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Redazione
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Lorenzo Sarvello di BRITA Italia
Fabio Russo intervista a Host 2025 per HorecaTv Lorenzo Sarvello, Amministratore Delegato di BRITA Italia
Mortadella Bologna IGP: bilancio positivo nei primi nove mesi del 2025
Cresce la produzione della Mortadella Bologna IGP, trainata dalle esportazioni verso Europa e Nord America. GDO principale canale di vendita
FIPE mobilita il mondo della ristorazione per il riconoscimento UNESCO della cucina italiana
L'iniziativa FIPE porta sulle tavole di tutto il mondo un piatto dedicato al riconoscimento della cucina italiana come patrimonio
Una cena d'autore al ROMEO Tange Napoli per celebrare i sapori della Campania
Il 27 novembre il Ristorante Alain Ducasse Napoli ospita una cena con Alessandro Lucassino e Peppe Guida: sette portate tra tradizione e innovazione
Rational firma il modello di efficienza per la cucina aziendale AXA
Rational rinnova la cucina aziendale di AXA Konzern AG a Colonia, introducendo efficienza, sostenibilità e un nuovo standard per la ristorazione collettiva
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Gabriele Nanni di REPA Italia
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato allo stand Repa - Parts Town Gabriele Nanni, Direttore Vendite Italia di REPA Italia
Tribuna Campitelli, il nuovo salotto gastronomico nel cuore di Roma
Tribuna Campitelli è un salotto moderno che celebra Roma in un ambiente curato con piatti ricercati e un’identità gastronomica in evoluzione
Gin'Ó, il distillato umbro che custodisce memoria e territorio
L'Azienda Conti Gigli Cervi lancia Gin'Ó, distillato con botaniche umbre dell'Antica Tenuta La Torraccia, un London Dry che unisce tradizione e territorio
Molino Grassi: novant'anni di impegno sostenibile
Molino Grassi presenta il Bilancio di sostenibilità 2024: ricavi oltre 81 milioni, energia 100% rinnovabile, zero infortuni e 86% acquisti da fornitori italiani
Francesca Bardelli Nonino premiata agli Italy Ambassador Awards
Francesca Bardelli Nonino premiata agli Italy Ambassador Awards nella categoria Best Food&Beverage per il suo lavoro di comunicazione digitale della grappa
Peroni accende il dialogo sulla parità di genere rafforzando il progetto BeHer
Peroni prosegue il percorso BeHer tra dialogo, inclusione e formazione, trasformando critiche e stereotipi in un percorso concreto verso la parità di genere
International Coffee Forum: nasce il cocktail ''Napoli Sospesa''
L'International Coffee Forum regala a Napoli il cocktail "Napoli Sospesa", creato con ingredienti campani e caffè da Andrea Villa.
Fonte Margherita 1845 diventa Official Supplier della Roma 1927 Futsal
La Roma 1927 Futsal sigla un accordo con Fonte Margherita 1845: l'acqua delle Piccole Dolomiti diventa Official Supplier del club per la stagione 2025-2026
Hungrycircle lancia IRRIPETIBILE! American, l'aperitivo mai uguale
Bitter, spicy e smooth in dosi sempre diverse: IRRIPETIBILE! American è l'aperitivo che non si ripete firmato Hungrycircle. Al via il tour nei locali
Il Melange viennese diventa panettone al Gran Caffè Gambrinus
Il Gran Caffè Gambrinus presenta per Natale 2025 un panettone artigianale che reinterpreta il celebre Cappuccino Melange della tradizione viennese
Marriott Bonvoy: i trend di viaggio degli italiani nel 2026
Secondo la ricerca condotta da Marriott Bonvoy gli italiani viaggiano con l'AI, scelgono il lux-scaping e organizzano vacanze all'insegna delle passioni
Bergamo Alta, apre Porticcioli: cucina e gin tra mura storiche
Il gruppo Porticcioli inaugura a Bergamo Alta in un ipogeo cinquecentesco. Cucina con gin, cocktail pairing e prossima apertura a Brescia
Berlucchi presenta la Riserva Franco Ziliani annata 2011
Berlucchi inserisce nella collezione permanente la Riserva dedicata al pioniere del metodo classico, presentando l'annata 2011
A Napoli il Campionato del Mondo del Panettone 2025
Napoli ospita il 16 e 17 novembre il Campionato del Mondo del Panettone FIPGC con 50 finalisti internazionali in gara con il dolce simbolo delle feste italiane
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Alessandro Viganò di Winterhalter Italia
A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Alessandro Viganò, Amministratore Delegato di Winterhalter Italia
Ypsigro e Cioccopanettone all'Arancia Dolce&Gabbana: le novità natalizie di Fiasconaro
Fiasconaro presenta Ypsigro, un panettone ai gelsi e cioccolato al latte, mentre la collezione Dolce&Gabbana si arricchisce del nuovo gusto all'arancia
Merano WineFestival chiude con ottomila presenze e 150 buyer da 32 Paesi
La 34ª edizione del Merano WineFestival registra numeri positivi: ottomila presenze complessive e tremila operatori specializzati del comparto vino
Kimbo lancia ''Risvegli'': tre storie di riscatto da Napoli in una miniserie originale
Kimbo presenta "Risvegli", miniserie in tre episodi che racconta storie di riscatto e rinascita attraverso musica, caffè e impegno sociale
SANA Food 2026, torna a Bologna la vetrina del biologico e del sostenibile per l'Horeca
SANA Food 2026 guarda al futuro del fuori casa: biologico, partnership con Slow Food e matchmaking internazionale per i professionisti del settore
Dolci delle Feste by Mulino Caputo: quattordici maestri pasticceri reinterpretano ''Cassate&Cassatine''
L'evento Dolci delle Feste by Mulino Caputo torna al Grand Hotel Vesuvio con quattordici maestri pasticceri che reinterpretano cassate e cassatine.
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Vittoria Percuoco di Caffè Moreno
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Vittoria Percuoco, Responsabile Comunicazione e Marketing di Caffè Moreno
Debutta a Gustus ''Napala'' l'innovativa pala antiaderente
La pala antiaderente Napala di OP Allestimenti debutta a Gustus 2025: progettata, prodotta e brevettata a Napoli per facilitare il lavoro dei pizzaioli
Carlsberg Italia, Andrea Signorini è il nuovo National Sales Director
Carlsberg Italia rafforza la struttura commerciale con l'ingresso di Andrea Signorini come responsabile delle strategie di vendita per tutti i canali
Grande Cucina Talent Prize 2025: ecco i vincitori della quarta edizione
Si chiude con successo l'edizione 2025 del premio che valorizza i giovani professionisti emergenti della ristorazione e dell'hotellerie
Yoga e la partnership con il Bologna FC 1909: arriva la Limited Edition per i bar
Presentata la partnership che lega Yoga e il club rossoblù: arrivano succhi in bottiglie da collezione per i bar bolognesi e iniziative per i piccoli tifosi