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Redazione
Ortomate Express: frutta e verdura di alta qualità per l'Horeca tramite un'app
Ortomate Srl sempre più vicina agli operatori Horeca. Dal 2019 l'app Ortomate Express permette di ordinare frutta e verdura con lo smartphone.
Nuova grattugia universale Bowl Grater con lama fine: un accessorio immancabile in cucina
Microplane® presenta la nuova versione della grattugia universale Bowl Grater con lama fine e profili in un elegante e sofisticato colore nero
Birra artigianale: +104% di birrifici in sette anni e consumi in crescita
Presentato il Report 2022 “Birra artigianale, filiera e mercati” di Unionbirrai a cura di OBIArt che mostra un settore in continua crescita sia sul fronte del numero dei birrifici che dei consumi
Hiromi Cake firma la torta di compleanno dell'amatissimo Sonic
Hiromi Cake è stata selezionata per realizzare la torta di compleanno di Sonic, l'iconico protagonista dei videogiochi : una dolce monoporzione limited edition ispirata al Fulmine Blu e a Sonic Origins Plus
Cinque serate all'insegna della cucina e del vino siciliano con Insulae Resort e Tenute Navarra
Storie di cucina e di vini è il progetto di convivialità unica ed esperienziale ideato da Insulae Resort e Tenute Navarra.
Il baccalà norvegese protagonista a Roma Baccalà
Anche per questa edizione di Roma Baccalà il Norwegian Seafood Council ha promosso con uno show cooking la cultura del baccalà norvegese, molto apprezzato dagli italiani
Fattoria La Maliosa vince il Concorso nazionale Turismo dell’Olio
L’azienda agricola maremmana vince nella categoria "Aziende agricole, frantoi e cooperative" alla III edizione del Concorso nazionale Turismo dell’Olio.
I campioni di SCA Italy ritornano dal World of Coffee ad Atene
Daniele Ricci vince il secondo posto nella categoria Barista, Giacomo Vannelli si piazza al sesto posto nella classifica mondiale Brewers Cup
Como Lake Cocktail Week. Al via oggi la quarta edizione
Parte oggi 28 giugno e prosegue fino al 4 luglio la Como Lake Cocktail Week, evento dedicato alla mixology di qualità che si svolgerà nelle location più belle e prestigiose di Como
Maxi frode sul riso biologico. FederBio: massima fiducia a inquirenti e Magistratura
FederBio elogia l’operato della Procura di Pavia che, in un’operazione congiunta della Guardia di Finanza e degli ispettori dell’ICQRF, ha sgominato una maxi frode di falso riso biologico
CIRFOOD presenta il Bilancio di Sostenibilità 2022. Ricavi oltre 538 milioni di euro
CIRFOOD ha raggiunto gli obiettivi del primo anno del Piano Strategico 2022-2025 e ha presentato il Bilancio di Sostenibilità 2022.
Lindahls Pro+ presenta la nuova linea di prodotti iperproteici
La nuova gamma di prodotti iperproteici Lindahls Pro+ rappresenta l’alleato perfetto per chi ama prendersi cura del proprio corpo e avere uno stile di vita salutare
Lavazza ha partecipato al World of Coffee di Atene con la propria gamma di caffè sostenibile
Lavazza ha partecipato al World of Coffee 2023 di Atene per presentare al pubblico di professionisti e appassionati la propria gamma di caffè sostenibile e al contempo valorizzare l’esperienza dei baristi
Birra FORST consegna ben 41.158,84, raccolti grazie alle attività di beneficenza
Altre due grandi iniziative di solidarietà promosse da Birra FORST e L’Alto Adige aiuta, si sono concluse con la consegna ufficiale dell’assegno da parte di Birra FORST, la quale ha raccolto ben 41.158,84 euro.
Nei dehors di Berberè la nuova pizza estiva e le birre di Brooklyn Brewery
In tutte le pizzerie Berberè sono arrivate come special guest alcune delle birre newyorkesi della selezione di Brooklyn Brewery.
Alimenti surgelati, prosegue la crescita: +1,2% a volume nel 2022
Il Rapporto annuale di IIAS fotografa un 2022 da record con consumi che sfiorano il milione di tonnellate. Trend positivo soprattutto nel Fuoricasa che bilancia il risultato in leggera flessione ottenuto nel Retail
La nuova campagna di Perfetti Van Melle per AIR Action Vigorsol WOW firmata Dentsu Creative
Fino a metà luglio la nuova referenza del brand di Perfetti Van Melle è protagonista di una campagna video interamente realizzata dall’agenzia Dentsu Creative
Caffè Motta rinfresca l'estate con la nuova Crema Caffè
La nuova Crema Caffè di Caffè Motta, gustosa e fresca, è ideale in ogni momento della giornata e perfetta come al bar
Quattro locali magici per scoprire l'eccellenza di Rum Diplomático
Quattro locali in quattro città italiane della cultura diventano vere e proprie ambasciate del gusto dove poter gustare Rum Diplomático, liscio o in miscelazione.
Cristina Scocchia, CEO di illycaffè è Marketer of the Year
Cristina Scocchia, CEO di illycaffè, ha ricevuto il premio Marketer of the Year 2022 assegnato dalla Società Italiana Marketing (SIM)
Cantine Paololeo presenta il nuovo Rosamora
Rosamora è il nuovo vino di Cantine Paololeo: un rosato Malvasia Nera in purezza adatto per tutte le occasioni conviviali dell'estate
Piano dehors di Firenze, il question time alla Camera
Madeo (TNI Ristoratori Italia): “Il ministro ci spieghi se la disparità di trattamento tra operatori del centro storico e della periferia è regolare. Servono regole comuni a tutte le città”
È umbro il Miglior ristorante italiano dell’olio 2023: il Frantoio di Assisi
Arrivato primo al concorso di Città dell’olio, il ristorante Il Frantoio di Assisi si riconferma un’eccellenza per l’uso dell’extravergine, protagonista di un food concept unico.
I sapori della tradizione di Fabio Tuccillo
Con le fragranti Morzellette parte il viaggio nel gusto del territorio campano del Bakery chef Fabio Tuccillo
Offerta di lavoro - Cuoco stagionale per ristorante di pesce - Otranto
Il Ristorante La Cucina di Nonna Tina ad Otranto, appartenente al circuito Restworld, cerca un Cuoco con almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo.
Partnership tra Alfonsino e Supermercati Piccolo per la consegna della spesa a domicilio
Alfonsino continua a spingere sulla diversificazione e grazie alla partnership strategica Supermercati Piccolo (Gruppo VéGé) e proprietaria di 18 punti vendita – migliorerà la capillarità del servizio, incrementando la copertura della Business Unit Groceries
D’Amico riparte con la terza edizione del contest “Veggie Style – L’Altra Faccia del Panino”
In arrivo la nuova edizione del contest per celebrare il miglior panino a base vegetale realizzato con le specialità D’Amico, in collaborazione con 50 Top Italy.
Novità da Riso Gallo: arrivano le Gallo’s Chips
Le due referenze Gallo’s Chips con Riso Integrale e sale marino e Gallo’s Chips con Riso rosso gusto paprika, nascono per soddisfare il palato dei consumatori, valorizzando gli aspetti salutistici
Nei consumi delle famiglie italiane meno beni ma più servizi: si torna al ristorante e in hotel
Nel 2022 i consumi delle famiglie italiane sono cresciuti del +4,6% ma il food va in due direzioni opposte: i beni alimentari perdono mentre i ristoranti sono in crescita.
Ernst Knam vince il Leone d'oro di Venezia
Il Leone d'oro allo Chef Knam vuole premiare non solo la carriera del "Re del cioccolato" ma soprattutto l'importanza assunta dal food nel mondo della cultura.