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Redazione
Temporary store Fiasconaro a New York. Crescita e riconoscimenti per il brand siciliano
Fiasconaro apre a Manhattan il primo temporary store e consolida la crescita nel mercato USA. Nicola Fiasconaro premiato con la Medaglia "Cristoforo Colombo"
Scampi e ostriche irlandesi protagonisti dell'estate: la ricetta dello Chef Luca Marchini
Qualità, gusto sorprendente e sostenibilità si incontrano in questa ricetta dello chef Luca Marchini che celebra l’eccellenza dei prodotti ittici irlandesi
Lamberto Frescobaldi confermato presidente di Unione Italiana Vini per il prossimo triennio
Lamberto Frescobaldi è stato riconfermato presidente di Unione Italiana Vini: guida il settore verso innovazione, adattamento e leadership internazionale
Baladin e Foodmetti: una collaborazione esclusiva tra birra artigianale e fumetto
Baladin lancia una serie speciale della birra Baladin 4.8 in lattina: un kit da collezione in edizione limitata creata in collaborazione con Foodmetti
Corso di gelateria nel carcere di Pisa: formazione e reinserimento sociale con Fabbri 1905
A Pisa grazie al progetto Soroptimist e Fabbri 1905 si è svolto un corso di gelateria artigianale per formare 10 detenute e favorirne il reinserimento sociale
Sfogliatella e mixology si incontrano nell'evento di Lisita e Luxardo
Il 4 luglio presso la Pasticceria Lisita a Mondragone (CE) sfogliatelle inedite e cocktail Luxardo per celebrare la creatività e la tradizione artigianale
Cone Club, Capogiro e Spazio by Franco Pepe: il mondo gastronomico di 7Pines Sardegna
Al 7Pines Resort Sardinia tre esperienze gourmet tra fine dining, pizza d’autore e beach club che incrociano sapori mediterranei e sostenibilità
Achillea si rinnova con la nuova linea FruttaSì
Achillea presenta FRUTTASì, la linea rinnovata di succhi, composte e smoothies 100% frutta biologica. Presenti anche due linee per il canale Horeca
Rivista Il Fuoricasa - Leggi il numero 8
Tutte le novità dal mondo Horeca nel numero 8 de Il FuoriCasa con interviste a protagonisti, storie aziendali, trend e novità di prodotto
Stelle a Corte: il terzo appuntamento con Luigi Tramontano e Gabriele Vannucci
Tramontano e Vannucci firmano il terzo appuntamento di Stelle a Corte a La Corte degli Dei con un menu creativo tra tradizione mediterranea e dessert d’autore
Il Gruppo Valeo Foods ha acquisito Melegatti 1894 S.p.A.
Acquisizione strategica per il Gruppo Valeo Foods che con Melegatti consolida la sua presenza nel segmento dolci da forno
TheFork Manager: il nuovo aggiornamento rende più smart e sicura la gestione del ristorante
Dal riconoscimento delle chiamate, alla protezione totale dai no-show: una gestione ancora più controllata nel nuovo aggiornamento di TheFork Manager
Kimbo Antica Miscela 1963: ritorno alle origini del caffè napoletano
La torrefazione napoletana ha recuperato la prima miscela messa a punto dai fondatori: nasce così un nuovo prodotto premium, Kimbo Antica Miscela 1963
Nasce un nuovo polo dolciario italiano: Pernigotti e Walcor si fondono per crescere
Pernigotti e Walcor si fondono creando un nuovo polo dolciario italiano con 70 milioni di fatturato, 340 addetti e presenza in 50 Paesi
YU BLACK Lemon: il gin francese d’ispirazione giapponese
Rinaldi 1957 porta in Italia YU BLACK Lemon: gin artigianale francese con yuzu, limone nero e botaniche rare distillato artigianalmente
Algida: 80 anni di storia italiana tra gelati iconici e comunicazione innovativa
Un volume racconta 80 anni di Algida tra innovazione, icone pop e sapori intramontabili. Una storia che ha trasformato il gelato in un rito collettivo
Largo Consumo Confezionato: le previsioni Circana per il 2025 tra inflazione e strategia
L'analisi Circana sull'andamento del largo consumo ha delineato due possibili scenari per il 2025, tra preoccupazione dei consumatori e resilienza del settore
LIMMI debutta in televisione con Gerry Scotti
LIMMI debutta in TV con su Canale 5: il vero succo di limone 100% naturale protagonista di un video promozionale assieme a Gerry Scotti
Probios lancia i nuovi Pancake Senza Zuccheri Aggiunti per una colazione healthy
Probios lancia i nuovi Pancake Senza Zuccheri Aggiunti: soffici, salutari e pronti in un attimo per una colazione sana e gustosa
HorecaTv. Intervista esclusiva a Mario Rubino, Presidente di Kimbo
In occasione della presentazione della nuova linea Sapiente, Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Mario Rubino, Presidente della torrefazione Kimbo
Dai dati Istat segnali di affanno per turismo e ristorazione
Fipe commenta i recenti dati diffusi dall'Istat: turismo e ristorazione in lieve calo. Fiducia in una ripresa estiva grazie anche a flussi turistici dall'estero
Bombay Sapphire lancia ''Step Into The Blue'': la nuova campagna celebra l'iconico colore del brand
Bombay Sapphire presenta "Step Into The Blue", la nuova campagna globale che invita a un’esperienza immersiva tra gusto, design e momenti di bellezza
Summer Fancy Food Show 2025: Italia Country Partner a New York
L’Italia celebra l’eccellenza agroalimentare al Summer Fancy Food Show di New York con il riconoscimento di Country Partner per l’edizione 2025
Trusty: blockchain e sostenibilità per la filiera del cacao in Costa d'Avorio
Mentre l'industria del cacao in Costa D'Avorio affronta una crisi senza precedenti Trusty prende parte a un nuovo progetto per invertire la rotta
Vino italiano a rischio con i dazi Usa al 10%
Da un sondaggio dell'Osservatorio UIV emerge la preoccupazione delle aziende vitivinicole per i dazi al 10%. Gli operatori stimano perdite dal 10 al 12%
Boom di spesa dei turisti stranieri nei ristoranti italiani
Con oltre 5,5 miliardi di euro spesi tramite moneta elettronica, la ristorazione si conferma la prima voce di spesa dei viaggiatori stranieri in Italia
Palazzo Gattini sceglie lo chef Gabriele Marino per il ristorante Le Bubbole
Palazzo Gattini di Matera annuncia Gabriele Marino come nuovo Chef de Cuisine del Ristorante Le Bubbole: tradizione lucana e ricerca gastronomica
Pausa caffè premium: le tre aree esperienziali di Rhea al Vending Show
Rhea France ha presentato al Vending Show diverse soluzioni per la pausa caffè. Design, innovazione e qualità premium per Horeca e Vending
Smeg presenta il suo primo gasatore d’acqua: bevande frizzanti su misura
Smeg presenta il suo primo Soda Maker: leggero, pratico e dal design distintivo offre una soluzione sostenibile per bevande e aperitivi frizzanti
Tonitto 1939 al Summer Fancy Food Show: strategia internazionale e crescita sostenibile
Tonitto 1939 ha partecipato al Summer Fancy Food Show di New York per consolidare la strategia USA e finalizzare un importante progetto private label