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Redazione
Tenuta Cavalier Pepe presenta Le Brecce e Monterubro, le due nuove Cuvée dell’Irpinia
Al Vinitaly 2026 Tenuta Cavalier Pepe presenta nuovi bianchi DOCG, l'anteprima del rosato iconico e i grandi rossi dell'Irpinia
Campania del vino, progetto comune a Vinitaly 2026 per rafforzare il posizionamento
A Vinitaly 2026 la Campania del vino unisce tre consorzi per rafforzare identità, riconoscibilità e presenza sui mercati nazionali.
Andrea Pozzolini al Made in Italy Day 2026: Rhea porta la sua visione di impresa sostenibile
Al Made in Italy Day Rhea porta un esempio concreto di come tecnologia, cultura aziendale e attenzione alle persone possano crescere insieme
Lo chef Rocco De Santis approda al Grand Hotel Flora di Roma: due nuovi ristoranti sul rooftop
Dopo nove anni a Firenze e due stelle Michelin, Rocco De Santis sceglie Roma per un nuovo progetto di ristorazione
Panapesca a Seafood Expo Global 2026 di Barcellona con stand esperienziale e nuove referenze certificate
A Seafood Expo Global 2026 il gruppo toscano presenta uno stand esperienziale con degustazioni e le ultime novità del catalogo da presentare ai professionisti
BBQ Expo e Butcher Show debuttano a Parma: 400 brand e 68 eventi sulla filiera della carne
A Parma BBQ Expo e Butcher Show raccontano l’evoluzione della carne tra barbecue, macelleria e ristorazione
Export food 2025: i comparti Unione Italiana Food valgono il 42,3% dell'alimentare italiano
I comparti di Unione Italiana Food registrano una crescita in valore del 9,2% nel 2025, con caffè, confetture e dolciario tra i settori più dinamici
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Gabriele Mangano di VITO Italia srl
A Sigep 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Gabriele Mangano, Area Manager Centro Italia di VITO Italia srl
Vinitaly 2026, Carlo Cracco svela i menu dell'Emilia-Romagna: un percorso nelle eccellenze Dop e Igp della regione
Carlo Cracco presenta a Vinitaly 2026 due format gastronomici dedicati alle Dop e Igp dell'Emilia-Romagna: un ristorante e una piadineria al padiglione 1
Apre a Milano Gio Gio's, il nuovo ristorante mediterraneo di Raphael Duntoye
A Milano apre Gio Gio’s, nuovo ristorante di Raphael Duntoye con cucina mediterranea contemporanea e cocktail bar
Consorzio Vini Bardolino: un secolo di storia premiato a Vinitaly 2026
Il Consorzio Vini Bardolino riceve il premio "100 anni d'eccellenza" a Vinitaly 2026, celebrando un secolo di tutela delle varietà autoctone del Lago di Garda
Jacopo Setti: tecnologie di stampa ecosostenibili al centro delle strategie Bombonette
Jacopo Setti illustra il rinnovamento dei processi produttivi di Bombonette S.p.A. nel packaging food, tra flessibilità e sostenibilità ambientale
Il panino incontra la trattoria italiana: il nuovo percorso di Louis Burger
Louis Burger riapre a Udine con un nuovo concept ispirato alla trattoria, tra tradizione italiana e maggiore attenzione al prodotto
San Carlo lancia piùgusto Tartufo, nuova Limited Edition ispirata al Piemonte
I Taste Hunter di San Carlo firmano la nuova piùgusto al tartufo piemontese, disponibile in tre formati nella gamma Limited Edition
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Davide Gibertini di Stock Spirits Italia
A Beer&Food Attraction 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Davide Gibertini, CEO di Stock Spirits Italia
Casa Optima punta sulle competenze interne: Monica Balocco nuova Direttrice della BU Decoration
Monica Balocco guida la BU Decoration di Casa Optima. Finelli assume anche la responsabilità della BU Beverage come CCO
Fattura dopo lo scontrino: regole e procedure per bar e ristoranti
Fattura su corrispettivo: come funziona l’emissione della fattura dopo lo scontrino e quali regole devono seguire bar e ristoranti
Casa Vinicola Fazio a Vinitaly 2026 con un nuovo progetto grafico per le etichette della DOC Erice
Casa Vinicola Fazio presenta a Vinitaly 2026 il restyling di cinque etichette della DOC Erice ispirate al paesaggio della Sicilia occidentale
MidNite Chef Pairing Nights: Nicola Somma porta la cucina di LAQUA Countryside al Nite Kong di Roma
Lo chef stellato Nicola Somma ospite al Nite Kong di Patrick Pistolesi per una serata di food & cocktail pairing articolata in cinque portate
Report dentsu: i viaggiatori EMEA più razionali, cresce la pianificazione e cala l'acquisto impulsivo
In Italia la spesa resta contenuta e il ricorso all'Intelligenza Artificiale per i viaggi è al 23%, sotto la media EMEA. Il cibo resta leva decisiva di scelta
BioSikelia porta a Macfrut 2026 avocado e mango biologici coltivati nel siracusano
BioSikelia porta a Macfrut 2026 avocado e mango biologici, frutti simbolo di una nuova agricoltura mediterranea innovativa e sostenibile
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Carlotta Fabbri di Fabbri 1905
A Sigep 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Carlotta Fabbri, Marketing Manager di Fabbri 1905
''Empower Yourself'', il programma di Formazione Alberghiera per sviluppare la leadership nel settore hotel
Con "Empower Yourself", Formazione Alberghiera propone un percorso di leadership strategica e coaching one to one per il management alberghiero
Dalla distilleria Inchgower un whisky dallo spirito marchigiano: nasce Ratalanga
Leonardo Bedini lancia Ratalanga, Scotch Whisky maturato in botte di sherry oloroso nato da un progetto marchigiano e prodotto nella distilleria Inchgower
Nuovo disciplinare per l'Arancia Rossa di Sicilia IGP: ecco tutte le novità
Il Consorzio di Tutela Arancia Rossa di Sicilia IGP aggiorna il disciplinare che amplia le varietà, innova le pratiche produttive e rafforza la qualità
Caffè Agust compie 70 anni e apre le porte della torrefazione
La torrefazione bresciana Caffè Agust compie 70 anni e apre le porte al pubblico con un percorso immersivo nel mondo della torrefazione
Restaurant R-Evolution: grande successo per il nuovo evento dedicato al business della ristorazione
La prima edizione di Restaurant R-Evolution ha riunito 550 professionisti a Milano per parlare di business e futuro della ristorazione
METRO Italia, Marco Celenta è il nuovo Direttore Offer Management
Marco Celenta alla guida dell'Offer Management di METRO Italia dal 1° aprile 2026: focus su multicanalità, freschi ed eccellenze enogastronomiche
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Luca Argentero allo stand Sodamore
A Beer&Food Attraction 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Luca Argentero, attore, co-founder e testimonial di Sodamore
A Milano apre SYNC by Aperol, il listening bar che unisce mixology, food e musica
Nel cuore di Milano debutta SYNC by Aperol Listening Bar & Bistro, uno spazio che unisce mixology, musica e cucina in un’esperienza condivisa