nordés presenta la Limited Edition ''The Atlantic Magic Collection N°2''
Il gin premium Nordés rende omaggio alla Galizia con una nuova edizione limitata ispirata ai tesori del mare parte della cultura gastronomica del territorio
Campionato Mondiale Pizza DOC 2025: a Paestum la sfida tra 30 nazioni
Dall'11 al 13 novembre torna il Campionato Mondiale Pizza DOC a Paestum: tre giorni di gara, workshop, approfondimenti e expo per i professionisti del settore
Grappa, il Consorzio Nazionale riceve il riconoscimento del MASAF
Un passo storico per la Grappa italiana: il riconoscimento ministeriale del Consorzio apre una nuova era di tutela e valorizzazione internazionale
HorecaTv a Host 2025. Intervista con David Draghi di Caffè Borbone
A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv David Draghi, Responsabile Commerciale Professional di Caffè Borbone
Gelato Festival World Masters: otto nuovi finalisti per la sfida tricolore del 2026
Nella seconda semifinale alla Carpigiani Gelato University otto nuovi maestri gelatieri si qualificano per la finale italiana in programma a Sigep
La birra italiana cresce: 92 miliardi di ricchezza generata e 24 mila nuovi posti in dieci anni
Nell'ultimo decennio la birra italiana si è affermata come forza economica e culturale: 92 miliardi di valore, crescita stabile e 24 mila nuovi posti di lavoro
Pierdario Fasciano conquista il titolo di Miglior Sommelier FISAR 2025
Il Miglior Sommelier FISAR 2025 è Pierdario Fasciano, premiato in occasione del Congresso Nazionale dal Presidente Roberto Donadini
Carlsberg accelera nel terzo trimestre 2025: fatturato a +17,8%
Carlsberg Group registra una crescita del 17,8% nel terzo trimestre grazie all'acquisizione di Britvic e alla performance dei brand premium in Europa e Asia
Assassina Corner: arriva a Milano il fast food all'italiana
A Milano apre Assassina Corner, primo fast food dedicato alla pasta all'assassina pugliese. Menù tradizionale, format innovativo e cucina a vista
Lindt amplia la linea Dubai Style: debuttano bianco e fondente al 70%
Lindt amplia la gamma Dubai Style con due nuove tavolette al pistacchio: cioccolato bianco vellutato e fondente intenso al 70%
Il nuovo Bar/Giani Double Pour Mixing Glass cambia le regole del bartending
NUDE Glass e Giorgio Bargiani presentano il primo mixing glass a doppia uscita: un'innovazione che permette di versare due cocktail perfetti insieme
Ardy Ferguson trionfa alla S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2025
Una giuria stellata premia Ardy Ferguson: con il suo "Archipelago Celebration" trionf alla S.Pellegrino Young Chef Academy Competition
Pagamenti digitali. CUSTOM Pay lancia Beginner e rafforza le partnership strategiche
CUSTOM Pay al Salone dei Pagamenti 2025 presenta Beginner per pagamenti in mobilità e annuncia la collaborazione con Confesercenti Nazionale
Vending: consumi giù del 4,6% nei primi sette mesi dell'anno
Il Vending italiano frena dopo la ripresa post-Covid. CONFIDA presenta i dati del settore e illustra alcune proposte per supportare il settore
La marca del distributore cresce del 4,7% e conquista quota di mercato
La marca del distributore registra +4,7% nel primo semestre 2025 con ricavi oltre 15,6 miliardi e una quota di mercato al 30,5%
Diego Vitagliano apre a Roma: il nuovo tempio della pizza nel quartiere Coppedè
Nel cuore di Roma, Diego Vitagliano porta la sua idea di pizza contemporanea tra impasti d’autore e gusto partenopeo
Cinque secoli di stile: Disaronno presenta la ''500 Years Limited Edition''
Un viaggio tra gusto, stile e tradizione con la collezione Disaronno 500 Years Limited Edition, tributo ai cinque secoli del celebre liquore italiano