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Redazione
Massimiliano Maffioli di McDonald's Italia è il nuovo presidente di Assofranchising
Massimiliano Maffioli di McDonald's Italia è il nuovo presidente di Assofranchising. Cogliati torna segretario generale dopo il mandato presidenziale.
HostMilano 2025: Prática svela la cucina professionale del futuro
Prática presenta i forni Speed Oven con tecnologia IoK a HostMilano 2025, unendo efficienza, connettività e innovazione per la ristorazione professionale
L’eccellenza del caffè Kimbo protagonista nella serie internazionale ''Hotel Costiera''
Kimbo guarda sempre più oltreconfine: con un innovativo product placement porta il caffè napoletano nella nuova serie Prime Video Hotel Costiera
MilleVoglie al Caffè Bialetti: quando sfoglia croccante e aroma si fondono perfettamente
Matilde Vicenzi e Bialetti creano MilleVoglie al Caffè: sfoglia dorata e crema al caffè per un'esperienza di gusto autentica e raffinata
Barilla Al Bronzo conquista l'alta ristorazione con "Artisti di Al Bronzo"
Barilla Al Bronzo protagonista nell’alta ristorazione con il progetto “Artisti di Al Bronzo” e le cene Forketters: pasta ruvida e gourmet in 100 ristoranti
Montina Franciacorta verso il futuro: nuovo socio e visione sostenibile
Montina Franciacorta accoglie Raoul Bontempi come nuovo socio e avvia una nuova fase con investimenti in vigneti, sostenibilità e filiera agricola.
Pizza e territorio: l’Ammaccata cilentana premiata nella Guida Pizzerie d'Italia 2026
La Guida Pizzerie d'Italia Gambero Rosso premia Cristian Santomauro: la sua Ammaccata celebra tradizione, identità e Dieta Mediterranea nel cuore del Cilento
illycaffè e Migros portano in Italia CoffeeB: rivoluzione senza capsule
illycaffè e Migros portano in Italia CoffeeB, il sistema sostenibile che sostituisce le capsule tradizionali con Coffee Ball compostabili
Michele Pedrett è il vincitore dell'AkademyLab20/20 Cocktail Competition 2025 by Rossi d’Asiago
L'AkademyLab 20/20 Cocktail Competition di Rossi d’Asiago incorona Michele Pedrett con il cocktail “Tiramisuper Asiago”, simbolo di creatività italiana
Cattel sostiene l’eccellenza italiana al summit "Lo stato del Turismo in Italia"
Cattel partecipa come partner a “Lo stato del Turismo in Italia”, l’evento de la Repubblica a Cavallino Treporti dedicato al futuro del settore
San Benedetto ottiene la concessione trentennale per le acque minerali Sant'Angelo ''Fonte Primavera''
L'accordo tra San Benedetto e Regione Abruzzo garantirà lo sviluppo dello stabilimento Gran Guizza di Popoli Terme e nuove opportunità per il territorio
Roma Baccalà 2025 rafforza il legame culinario italo-norvegese
Roma Baccalà 2025 celebra il legame culturale e gastronomico tra Italia e Norvegia, con il baccalà norvegese protagonista di eventi e showcooking
Andrea Berton e Roberto Valbuzzi: divertimento e creatività per la cena a quattro mani
Andrea Berton e Roberto Valbuzzi tornano insieme il 9 ottobre a Milano per una cena a quattro mani con vini Bellavista
Glasse Rock e Nerella Unica: le ultime soluzioni creative firmate Giuso
Giuso presenta nuove glasse Rock e la linea Nerella Unica: soluzioni versatili per le esigenze di ogni pasticceria
De Nigris 1889 e Davide Oldani: la collezione di aceti balsamici debutta in Boutique
De Nigris 1889 e Davide Oldani presentano la collezione aceti balsamici nella Boutique del marchio: la tradizione incontra la cucina contemporanea
Merenda divertente e salutare per i più piccoli: tutte le novità Zuegg
Zuegg supporta il back to school con i Fruttonauti protagonisti dei nuovi pack dei Nettari e le nuove puree di frutta frullata in pouch da 90g.
Terrazza MARTINI® apre al pubblico durante la Milano Fashion Week
MARTINI® apre eccezionalmente la Terrazza di Piazza Diaz durante Fashion Week: aperitivo esclusivo con vista Duomo il 28 settembre
Guida Pizzerie d'Italia 2026: 816 locali recensiti, crescono i Tre Spicchi
Gambero Rosso presenta la guida Pizzerie D'Italia 2026: per i Tre Spicchi Pepe in Grani e I Tigli primi. Bonci conferma il primato nelle Tre Rotelle
Nuove Polti Coffea: stile, qualità e personalizzazione in tazza
La linea di macchine Polti Coffea si amplia con nuove colarazioni: design moderno e funzioni personalizzabili per un espresso perfetto
Prenotazioni al ristorante: ecco come tecnologia e strategie digitali riducono i no-show del 58%
L'analisi Incrementoo mostra come prenotazioni online, strategie anti no-show e marketing digitale guidano la ristorazione italiana verso una nuova dimensione
Alessandro Borghese in prima linea per la candidatura della cucina italiana a Patrimonio immateriale dell’Unesco
Con un grande pranzo della domenica a Napoli Alessandro Borghese celebra la cucina italiana e sostiene la candidatura Unesco
Sostenibilità industriale al centro: il Ministro Pichetto Fratin visita lo stabilimento San Benedetto
Il Ministro Pichetto Fratin visita lo stabilimento San Benedetto, leader in sostenibilità e responsabilità ambientale nel settore bevande
Dal bicchiere al grande schermo: Pallini protagonista della Negroni Week e al Capalbio Film Festival
Pallini prende parte alla Negroni Week 2025 e al Capalbio Film Festival, dove debutta il corto dedicato all’Amaro Formidabile di Armando Bomba
La nuova campagna di comunicazione Grana Padano: dal ''Fatto Bene'' al ''Fa Stare Bene''
Grana Padano evolve il proprio posizionamento puntando su emozioni e condivisione. Sofia Goggia e Federica Brignone testimonial della nuova campagna
Forlì ospita la Prima Giornata Nazionale REDORI: le donne della ristorazione al centro
Forlì ospita la Prima Giornata Nazionale REDORI: la rete delle donne della ristorazione italiana nata per promuovere inclusione e pari opportunità
Nuovi orizzonti per la mixology con lo Sciroppo di Aglio Nero Toschi Vignola
Toschi Vignola lancia lo Sciroppo di Aglio Nero: un ingrediente unico e raffinato dedicato alla mixology, presentato al festival ShowRUM di Bologna
Accordo strategico tra Confindustria e Intesa Sanpaolo: 10 miliardi di euro per la crescita del settore alberghiero
Confindustria Alberghi e Intesa Sanpaolo lanciano un piano da 10 miliardi per lo sviluppo di un modello turistico sempre più sostenibile e di qualità
''Meet, feel, love'': al via il Cous Cous Fest
A San Vito Lo Capo il Cous Cous Fest 2025 celebra cucina mediterranea, dialogo tra culture ed eventi che uniscono gusto, musica e tradizione
Probios acquisisce la maggioranza di BMS Srl
Probios Group acquisisce la maggioranza di BMS, rafforzando il presidio sulla filiera produttiva e la leadership nel biologico e nell’alimentazione salutistica
Riapre Pizzarium: Gabriele Bonci presenta il locale romano rinnovato
Pizzarium di Gabriele Bonci riapre a Roma con 160 mq, cucina a vista e bancone da 8 metri. Tradizione e innovazione nella pizza al taglio