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Redazione
Alessandro Belletti e Fabio Mainini di Alfa Spirits tra i top 100 under 30 di Forbes Italia
Alessandro Belletti e Fabio Mainini co-founder di Alfa Spirits sono stati segnalati da Forbes Italia tra i talenti sotto i 30 anni che stanno cabiando il mondo
L'Italia è il maggiore esportatore di pasta al mondo
Unione Italiana Food conferma il ruolo di leader dell'Italia nel comparto pasta. Nello specifico il 61% della produzione è destinata all'export
Palazzo Acampora di Agerola riapre le porte con due importanti novità
Palazzo Acampora ad Agerola (NA) è ora parte dell'Associazione Dimore Storiche Italiane e nel team arriva il blasonato chef Vincenzo Guarino
REPA a HOTELEX Shanghai: il distributore globale raggiunge la Grande Cina
Dal 27 al 30 marzo REPA sarà a HOTELEX Shanghai, ulteriore segnale dell'attenzione all'Asia anche grazie anche al supporto della sua filiale cinese REPA China
CIRFOOD rinnova il proprio impegno per la legalità con menu speciali
Per la Giornata della Memoria e dell'Impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie CIRFOOD realizzerà menù utilizzando 6850 kg di prodotti Libera Terra
Fabbri 1905 presenta la Colomba Cuor di Amarena
Fabbri 1905 presenta la sua originale Colomba Cuor di Amarena. rivisitazione unica del dolce tipico della Pasqua dal gusto pieno e avvolgente
VitaPro, la nuova linea high protein di Vitavigor
Vitavigor lancia VitaPro la sua linea di snack ricchi di proteine in vendita in due formati: i mini soffietti in pack da 120g e i grissini da 110g
Presentata oggi la 22° edizione di Cibus
Numeri senza pari per l'edizione 2024 di Cibus: più di 3.000 brand presenti e 2.000 top buyer internazionali provenienti dai principali mercati
Opportunità di lavoro nel mondo Horeca: Gi Group a FareTurismo
Gli esperti Gi Group saranno a FareTurismo per favorire l’incontro tra domanda e offerta di lavoro nel settore Horeca
HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con Michele Cannone di Lavazza Group
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Michele Cannone, Global Brand Director Away From Home di Lavazza Group
Gli italiani continuano a scegliere settimana bianca e weekend sulla neve
Uno studio di Tecnè-Federalberghi rileva che le vacanze sulla neve conquistano 8,9 milioni di italiani che scelgono il Belpaese e il soggiorno in hotel
Caffè Moak chiude il 2023 con 25 milioni di euro di fatturato
Caffè Moak continua il trend di crescita registrando nel 2023 un fatturato 25 milioni di euro di fatturato, in crescita del 36.82% rispetto all'anno precedente
Claudia Ciacci è la nuova General Manager di Fratelli Branca Distillerie
F.lli Branca Distillerie annuncia la nomina dell'Ing. Claudia Ciacci come nuova General Manager. L'incarico arriva in un momento di forte crescita aziendale
CDFood presenta la sua selezione senza glutine e senza lattosio per l'Horeca
CDFood lancia una gamma di 15 referenze senza glutine e senza lattosio: una soluzione ideale per soddisfare tutte le esigenze dei clienti nel mondo horeca
Sorì Italia vola per la prima volta al Pizza Expo a Las Vegas
Sorì Italia sarà per la prima volta a Pizza Expo Las Vegas con il Maestro Pizzaiolo Franco Pepe e le sue specialità tra cui il Fior di Latte Appennino campano
Formaggi italiani in ascesa: dati record per l'export nel 2023
Secondo dati Assolatte nel 2023 iprodotti lattiero-caseari made in Italy sui mercati esteri hanno quasi raggiunto le 600.000 tonnellate
Stefano Casartelli è il nuovo Amministratore Delegato di Ponti SpA
Ponti SpA decide di investire ulteriormente sullo sviluppo dell’azienda affidando il ruolo di Amministratore Delegato a Stefano Casartelli
''Cotton Candy Fizz'', il cocktail di Bibite Sanpellegrino per la Giornata Mondiale della Felicità
Le Bibite Sanpellegrino e Giuseppe Bilotti del Kong Experience hanno realizzato "Cotton Candy Fizz" Un cocktail vivace ed analcolico che celebra la felicità
HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con Federico Tonti di Evoca Group
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Federico Tonti, Regional Sales Director Horeca B.U. di Evoca Group
In Estremo Oriente calano gli acquisti di vino italiano
Nomisma Wine Monitor ha dedicato un report all'Estremo Oriente: in Cina, Giappone e Corea del Sud l'Italia perde peso tra gli esportatori di vino
La Breakfast Box Schär si arricchisce delle Fette Biscottate monoporzione
Da questo mese la Breakfast Box Schär per il canale Horeca presenterà una nuova selezione di prodotti e una shelf life ancora più lunga
Iginio Massari inaugura un nuovo flagship store a Roma
Inaugurato nella capitale Galleria Iginio Massari Roma, la sesta pasticceria in Italia del Maestro dove gustare i suoi grandi classici
Lo chef Marco Ambrosino a Cultural interpreta il tema ''Etica ed Estetica''
Lo chef Marco Ambrosino del ristorante Sustànza di Napoli sarà al festival Cultural per riflettere con la sua ricetta sul tema di questa edizione
Il bere miscelato incontra il caffè di qualità: a Mixology le specialità di Ditta Artigianale
A Mixology Experience le più esclusive varietà di caffè di Ditta Artigianale diventano la base per la preparazione di raffinati cocktail e spirits
Berberè apre a Bologna la sua ''Casa Madre''
Prevista in primavera l’inaugurazione del nuovo polo che ospiterà gli uffici centrali, la quarta pizzeria cittadina e il Centro di formazione di Berberè
Masterclass SCA: alla scoperta del segreto della macinatura di qualità con Keber
Il 18 marzo a Torino Keber sarà alla masterclass SCA guidata da Filippo Mazzoni di Cimbali Group per scoprire tutti i segreti dei macinadosatori
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2024: Intervista con Monica Balocco di DOuMIX? - Casa Optima
Beer&Food Attraction 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Monica Balocco Responsabile della Business Unit DOuMix? di Casa Optima
Rapporto qualità/prezzo elemento chiave per i consumatori nel mondo della ristorazione. L'analisi di Simon Kucher
Nell'analisi di Simon Kucher per il settore ristorazione la riduzione degli acquisti a causa dei prezzi e le sfide per la crescita sostenibile
Il mercato globale degli snack proteici continua a crescere: in Italia è il claim in maggiore ascesa
Dverse fonti internazionali prevedono che il mercato internazionale degli snack proteici raggiungerà i 10 miliardi di dollari entro il 2032
Francesca Seralvo è la nuova presidente del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
Francesca Seralvo, da nove anni alla guida di Tenuta Mazzolino, è stata eletta all'unanimità alla presidenza del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese