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Redazione
Pierdario Fasciano conquista il titolo di Miglior Sommelier FISAR 2025
Il Miglior Sommelier FISAR 2025 è Pierdario Fasciano, premiato in occasione del Congresso Nazionale dal Presidente Roberto Donadini
Carlsberg accelera nel terzo trimestre 2025: fatturato a +17,8%
Carlsberg Group registra una crescita del 17,8% nel terzo trimestre grazie all'acquisizione di Britvic e alla performance dei brand premium in Europa e Asia
Assassina Corner: arriva a Milano il fast food all'italiana
A Milano apre Assassina Corner, primo fast food dedicato alla pasta all'assassina pugliese. Menù tradizionale, format innovativo e cucina a vista
Lindt amplia la linea Dubai Style: debuttano bianco e fondente al 70%
Lindt amplia la gamma Dubai Style con due nuove tavolette al pistacchio: cioccolato bianco vellutato e fondente intenso al 70%
Il nuovo Bar/Giani Double Pour Mixing Glass cambia le regole del bartending
NUDE Glass e Giorgio Bargiani presentano il primo mixing glass a doppia uscita: un'innovazione che permette di versare due cocktail perfetti insieme
Ardy Ferguson trionfa alla S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2025
Una giuria stellata premia Ardy Ferguson: con il suo "Archipelago Celebration" trionf alla S.Pellegrino Young Chef Academy Competition
Pagamenti digitali. CUSTOM Pay lancia Beginner e rafforza le partnership strategiche
CUSTOM Pay al Salone dei Pagamenti 2025 presenta Beginner per pagamenti in mobilità e annuncia la collaborazione con Confesercenti Nazionale
Vending: consumi giù del 4,6% nei primi sette mesi dell'anno
Il Vending italiano frena dopo la ripresa post-Covid. CONFIDA presenta i dati del settore e illustra alcune proposte per supportare il settore
La marca del distributore cresce del 4,7% e conquista quota di mercato
La marca del distributore registra +4,7% nel primo semestre 2025 con ricavi oltre 15,6 miliardi e una quota di mercato al 30,5%
Diego Vitagliano apre a Roma: il nuovo tempio della pizza nel quartiere Coppedè
Nel cuore di Roma, Diego Vitagliano porta la sua idea di pizza contemporanea tra impasti d’autore e gusto partenopeo
Cinque secoli di stile: Disaronno presenta la ''500 Years Limited Edition''
Un viaggio tra gusto, stile e tradizione con la collezione Disaronno 500 Years Limited Edition, tributo ai cinque secoli del celebre liquore italiano
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Francesca Minutola di AB Mauri Italy
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistao Francesca Minutola, Marketing Manager di AB Mauri Italy, azienda proprietaria del brand Scrocchiarella
I nuovi volti della cucina italiana brillano ai TheFork Awards 2025
I TheFork Awards 2025 con Mastercard premiano i nuovi protagonisti della cucina italiana tra talento, innovazione e territorio
Tuttocapsule porta la trasparenza nel caffè con Pagliero
Il brand Pagliero introduce i parametri SCA sulle confezioni di caffè commerciale: origine, caratteristiche organolettiche e qualità diventano trasparenti
Ristorazione collettiva, il settore chiede un patto con le istituzioni
Al Summit Cirfood un confronto tra tutti i principali attori della ristorazione collettiva per riconoscere al settore il suo ruolo fondamentale
Eruzioni del Gusto alla Reggia di Portici: la Campania celebra vini, territori e innovazione
Alla Reggia di Portici la Campania ha celebrato vini, olio e innovazione con Eruzioni del Gusto, tra enoturismo, cultura e sostenibilità
Il profumo di Napoli conquista Host: l’esperienza di Caffè Passalacqua
Caffè Passalacqua ha portato a Host 2025 l’autenticità del caffè napoletano tra tradizione, innovazione e cultura del gusto.
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Norman Sarabelli di IARP - Epta Group
A Host 2025 Fabio Russo intervista Norman Sarabelli, Product Manager per i progetti ALBA e UNIT di IARP - EPTA Group
Salamini Classici + Biraghino Snack: l’unione perfetta tra gusto e praticità
Dalla collaborazione tra Beretta e Biraghi nasce Salamini Classici + Biraghino Snack, il nuovo snack veloce e nutriente ad alto contenuto proteico
Vent’anni di Golosaria: tradizione e futuro del gusto italiano
Golosaria torna a Fiera Milano Rho per la sua ventesima edizione, con 400 aziende e il tema “Il Gusto della Contemporaneità”
Caffè Vergnano lancia una call per sostenere l'imprenditoria femminile nel settore bar
Caffè Vergnano offre due contributi a fondo perduto da 20.000 euro ciascuno, per la realizzazione di nuovi locali aderenti al progetto Women in Coffee
Food, benessere e comunicazione: BSG presenta Squisitus
L'agenzia BSG presenta Squisitus, format che unisce food e lifestyle. Dal 14 gennaio a Marca il debutto dell'hub per aziende e brand
Jägermeister compie 90 anni e rilancia la sua iconica bottiglia originale
Per i suoi 90 anni, Jägermeister lancia una limited edition che riproduce fedelmente la bottiglia originale del 1935 e racconta la sua storia
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Andreea Postolache di Julius Meinl
Fabio Russo intervista per HorecaTv Andreea Postolache, Global Sales & Marketing Manager di Julius Meinl
Elisa Favaron vince la seconda edizione di Reverso Martini con il suo Gram Martini
Elisa Favaron, Bar Manager e Co-Owner di Cucù Bassano trionfa alla seconda edizione di Reverso Martini con il suo cocktail dalla forte personalità Gram Martini
Coca-Cola Italia: un miliardo di euro di impatto economico e quasi 30mila posti di lavoro
Lo studio SDA Bocconi quantifica l'impatto economico di Coca-Cola in Italia: 1,1 miliardi di euro generati e 29.840 posti di lavoro tra diretti e indiretti.
Surgital verso l'autonomia energetica: il 91% del fabbisogno coperto da fonti proprie
Dal 2008 a oggi: come Surgital ha raggiunto il 91% di autonomia energetica integrando tecnologie rinnovabili e intelligenza artificiale
Typic Awards 2025: Salvatore Pelorosso è il miglior pizzaiolo della Svizzera
Salvatore Pelorosso della pizzeria Boccadasse di Ginevra trionfa nella prima edizione dei Typic Awards: è lui il miglior pizzaiolo della Svizzera
Creatus.Cloud: la digitalizzazione intelligente entra nel mondo Horeca
Il Gruppo Creatus presenta Creatus.Cloud: piattaforma cloud che collega e gestisce centralmente gli impianti e le attrezzature di hotel e ristoranti
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Andrea Zocchi di Caffitaly
A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Andrea Zocchi, Amministratore Delegato di Caffitaly SpA