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Redazione
Risultati record per RATIONAL nel secondo trimestre 2025
RATIONAL presenta risultati del secondo trimestre dell'anno: l'azienda di attrezzature per cucine professionali cresce del 5% nonostante le sfide globali
Cristina Scocchia (illycaffè) al Forum Ambrosetti: ''In salita si deve accelerare''
Cristina Scocchia al Forum Ambrosetti: Europa frammentata costa come dazio 45%. illycaffè risponde alle difficoltà del mercato del caffè con investimenti mirati
Ristorante Quintessenza di Trani: Stefano Di Gennaro celebra il manzo irlandese IGP con abbinamenti d'autore
Chef Stefano Di Gennaro del Ristorante Quintessenza di Trani valorizza il manzo irlandese IGP con abbinamenti enologici curati dal sommelier Saverio Di Gennaro
Gruppo Caffo 1915 celebra il successo del cocktail ''Boss Hour'' realizzato con la Red Hot Edition
Marco Crucitti vince il concorso Amara Calabria con il cocktail "Boss Hour" a base di Red Hot Edition del Vecchio Amaro del Capo di Caffo 1915
L’ambizione incontra la tradizione: Francesco Costanzo è il nuovo volto della torrefazione Passalacqua
Annunciato a Napoli l'ingresso di Francesco Costanzo nel team Passalacqua con il ruolo di consulente strategico e volto ufficiale dell'antica torrefazione
Leclerc e Hamilton protagonisti a Palazzo Reale: debutto milanese di The House of Peroni Nastro Azzurro 0.0%
I piloti della Scuderia Ferrari HP hanno incontrato i tifosi presso The House of Peroni Nastro Azzurro 0.0% alla vigilia del GP di Monza
Callipo lancia i filetti di tonno monoporzione: formato in vaso studiato per il mondo Horeca
Callipo lancia una novità per il mondo della ristorazione: filetti di tonno Yellowfin in formato monoporzione da 110g. Zero sprechi e qualità premium
Vendemmia 2025 Produttori di Manduria: +40% di produzione dopo il difficile 2024
Vendemmia 2025 da record per Produttori di Manduria: +40% di produzione e qualità eccellente per il Primitivo DOC. Ripresa dopo il difficile 2024
Contraffazione nel settore bio: l'allarme FederBio dopo il sequestro di miele irregolare a Verona
FederBio condanna la frode di 2,8 tonnellate di miele rumeno venduto come biologico. Mammuccini chiede marchio italiano e controlli digitali
Lo chef stellato turco Osman Serdaroğlu protagonista della quarta serata di Stelle a Corte
Lo chef stellato Osman Serdaroğlu del ristorante Teruar sarà protagonista di "Stelle a Corte" ad Agerola il 9 settembre proponendo un menu turco-italiano
Campagna pomodoro Conserve Italia: +19,5% di produzione e investimenti da 25 milioni in sostenibilità
Conserve Italia ha come obiettivo la trasformazione di oltre 500.000 tonnellate di pomodoro italiano puntando su innovazione e sostenibilità negli stabilimenti
Spätzle, canederli e lunette: Koch porta la tradizione altotesina nei ristoranti
Koch propone tra i suoi prodotti surgelati per Horeca spätzle, canederli, lunette e specialità sudtirolesi in formati specifici per ristoratori
Vinòforum 2025: sette giorni di eccellenze enogastronomiche
Vinòforum 2025 dall'8 al 14 settembre a Piazza di Siena: 3.200 etichette, 60 chef e temporary restaurant con pizza d'autore
Novi entra nel mondo di Bake Off Italia
Novi sarà protagonista della nuova edizione di Bake Off Italia con Novibloc, Novi Nero Nero e altri prodotti di punta
All'Antico Vinaio sbarca a Londra: apertura il 20 settembre nel cuore di Soho
All'Antico Vinaio apre a Londra il 20 settembre in Old Compton Street. Tommaso Mazzanti porta le schiacciate fiorentine nel cuore di Soho
Glenfiddich celebra la partnership con Aston Martin F1: edizione limitata per il Gran Premio di Monza
Sarà presentato al GP di Monza il primo Single Malt Scotch Whisky nato per celebrare la collaborazione tra Glenfiddich e Aston Martin Formula One Team
''San Genna'... Un Dolce per San Gennaro'': ecco i sette finalisti del contest
Scelti i sette pasticcieri che il 9 settembre a Napoli si sfideranno per il contest ideato da Mulino Caputo dedicato al patrono della città
GranTurchese lancia BiscoRotti, la limited edition che celebra le imperfezioni
GranTurchese presenta BiscoRotti, una limited edition di biscotti ideata da DUDE e ottenuta da scarti di produzione che portano con sé un valore sociale
Con il progetto RICICCAMI Casa Optima trasforma i mozziconi di sigaretta in materiali sostenibili
Casa Optima collabora con Human Maple per RICICCAMI: progetto che trasforma mozziconi di sigaretta raccolti in azienda in materiali per imbottitura tessile
Luppolo oltre la birra: ActiveHop lancia l'acqua funzionale per gli sport outdoor
ActiveHop presenta l'acqua arricchita con luppolo analcolico: bevanda funzionale con formulazione "Target Zero", vitamine B, C, magnesio e packaging sostenibile
iCombi Classic di RATIONAL: il forno combinato che semplifica la cucina professionale
Il forno combinato iCombi Classic di RATIONAL unisce efficienza, controllo e igiene, garantendo risultati costanti e lunga durata in cucina professionale
Indagine Altroconsumo: ecco quali sono le insegne della GDO più convenienti
Altroconsumo presenta l’indagine 2025 su supermercati ipermercati e discount: differenze di prezzo, risparmi possibili e città più convenienti in Italia.
Bilancio di Sostenibilità 2024: Grupo Consorcio conferma la leadership nelle conserve sostenibili
Grupo Consorcio pubblica l’ottava edizione del Bilancio di Sostenibilità che presenta gli importanti risultati raggiunti in ambito ESG nel 2024
illycaffè acquisisce l'80% di Capitani: rafforzata la filiera italiana del caffè premium
illycaffè acquisisce l'80% del produttore di macchine da caffè Capitani. Investimento strategico per valorizzare la filiera produttiva italiana
Davide Malizia e il successo di Aromacademy: un decennio di eccellenza nella formazione dolciaria
Aromacademy di Davide Malizia festeggia 10 anni: 7.500 studenti formati nella prima scuola romana specializzata esclusivamente nella pasticceria
Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti: aperta la biglietteria per l'edizione 2025
Dal 15 al 17 novembre 2025 torna il Mercato dei Vini FIVI con 1000 vignaioli indipendenti da tutta Italia. Disponibili ora online i biglietti di ingresso
Alimentazione equilibrata dopo l'estate: crescono i consumi ittici del 15%
Alimentazione post-vacanze: 3 italiani su 4 puntano sul pesce. Consumi ittici in crescita del 15% e risparmio fino al 30% con prodotti stagionali
Albicchiere, un dispenser smart per il servizio al calice e la conservazione del vino
BeexLab sviluppa Albicchiere, sistema smart per conservare il vino fino a sei mesi con Smart Wine Bag e dispenser IoT, riducendo sprechi fino al 40%
Asti Docg protagonista della 59ª Douja d'Or
Il Consorzio Asti Docg è partner dell'evento Douja d'Or: In programma masterclass, degustazioni ed esperienze gastronomiche. In mostra il trofeo delle ATP Final
Plasmon lancia sei nuove referenze: frullati, barrette e snack per bambini
Plasmon presenta sei nuove referenze tra frullati in pouch, snack Paff e barrette, rispondendo alla crescita del mercato delle merende per bambini