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Redazione
Private label Cattel: JesolPesca evolve verso il segmento premium
Con JesolPesca Cattel punta a consolidare il proprio ruolo di riferimento nell'Horeca grazie a lavorazioni specializzate, selezioni rigorose e una nuova linea
Del Monte in tv con l'ananas extra-dolce Honeyglow
Del Monte lancia campagna TV per ananas Honeyglow su RAI e LA7. Oltre 270 passaggi televisivi e 35 milioni di contatti stimati per il frutto extra-dolce
Gruppo Barilla: 17 anni di sostenibilità e nuovi obiettivi per il 2030
Barilla presenta il Rapporto di Sostenibilità 2024 che racconta 17 anni di impegno per l'ambiente e le persone, tracciando la strada verso un futuro più green
Nasce ''Colazioni da Collezione'': la prima guida italiana ai migliori risvegli d'hotel
Sara De Bellis presenta Colazioni da Collezione, prima guida italiana digitale e multilingue dedicata ai migliori risvegli in hotel
Maison Ferrand rinnova l'accordo con Compagnia dei Caraibi
Maison Ferrand rinnova per tre anni la distribuzione italiana con Compagnia dei Caraibi. Crescita del 12% nel 2025 per Citadelle Gin e Planteray Rum
Stelios Sakalis è il nuovo Head Chef di Borgo San Felice Resort
Stelios Sakalis, chef stellato dal Castello di Spaltenna, è il nuovo Head Chef di Borgo San Felice Resort nel Chianti sotto la guida di Enrico Bartolini
Umbria Jazz Gourmet: tre ristoranti brillano durante il festival di Perugia
Umbria Jazz Gourmet celebra l'eccellenza a Perugia con gli stellati Ada Gourmet e Acciuga. Terza tappa L'Officina, per un'esperienza gastronomica d'autore
Nuova tonica Schweppes Selection: basilico e limone siciliano per la mixology premium
Schweppes presenta Schweppes Selection Tonic Basil & Sicilian Lemon, tonica premium ideale per la mixology creata con la collaborazione di Marc Álvarez
Gin marchigiano e piatti stellati: il successo di Autoctoni Gourmet 2025
Si è conclusa ad Ascoli Piceno la sesta edizione di Autoctoni Gourmet appuntamento che, in maniera inconsueta e originale, promuove la biodiversità delle Marche
Espresso perfetto? Scopri il caffè Portioli per il tuo locale
Portioli offre miscele di caffè studiate per professionisti Horeca con tostatura per singola origine, accessori e servizio completo per locali d'eccellenza
Heineken® Masterclass 2025: il barman Luca Losurdo campione di spillatura
Luca Losurdo dell'Amsterdam Pub di Ravenna vince la Heineken® Masterclass 2025 e conquista il viaggio ad Amsterdam e la finale del Draught Master mondiale
NUDE Glass e Remy Savage lanciano sei bicchieri da cocktail per l'alta mixology
NUDE Glass e il mixologist Remy Savage creano sei bicchieri da cocktail compatti per esaltare spirits premium con design elegante e funzionale
Ferrero in trattativa per l'acquisizione di Carambar: il colosso di Alba punta sul mercato francese
Ferrero in corsa per rilevare il famoso marchio delle caramelle con le barzellette da Eurazeo. In ballo 900 dipendenti e un fatturato di 450 milioni
S.Pellegrino e Pasta Garofalo insieme per ''Porta in tavola le Stelle''
S.Pellegrino e Pasta Garofalo insieme per un progetto che celebra il gusto italiano con un formato di pasta inedito, un concorso e ricette esclusive
''Müller Thurgau: Vino di Montagna'': successo per degustazioni, trekking e showcooking
"Müller Thurgau: Vino di Montagna" ha registrato un’ottima partecipazione di pubblico, con gli eventi collaterali che hanno registrato sold-out
Harrison Ford celebra la partnership storica tra Glenmorangie e Formula 1®
Glenmorangie sigla una partnership decennale con Formula 1® diventando whisky ufficiale. Harrison Ford celebra questa alleanza in un cortometraggio dedicato
SIGEP World punta sull'internazionalizzazione. Tutte le novità dell'edizione 2026
SIGEP World 2026 si prepara a conquistare il mercato globale del foodservice con nuove strategie per i buyer esteri. Focus su gelato e ospitalità premium
Progetto AIGRIM-FIPE: formazione e lavoro nella ristorazione per under 25
Il percorso di AIGRIM con ITS Academy è mirato all’assunzione di 20 giovani con il ruolo di Assistant Store Manager in realtà della grande ristorazione
Più libertà e meno formalità: l’evoluzione della socialità italiana nell'indagine di Birra Moretti
In Italia cresce la voglia di convivialità autentica e informale, dove cibo, birra e amici creano momenti spontanei e genuini di condivisione
Il gelati artigianali Toschi sbarcano all'Aeroporto di Venezia
Toschi porta il gelato artigianale all’Aeroporto di Venezia con la sua iconica Fiat 500, trasformata per l'occasione in una gelateria
Successo travolgente per il Coca-Cola Pizza Village: oltre 200.000 visitatori nei primi tre giorni
Il Coca-Cola Pizza Village ha già registrato oltre 200.000 presenze tra pizze gourmet, musica live e ospiti d’eccezione in un’atmosfera estiva unica a Napoli
''Alice's Wonderdrinks'': i cocktail ispirati al mondo di Lewis Carroll di Anthology by Mavolo
Per l’Alice in Wonderland Day del 4 luglio, Alberto Birollo, drinksetter di Anthology by Mavolo ha ideato una drinklist ispirata ai personaggi del libro
Federdistribuzione. Volumi in calo, prezzi in crescita: il retail cerca rilancio
Federdistribuzione pone l'accento sul calo dei volumi nelle vendite al dettaglio: lo scenario attuale geopolitico spinge gli italiani al risparmio
Ristorazione di alta gamma: innovare il servizio del caffè
Per ridare valore al momento caffè nei ristoranti di alta cucina, Giovanni Corsini invita a proporre metodi di estrazione differenti al classico espresso
Frullà presenta la prima gamma di mix 3 frutti in confezione innovativa
Frullà lancia i mix 3 frutti in vaschetta bi-pack riciclabile, una novità che unisce gusto, praticità e design innovativo per la GDO
UIV propone la revisione del Testo Unico del vino: necessario ridurre la produzione per sostenere il settore
Consumi in calo, sovrapproduzione e giacenze record mettono sotto pressione la filiera. Frescobaldi con UIV propone una revisione del Testo Unico entro il 2026
Stracciatelle d’autore e gelati alcolici: l’estate 2025 secondo Milanesi Gelaterie Artigianali
Milanesi Gelaterie Artigianali, famosa in città per le sue "stracciatelle d'autore" quest’anno rinfresca l’estate con il gelato cocktail Ice Vibes
Barilla e PizzAut: più di una donazione, un progetto condiviso per l’inclusione
Barilla rafforza la partnership con PizzAut donando 2.500 kg di materie prime per sostenere l’inclusione lavorativa di ragazzi autistici
Donburi House: il nuovo format che porta l'autentica cucina giapponese in Italia
Donburi House, il format di ristorazione giapponese autentica, accelera il suo piano di crescita a livello nazionale con 90 nuove aperture
Cielo e Terra e la filiera sostenibile: verso un vino sempre più green
Cielo e Terra chiude il 2024 con crescita e sostenibilità record: oltre 34 milioni di bottiglie vendute, B Corp rinnovata e 100% energia green