Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione
illycaffè acquisisce l'80% di Capitani: rafforzata la filiera italiana del caffè premium
illycaffè acquisisce l'80% del produttore di macchine da caffè Capitani. Investimento strategico per valorizzare la filiera produttiva italiana
Davide Malizia e il successo di Aromacademy: un decennio di eccellenza nella formazione dolciaria
Aromacademy di Davide Malizia festeggia 10 anni: 7.500 studenti formati nella prima scuola romana specializzata esclusivamente nella pasticceria
Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti: aperta la biglietteria per l'edizione 2025
Dal 15 al 17 novembre 2025 torna il Mercato dei Vini FIVI con 1000 vignaioli indipendenti da tutta Italia. Disponibili ora online i biglietti di ingresso
Alimentazione equilibrata dopo l'estate: crescono i consumi ittici del 15%
Alimentazione post-vacanze: 3 italiani su 4 puntano sul pesce. Consumi ittici in crescita del 15% e risparmio fino al 30% con prodotti stagionali
Albicchiere, un dispenser smart per il servizio al calice e la conservazione del vino
BeexLab sviluppa Albicchiere, sistema smart per conservare il vino fino a sei mesi con Smart Wine Bag e dispenser IoT, riducendo sprechi fino al 40%
Asti Docg protagonista della 59ª Douja d'Or
Il Consorzio Asti Docg è partner dell'evento Douja d'Or: In programma masterclass, degustazioni ed esperienze gastronomiche. In mostra il trofeo delle ATP Final
Plasmon lancia sei nuove referenze: frullati, barrette e snack per bambini
Plasmon presenta sei nuove referenze tra frullati in pouch, snack Paff e barrette, rispondendo alla crescita del mercato delle merende per bambini
Bag-in-Box per distillati: la svolta green di Fico Essere Buoni
Fico Essere Buoni lancia il progetto "Fico Essere Sostenibili": formato Bag-in-Box per i suoi distillati artigianali che riduce impatto ambientale e costi
I dolci napoletani di Malìa Milano protagonisti al Coca-Cola Pizza Village
Le Sfogliatelle e i Soffici di Malìa saranno gli unici dolci presenti alla 3ª edizione milanese del Coca-Cola Pizza Village, in programma dal 2 al 7 settembre
Spiritosa Festival 2025: tre giorni dedicati alla cultura del bere consapevole
A Corigliano d'Otranto torna Spiritosa Festival: 300 etichette, masterclass, cocktail competition e degustazioni per celebrare il bere consapevole
The Bridge amplia l'offerta plant-based nella GDO
The Bridge amplia la sua offerta nella GDO con VegEgg e Biogurt ViaMia, prodotti plant-based biologici disponibili da Unicoop Firenze, Esselunga e Alì
Keurig Dr Pepper acquisisce Jde Peet's per 18,4 miliardi di dollari
Keurig Dr Pepper acquisisce Jde Peet's per 18,4 miliardi. L'operazione porterà alla nascita di due società distinte operanti nei settori beverage e caffè
Nasce Alta Campania Wine Fest, l'evento dedicato ai vini dell'Alta Campania
Il 5 e 6 settembre debutta l'Alta Campania Wine Fest a Castel Campagnano. Ventiquattro cantine del territorio celebrano vitigni autoctoni con ospiti e talk
Grana Padano e Parmigiano Reggiano: garantita la sicurezza dei formaggi DOP
Stefano Berni spiega come Grana Padano e Parmigiano Reggiano sono completamente sicuri grazie a cottura ad alte temperature e lunga stagionatura
Passate, polpe e frollini biologici: la tradizione Alce Nero per la tavola italiana
Alce Nero propone l'eccellenza del bio italiano con passate di pomodoro, sughi pronti e frollini. 45 anni di tradizione per prodotti naturali e sostenibili
Buoni pasto: dal 1° settembre scatta il tetto del 5% sulle commissioni
Dal 1° settembre le commissioni sui buoni pasto scendono al 5%. Nessun cambiamento per i beneficiari ma una svolta significativa per gli esercenti
Olio d'oliva italiano: export +6,8% e fatturato da 5,8 miliardi nel 2024
L'olio d'oliva italiano registra esportazioni record con +6,8% e fatturato di 5,8 miliardi. L'Italia mantiene la seconda posizione di esportatore mondiale
Euro Company chiude l'esercizio 2024-2025 con 161 milioni di fatturato
Euro Company chiude il 2024-2025 con 161 milioni di fatturato (+16%). La Società Benefit investe in welfare aziendale e finanzia l'Ospedale di Russi
Turismo internazionale in Italia: nel 2024 crescita e conferme per la bilancia turistica
Il turismo italiano chiude il 2024 con un surplus di 21,2 miliardi di euro. Spesa stranieri a 54,2 miliardi (+4,9%), trainata da città d'arte e cultura
Piatti pronti Koch per il segmento Horeca: Lasagne alla Bolognese e Melanzane alla Parmigiana
Koch presenta Lasagne alla Bolognese e Melanzane alla Parmigiana surgelate, piatti pronti tradizionali in vaschette pensate per il mondo Horeca
Spirits & Colori punta sull'innovazione: Filippo Sisti nuovo Corporate Mixology Specialist
Filippo Sisti, mixologist di fama mondiale, entra nel team di Spirits & Colori in qualità di Corporate Mixology Specialist
Julius Meinl conquista il Superior Taste Award 2025 con la linea The Originals Bio Fairtrade
Tutte e tre le miscele della linea The Originals Bio Fairtrade – Belvedere Blend, Danube Delight e Gloriette Gold – hanno ricevuto il Superior Taste Award 2025
McDonald's Italia annuncia piano di espansione da 800 milioni
Giorgia Favaro AD McDonald's Italia annuncia l'investimento di 800 milioni entro il 2027 per raggiungere 800 ristoranti e creare 5.000 posti di lavoro
Vitavigor presenta ''Hospitality Fashion'': il nuovo volto dei Grissini di Milano
Vitavigor rinnova i Grissini di Milano: con il progetto Hospitality Fashion arriva un nuovo packaging elegante per le referenze della ristorazione fuori casa
Cucina italiana da record: 251 miliardi di fatturato mondiale nel 2024
La cucina italiana raggiunge 251 miliardi di euro nel 2024 con una crescita del 4,5%. Il comparto in Italia tocca gli 83 miliardi, trainato dalle catene
Steam Maestro: la rivoluzione automatica per la montatura del latte
Il nuovo sistema automatico per la montatura del latte Steam Maestro di Dalla Corte è la soluzione ideale per un servizio veloce e impeccabile
Online la Guida The WineHunter 2025: Italia unita nell'eccellenza enologica
La Guida The WineHunter 2025 segna un record storico: tutte le 20 regioni italiane rappresentate nella TOP 100. Premiati 4.392 vini su 8.000 etichette
Beer&Food Attraction 2026: spazio all'innovazione delle startup italiane
Deadline 21 novembre per candidarsi all'area espositiva dedicata alle giovani imprese del settore alimentare e beverage
I limoneti di Amalfi riconosciuti patrimonio dell'umanità per l'agricoltura dalla FAO
I terrazzamenti con limoneti di Amalfi diventano patrimonio FAO. Un riconoscimento che celebra secoli di tradizione agricola e il famoso Limone Costa d'Amalfi
Caffè Bocca della Verità® sostiene il ciclismo paralimpico ai mondiali in Belgio
Caffè Bocca Della Verità® scende in pista in qualità di sponsor di maglia della squadra italiana di Ciclismo Paralimpico ai prossimi mondiali in Belgio