Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione
Superfood: nel 2024 avena, semi di chia e tahina trainano il mercato italiano
L'avena conquista il mercato italiano nel 2024 con una crescita del 6% secondo GS1 Italy. Tra i superfood emergenti spiccano semi di chia e tahina
Milano Business School presenta HoReCa Workshop: tre giorni per progettare locali di successo
Dal 21 al 23 novembre 2025 torna a Milano HoReCa Workshop: corso intensivo su architettura, design e marketing per progettare ristoranti e locali di successo
Birrificio Granda espande il progetto Land Of Beer con nuove birre sour
Granda presenta Scarlet O' Sour e Southern Tang, due nuove birre del progetto Land Of Beer che porta i valori del birrificio in giro per il mondo
Arneg acquisisce Frigomeccanica: si rafforza la leadership nel settore della refrigerazione commerciale
Arneg acquisisce Frigomeccanica, storica azienda italiana specializzata in arredo per gelaterie e pasticcerie, consolidando la leadership globale.
Rentokil: nuove soluzioni per proteggere bar e ristoranti da insetti volanti
Rentokil lancia EcoCatch Vespe, dispositivo ecosostenibile per catturare vespe nei dehor esterni caratterizzato da design innovativo con plastica riciclata
PIZZIUMMOTTO, il dessert firmato Sal De Riso per PIZZIUM
Sal De Riso ha creato in esclusiva per PIZZIUM il dessert PIZZIUMMOTTO, creazione esclusiva che il pubblico ha potuto assaggiare solo durante la Pizza Week
ITALMOPA. Allarme sui dazi Trump: a rischio 46.500 tonnellate di export farine
ITALMOPA preoccupata per i dazi imposti da Trump: a rischio 46.500 tonnellate di farine e semole esportate verso USA. Martinelli chiede dialogo
Fiera Milano rinnova l'accordo per Tuttofood fino al 2040
Fiera Milano rinnova il contratto con Fiere di Parma per Tuttofood: in programma otto edizioni consecutive a Rho dal 2026 al 2040
Terrazza MARTINI ON TOUR: l'aperitivo italiano conquista l'Europa
MARTINI® lancia Terrazza MARTINI ON TOUR: in questa estate l'iconica location milanese diventa itinerante con tappe esclusive a Noto e Forte dei Marmi
Distilleria Nardini rafforza il portfolio premium con l'acquisizione di Domenis 1898
Nardini acquisisce Domenis 1898 per rafforzare il segmento premium della grappa italiana. La produzione resta in Friuli con investimenti mirati
''Cucina per la vita'': la solidarietà degli chef italiani per l'emergenza rifugiati
"Cucina per la vita" è l'iniziativa che vede protagonisti alcuni tra i più noti chef italiani, uniti per sostenere la campagna UNHCR "Torniamo a sentire"
Dazi Trump del 30% sul vino: ''quasi un embargo'' per l'Italia secondo Frescobaldi
Secondo UIV l'introduzione di dazi del 30% sul vino annunciata dall'amministrazione Trump rappresenta una minaccia per il settore vitivinicolo italiano
Antonio Ruggiero conquista il Brands Award New Entry 2025
Antonio Ruggiero vince il Brands Award New Entry 2025 con le Patate Ruggiero per utilizzo culinario, primo posto nella categoria Ortofrutta
Innovazione digitale per Old Wild West: app, sito web e fidelizzazione rinnovata
Per Old Wild West nuova app mobile e programma loyalty ripensato introducendo meccaniche di gamification. Rinnovato anche il sito web, con ecommerce potenziato
Izzo Forni DUO: la rivoluzione della Doppia Camera
Izzo Forni presenta DUO, forno a cupola che cuoce la pizza napoletana fino alla temperatura di 450/480° innovando il modo di concepire la cottura professionale
60 anni di AIS: eventi estivi in Piemonte per celebrare l'anniversario dell'associazione
AIS celebra 60 anni dalla fondazione nel 1965: in Piemonte eventi estivi per festeggiare i sommelier italiani e la cultura del vino
7Pines Resort Sardinia: evento gastronomico esclusivo con Pasquale D'Ambrosio e Franco Pepe
Il 14 luglio al ristorante Capogiro del 7Pines Resort Sardinia l'alta cucina incontra la pizza d'autore per la cena firmata da Pasquale D'Ambrosio e Franco Pepe
Nuova leadership per Parts Town Unlimited
Parts Town Unlimited nomina Bill Geary nuovo CEO e Glenn Chamberlin CFO. Steve Snower diventa Executive Chairman dopo 21 anni come CEO
Limoncè Aperitivo alla Siciliana conquista sei prestigiosi riconoscimenti internazionali
Limoncè Aperitivo alla Siciliana di Stock Spirits Italia conquista sei premi internazionali: oro, argento e bronzo nelle principali competizioni spirits
Carlsberg Italia presenta il quattordicesimo ESG Report: crescita sostenibile e innovazione
Carlsberg Italia pubblica l'ESG Report 2024: produzione oltre 1,1 milioni ettolitri, -36% emissioni CO2 seguendo la strategia "Together Towards Zero & Beyond"
Davide Comaschi presenta sCIOCk: cioccolato in movimento a Host Milano
sCIOCk, il nuovo hub di Davide Comaschi debutta a Host Milano: uno spazio culturale interattivo dedicato al cioccolato che mira ad espandersi oltre la fiera
SMART CARA PCS-500D: la soluzione intelligente per la gestione dei rifiuti organici nell'hospitality
L'essiccatore SMART CARA PCS-500D è ideale per le strutture ricettive: trasforma gli scarti organici in polvere riducendo il volume del rifiuto fino al 90%
Sanbittèr celebra la Calabria: nuovo aperitivo analcolico con cedro e note di peperoncino
Sanbittèr Cedro e note di Peperoncino omaggia la Calabria: aperitivo analcolico con ingredienti 100% regionali, freschezza agrumata e vivacità speziata
Zuegg conquista il podio ai Brands Award 2025 con le composte ''Zero Residui 100% da Frutta''
Zuegg conquista l'argento ai Brands Award 2025 con ''Zero Residui 100% da Frutta'': composte premium con 80% di frutta e senza residui di pesticidi
Pasqua Vini e Charles Smith siglano un'alleanza strategica per l'espansione di House of Smith
Pasqua Vini sigla un accordo esclusivo per la distribuzione internazionale di House of Smith. La cantina veronese partner del 20% del marchio Real Wine
Campus Peroni 2025: dalla raccolta orzo all'agricoltura rigenerativa
Campus Peroni presenta i risultati della raccolta orzo 2025: oltre 60.000 tonnellate raccolte, progetti DSS con 750 agricoltori e agricoltura rigenerativa
Vincenzo Amorese vince l'Art of ITALICUS Aperitivo Challenge 2025
Vincenzo Amorese vince l'Art of ITALICUS Aperitivo Challenge 2025 con il Primavera Spritz: l'opera di Botticelli è l'ispirazione per reinterpretare l'aperitivo
Caiazzo, nasce Tenuta del Lago: filiera chiusa per la mozzarella di bufala DOP
A Caiazzo apre le porte Tenuta del Lago: caseificio a filiera chiusa con un nuovo spazio per degustazioni e vendita diretta di prodotti tipici
Pizza e benessere: "100 Ann" di Vincenzo Capuano unisce tradizione e scienza della nutrizione
Durante Pizza Week Milano, Vincenzo Capuano presenta "100 Ann", pizza certificata Fondazione Valter Longo per la longevità
Calici di Stelle 2025: nasce l'alleanza tra Movimento Turismo del Vino e pizza napoletana AVPN
Partnership storica per l'enoturismo: per Calici di Stelle 2025 MTV e AVPN uniscono vino e pizza napoletana nelle cantine italiane