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Redazione
Ristorante Nunziatina presenta il nuovo menu estivo dello chef Dionisio Randazzo
Il ristorante Nunziatina di Taormina presenta il nuovo menu estivo dello chef Dionisio Randazzo: cucina siciliana contemporanea con vista Etna
Distribuzione Automatica. Avviati al riciclo 89,7 milioni di bicchieri grazie al progetto RiVending
Con RiVending avviati al riciclo 89,7 milioni di bicchieri dai distributori automatici con crescita del 22% aunno e risparmio di 613 tonnellate di CO2
Arancia Rossa di Sicilia IGP chiude la stagione 2024-2025 con 26 milioni di kg commercializzati
Il Consorzio Arancia Rossa IGP presenta risultati 2024-2025: mercato stabile nonostante clima avverso, export in crescita e boom dell'e-commerce
Ferrarelle presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024: crescita e responsabilità ambientale
Ferrarelle Società Benefit presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024, confermando il proprio impegno per un modello d’impresa etico, trasparente e sostenibile
Microplane® Avocado Tool: lo strumento 3-in-1 per preparare l'avocado perfetto
Microplane® presenta Avocado Tool: con lama inox rimuove il nocciolo e affettare l'avocado in modo sicuro e preciso senza sprechi
I vini protagonisti della ristorazione italiana: strategie e scelte per un menu di successo
Guida pratica per creare la carta vini perfetta del ristorante: dalle bollicine immancabili ai grandi rossi, strategie per equilibrio e redditività
Con Casasalvo lo chef siciliano Salvo Lo Castro porta la cucina mediterranea a New York
Lo chef siciliano Salvo Lo Castro inaugura Casasalvo a SoHo, il primo ristorante che porta il suo nome con cucina mediterranea autentica e contemporanea
Calici di Stelle 2025: tornano le serate enologiche estive nelle cantine italiane
L'estate enologica 2025 celebra il vino italiano con Calici di Stelle: degustazioni (anche di pizza), spettacoli e turismo del vino nelle cantine del MTV
ICEBERG veste il rooftop restaurant Le Terrazze: moda italiana per l'ospitalità di lusso
Il rooftop restaurant Le Terrazze collabora con ICEBERG che firma divise dello staff e della brigata di cucina in un progetto che unisce stile e funzionalità
Merano WineFestival. L'edizione 2025 lancia il confronto sulle sfide del futuro
Calo dei consumi di vino, nuove abitudini e avanzata dei NoLow: alla 34ª edizione del Merano WineFestival sfide e prospettive per il futuro
Gruppo Colussi presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024
Gruppo Colussi raggiunge 6.900 ettari nella filiera grano sostenibile e sperimenta l'agricoltura rigenerativa con piattaforme digitali e sensori bioacustici
Vandemoortele rafforza il suo ruolo di partner strategico con un Product Service System ancora più evoluto
Vandemoortele potenzia ulteriormente il proprio PSS per guidare retailer e buyer nella costruzione di assortimenti efficaci e un posizionamento distintivo
Pecorino Romano DOP 2024: produzione record e export in crescita
Il Pecorino Romano DOP registra una produzione record nel 2024 con 392.450 quintali, trainata dall'export USA che cresce del 12,8% nonostante le sfide future
Pagamenti digitali Italia: ristoranti e locali guidano il mercato
I dati di myPOS relativi ai primi sei mesi del 2025 rivelano che in Italia i pagamenti nel mondo del fuori casa sono sempre più cashless
Sgroppino alla Portofinese: NUDE Glass celebra l'estate con Portofino Dry Gin
NUDE Glass presenta lo Sgroppino alla Portofinese nel raffinato calice Bar/Giani: cocktail estivo che unisce tradizione veneziana e design contemporaneo
Fabbri 1905 conquista Parigi con cocktail e caffè d'autore
Fabbri Caffè apre all'interno di Eataly Paris Marais. Cocktail, caffè specialty e prodotti italiani d'eccellenza nel cuore della capitale francese
Nuova Baladin Open 2025: Best Bitter con ingredienti 100% italiani
Baladin Open 2025 è la nuova Best Bitter italiana nata dalla collaborazione tra Teo Musso e il campione homebrewing 2024 Simone Pennesi
Spreco alimentare: tonno in scatola campione di sostenibilità
Il tonno in scatola è campione anti-spreco con solo l'1% di prodotto sprecato. Ideale per l'estate, offre nutrizione e sostenibilità con packaging riciclabile
Partnership Mastercard-TheFork: 39 esperienze culinarie esclusive in Italia
Mastercard e TheFork uniscono le forze per offrire esperienze Priceless e Hotspots esclusivi in 39 ristoranti italiani di alta classe
Fonte Margherita 1845 sponsor ufficiale del Beach Soccer italiano 2025
Fonte Margherita 1845 è Official Water del Beach Soccer 2025 FIGC. Tour da Alghero a Cirò Marina con l'acqua delle Piccole Dolomiti nel brick eco-friendly
L'Uliveto Roof Garden, oasi verde nel cuore di Roma
L'Uliveto Roof Garden ristorante dello storico albergo romano Hotel Diana inaugura la stagione estiva con il nuovo menu dello chef Alessandro Pinca
Pedevilla SpA, eccellenza sostenibile nella ristorazione collettiva
In 50 anni di storia Pedevilla SpA ha rivoluzionato la ristorazione collettiva, con un approccio sostenibile che valorizza territorio e benessere
Il franchising italiano conferma la sua forza: crescita solida anche nel 2024
Al Salone del Franchising 2025 sotto i riflettori un settore che in Italia continua a crescere dimostrando una notevole capacità di adattamento
Iginio Massari Alta Pasticceria Official F&B Supplier delle Nitto ATP Finals 2025 a Torino
Iginio Massari Alta Pasticceria è Official F&B Supplier delle Nitto ATP Finals 2025 a Torino: per la prima volta il tennis accoglie l'eccellenza dolciaria
Milano Ristorazione presenta la Rendicontazione di Sostenibilità 2024
Milano Ristorazione presenta la Rendicontazione di Sostenibilità 2024: +205% energia rinnovabile, -36% emissioni CO2 e quasi 50% ingredienti biologici nei menu
#VINODENTRO: torna a settembre il corso ONAV che parla ai giovani
Il corso online di degustazione #VINODENTRO di ONAV riparte il 20 settembre: lezioni pratiche e teoriche per ottenere la certificazione Wine Connoisseur
Olitalia accelera la crescita: 45 milioni di investimenti dopo fatturato record nel 2024
Dopo il record di fatturato 2024, Gruppo Olitalia investe 45 milioni negli stabilimenti di Forlì e Spilamberto per rafforzare la competitività a livello globale
Felice Venanzi vince il primo Campionato Italiano del Bergamotto di Reggio Calabria in pasticceria
Felice Venanzi della Pasticceria Grué di Roma vince il primo Campionato Italiano del Bergamotto in Pasticceria con le sue creazioni "Gioia Reggina" e "Bergamìa"
Mazzetti d'Altavilla lancia le nuove toniche premium
Mazzetti d'Altavilla presenta le nuove Tonic Premium: Premium Dry e Mediterranean, toniche studiate per esaltare i Gin Mazzetti nella mixology moderna
''That’s Amore'' e le box estive di Cannavacciuolo Lab
Cannavacciuolo Lab celebra l’estate con box artigianali dolci e salate, perfette per aperitivi, picnic e momenti di gusto