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Redazione
Amaro Lucano si rinnova: un nuovo capitolo per il brand
Rebranding per Amaro Lucano: nuova identità visiva, logo evoluto e un legame più forte con le origini
Caffè Borbone a Host 2025: novità di prodotto e sguardo ai mercati internazionali
Caffè Borbone a Host all'insegna dell'innovazione: macchine progettate con uno sguardo alla sostenibilità e prodotti pensati per i mercati internazionali
Host 2025: Chaiwallah.online presenta la nuova tendenza del dirty matcha coffee
Chaiwallah.online porta in fiera il dirty matcha coffee, bevanda di tendenza simbolo dell’evoluzione dei coffee bar verso inclusione e varietà
Novant’anni di aroma: La Genovese festeggia la sua storia a Host 2025
La Genovese porta a HostMilano 2025 tutta l'eccellenza delle sue nuove miscele premium per celebrare 90 anni di tradizione
Buoni pasto e ristorazione: l’87% degli italiani li considera indispensabili
Il 67% dei ristoratori italiani cresce grazie ai buoni pasto, secondo il Barometro FOOD 2025 di Edenred
Montelvini 0% Alcohol Free Sparkling, la bollicina che rinnova la tradizione
La cantina veneta Montelvini unisce 140 anni di storia e innovazione in un nuovo sparkling analcolico fresco e autentico
Unilever Food Solutions presenta a Host 2025 tre progetti innovativi per chef e ristoratori
Nuove idee e tendenze per la ristorazione nei tre progetti che Unilever Food Solutions presenterà a Host 2025
Rhea a Host 2025 con la nuova rhTT10: performance elevate per l’hospitality del futuro
Rhea celebra 65 anni a Host e presenta rhTT10, la macchina compatta che combina design e innovazione per l’ospitalità moderna
Infusi in pochi secondi: debutta a Host 2025 Herbpress, la novità firmata Wilden Herbals
Wilden Herbals lancia Herbpress, il sistema che prepara infusi perfetti in pochi secondi utilizzando macchine da caffè tradizionali
L’Hilton Molino Stucky celebra la Cocktail Week 2025 con tre serate esclusive
L’Hilton Molino Stucky celebra la Venice Cocktail Week 2025 con eventi esclusivi tra mixology, musica e panorami mozzafiato
APCI a Host 2025: la ristorazione del futuro tra etica, gusto e innovazione
APCI a Host 2025 trasforma la ristorazione in un laboratorio di idee su sostenibilità, formazione e innovazione
Madama Oliva presenta il suo primo bilancio di sostenibilità
Madama Oliva pubblica il primo Bilancio di Sostenibilità, confermando il suo impegno per ambiente, persone e innovazione responsabile
FAS International porta l'evoluzione del Vending a Host 2025
FAS International presenta a Host tre nuove tecnologie per il vending e la ristorazione intelligente: Retail Tech Suite, Lydia Plus e Food24 System
La colazione salata secondo Fabrizio Galla: equilibrio, gusto e artigianalità
Una nuova proposta firmata Fabrizio Galla: nel weekend a San Sebastiano da Po la colazione salata racconta ricerca, leggerezza e sapori autentici del Piemonte
Torna il Campionato Mondiale del Panettone a squadre: finalissima ad Host il 18 ottobre
I migliori lievitisti del mondo, provenienti da nove Paesi sono in gara per la seconda edizione del Campionato Mondiale del Panettone a squadre
Benessere e praticità nei nuovi Passati di Verdure al Vapore Valfrutta
I nuovi Passati di Verdure al Vapore Valfrutta uniscono gusto, benessere e sostenibilità in due ricette vegetali
AB MAURI porta Scrocchiarella® a HostMilano 2025: innovazione e narrazione per il mondo Horeca
AB MAURI presenta a Host 2025 tramite showcooking innovativi soluzioni pratiche per le esigenze del mondo Horeca: ricerca, innovazione e soluzioni su misura
Due nuove tappe milanesi per la pizza croccante firmata Denis
Denis amplia la presenza a Milano con due nuove aperture: Navigli e Ravizza. Pizza croccante, sostenibilità e menù creativi nel cuore della città
Passalacqua protagonista a Host 2025: il caffè napoletano conquista la scena internazionale
A HostMilano 2025 Passalacqua presenta novità, formazione e strategie globali per diffondere l’autentico espresso napoletano nel mondo
A Londra il Ristorante Gattopardo celebra la cucina italiana con lo chef Massimo Spigaroli
Dal 13 al 19 ottobre 2025 Il Gattopardo Mayfair ospita Massimo Spigaroli: un’esperienza gastronomica italiana con salumi artigianali e piatti signature
Accordo tra Ron Matusalem e ILLVA SARONNO per il mercato italiano
Ron Matusalem annuncia la collaborazione con ILLVA SARONNO. Il lancio del Gran Reserva French Oak apre una nuova fase per il marchio in Italia.
Le novità Think:water a Host 2025: tecnologia e sostenibilità per il settore Horeca
A Host 2025 Think:water presenta SyncRO, Profine® Platinum e FLOW, tre innovazioni che elevano qualità e gestione dell’acqua nell'Horeca
Tre percorsi plant-based per raccontare l’autunno al Soul Kitchen di Torino
Soul Kitchen Torino presenta tre menu autunnali firmati Luca Andrè: percorsi vegetali tra memoria, creatività e territorio.
Welbilt anticipa il futuro delle cucine professionali a Host 2025
Welbilt presenta a HOST 2025 tecnologie smart, forni evoluti e soluzioni digitali per la cucina professionale del futuro
Rivista Il Fuoricasa - Leggi il numero 9
Online la versione digitale de Il Fuoricasa numero 9: approfondimenti su Horeca, Host 2025, innovazione, caffè, mixology e nuove tendenze del settore
Pizza (Re)connection: il libro di Giusy Ferraina che ridefinisce il futuro della pizza
Il libro Pizza (Re)connection di Giusy Ferraina esplora strategie, innovazione e visione imprenditoriale nel mondo della pizza
Tiramisù World Cup 2025: Barbara Tosato e Daniela De Biasio campionesse della nona edizione
Due venete sul podio della Tiramisù World Cup 2025: Barbara Tosato trionfa nella categoria originale, Daniela De Biasio in quella creativa
Tecnologia e design per l'espresso: Rancilio Group protagonista a HostMilano 2025
Le macchine Rancilio, Rancilio Specialty ed Egro protagoniste a HostMilano con tecnologie avanzate, workshop e soluzioni per ogni esigenza
''I futuri chef a scuola di salumi'': riparte il percorso formativo di ASSICA e Ambasciatori del Gusto
È partita da Como la seconda edizione del progetto formativo che porta la cultura dei salumi europei negli Istituti Alberghieri italiani
Latte di patata per il gelato artigianale: la rivoluzione di DUG Foodtech sbarca a Host 2025
La svedese DUG Foodtech presenta a Host le sue bevande vegetali a base di latte di patata, ideali per la creazioni di gelati artigianali vegani