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Redazione
La San Marco partner tecnico della Coppa del Mondo di sci nordico
La San Marco è stata presente con le sue macchine da caffè sulle piste della Coppa del Mondo di sci nordico In Val Di Fiemme in qualità di sponsor tecnico
Gli italiani in vacanza scelgono il ristorante, ma non quello gourmet
Confrontando i dati del Rapporto sul turismo enogastronomico e studi internazionali emerge che solo il 16% degli italiani sceglie l'alta ristorazione
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Andreea Postolache di Julius Meinl Italia SpA
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Andreea Postolache, Responsabile Global Marketing di Julius Meinl Italia SpA
Fipe e Seconda Chance insieme per il reinserimento dei detenuti nel mondo del lavoro
Firmato un protocollo di intesa tra Fipe, Seconda Chance e il Ministero della Giustizia per il reinserimento di denuti meritevoli nel mondo del lavoro
L'executive chef Angelo Biscotti del Lisander Fine Dining Restaurant in gara alle Olimpiadi della Cucina
Angelo Biscotti del Lisander Fine Dining Restaurant farà parte del team della Nazionale Italiana Cuochi che gareggerà alle Olimpiadi della Cucina a Stoccarda
Fondazione Lavazza e CESVI insieme a Napoli per il programma di formazione “A Cup of Learning”
Napoli ha ospitato il progetto educativo "A Cup of Learning", promosso dalla Fondazione Lavazza per ragazzi provenienti da gruppi sociali più fragili
Fast Time porta nel canale horeca le salse barbecue Jack Daniel’s
Il distributore di prodotti alimentari Fast Time ha firmato un accordo per portare in Italia e anche nel canale Horeca le salse barbecue Jack Daniel’s
A Milano la nuova edizione del corso "HoReCa Workshop – Architettura, Design & Marketing"
Si terrà dal 1° al 3 marzo il nuovo corso per progettisti e imprenditori "HoReCa Workshop - Architettura, Design & Marketing” di Milano Business School
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Matteo Sala di Casa Optima
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Matteo Sala, Responsabile Global Marketing di Casa Optima
Unigrà a Sigep: "Ripartiamo dal fuori casa"
Dopo un periodo di difficoltà causato dall'alluvione in Emilia, Unigrà ha preso parte a Sigep con tutte le novità dei suoi marchi Martini Professional e OraSì,
Aperte le iscrizioni per la decima edizione della Campari Bartender Competition
Sono aperte fino all'11 marzo le iscrizioni per prendere parte alla Campari Bartender Competition, esclusivo concorso organizzato dalla Campari Academy
Scelte alimentari e salute del pianeta al centro del primo convegno del Gruppo Giovani SINU
Successo e forte interesse del pubblico per il primo convegno dei giovani della Società Italiana di Nutrizione Umana incentrato sull'alimentazione sostenibile
Le novità per la refrigerazione professionale di ISA a Sigep 2024
ISA ha presentato a Sigep tre nuovi progetti che coniugano funzionalità, estetica e sostenibilità per stare al passo delle esigenze dei pubblici esercizi
Nel 2023 aumenta la spesa dei turisti stanieri in bar e ristoranti
Secondo dati Fiepet nel 2023 i turisti stranieri hanno speso nei nostri pubblici esercizi circa 212 euro a persona, per un totale di oltre 13,8 miliardi €
"Cirio, the heart of Italy in your home” al via la nuova campagna di comunicazione in UK
In onda sulle principali emittenti britanniche il nuovo spot Cirio con il celebrity chef James Martin che promuove l’eccellenza del pomodoro italiano
Josè Rallo di Donnafugata premiata a Enozioni
Per essere un modello visionario nella comunicazione del vino di qualità in Italia, Josè Rallo è stata premiata ad Enozioni dall'AIS Lombardia
Mango e crunch: le tendenze del dolce 2024 secondo Fabbri 1905
Nel post Sigep Fabbri 1905 definisce quali saranno i trend della prossima stagione in gelateria e pasticceria. Vincono la frutta e le inclusioni crunchy
Congusto Institute festeggia i suoi primi 20 anni con una nuova immagine grafica
Congusto Institute festeggia i suoi primi 20 anni e più che mai guarda al futuro con un nuovo logo, un nuovo sito e una nuova identità che parlano ai giovani
Wine Selection Day: Effemme Horeca presenta il nuovo catalogo vini
Il 26 febbraio con il Wine Selection Day, evento dedicato ai professionisti horeca, l'azienda di distribuzione Effemme Horeca presenterà il catalogo vini 2024
Oltre l'80% degli Italiani è a favore di un sistema di deposito cauzionale
Secondo l’indagine commissionata da “A Buon Rendere – per un Deposito Cauzionale in Italia” ad AstraRicerche, i cittadini sono favorevoli al deposito cauzionale
Francesco Garufi nominato Chief Commercial Director Modern Trade di Caffè Borbone
Caffè Borbone annuncia la nomina di Francesco Garufi, precedentemente Direttore Commerciale Retail Italia, a Chief Commercial Director Modern Trade
Presentato il programma 2024 della Baking Center™ Academy di Lesaffre
Torna a partire dal 6 febbraio il programma di formazione gratuito di Lesaffre Italia per i professionisti dell'arte bianca al Baking Center™ di Sissa Trecasali
Ritorna la Rassegna delle Giacche Bianche, evento gastronomico con competitivo
Si terrà alla sede di Casolaro Hotellerie dal 4 al 6 marzo la Rassegna delle Giacche Bianche. Le iscrizioni per i professioni sono aperte fino al 10 febbraio
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso, Presidente AMPI
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Sal De Riso, Maestro Pasticciere e presidente dell'AMPI, Accademia Maestri Pasticceri Italiani
Massimiliano Bizzarri è il nuovo CEO di Rancilio Group
Dal 1° gennaio Massimiliano Bizzarri ha assunto il ruolo di CEO di Rancilio Group, subentrando a Ruggero Ferrari
Pizza Bit Competition: il 30 gennaio partono le gare regionali
Prende il via con le selezioni regionali in Campania la terza edizione di Pizza Bit Competition, la competizione di Molino Dallagiovanna dedicata ai pizzaioli
Pernigotti e Walcor insieme a Colonia per "ISM 2024"
Pernigotti e Walcor sono tra le protagonista di ISM, la fiera di Colonia dedicata a dolciumi e snack. Importanti le attività di sviluppo sui mercati esteri
Riscoprire il pane artigianale: a Milano arriva Pawi
Nasce Pawi, una startup di delivery che consegna pane di altà qualità ancora caldo grazie ad un hub che si occupa della cottura degli impasti dei panifici
Gruppo Caffo 1915: grande successo a Sigep per la linea professionale Mastro Borsci
Per il marchio Borsci presentate alla fiera internazionale Sigep la nuova linea professionale Mastro Borsci con semilavorati e aromi per pasticceria e gelateria
Torna la raccolta punti Mulino Bianco
Al via la raccolta punti Mulino Bianco: due i premi in palio: la Felicitazza e il Frullotto, per una colazione genuina, dinamica e ricca di gusto