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Redazione
Fizzy: la piattaforma di Business Intelligence dedicata al settore foodservice
Fizzy è la piattaforma di Business Intelligence creata da We Are SODA e Hiop per il settore, con analisi dati intuitive per decisioni strategiche e operative
Spinel, eccellenza pugliese con il primo stabilimento 4.0 per macchine da caffè
Spinel inaugura a Tuglie il primo stabilimento 4.0 per macchine da caffè espresso, unendo innovazione, filiera a Km Zero e crescita sostenibile nel Salento
''Gusti dal Mondo'': il viaggio internazionale di Bonduelle Food Service per la ristorazione
“Gusti dal Mondo” di Bonduelle Food Service è una linea di verdure surgelate pensata per la ristorazione moderna e ispirata ai sapori internazionali
Dreher accende l'estate 2025: al via il ''Portaci da Bere Tour'' sui litorali pugliesi
Dreher anima l’estate 2025 con un tour di eventi, degustazioni e concorsi nelle più belle località del Sud Italia per celebrare leggerezza e convivialità
Pisoni 1852 lancia Zeroncello®: il primo limoncello senza alcol della storica distilleria
Zeroncello® è il primo prodotto senza alcool della storica distilleria trentina Pisoni 1852 pensato per incontrare le nuove esigenze dei consumatori
Il Capodanno del Mugnaio inaugura una stagione di eccellenza per il grano Caputo
Tradizionale Capodanno del Mugnaio per Mulino Caputo: inizia la trebbiatura con prospettive record e rinnovo dell'accordo di filiera sostenibile
Jonathan Bailey nuovo volto di Martini: "Off Script" celebra l'estate degli aperitivi
L'attore Jonathan Bailey è il nuovo ‘MARTINI Man’ di quest’estate. Al centro della partnership il cortometraggio Off Scritp
Extra Cuoca 2025: al via le iscrizioni per il concorso dedicato alle cuoche professioniste
Aperte le iscrizioni per il concorso “Extra Cuoca” ideato per premiare le cuoche professioniste che nelle loro ricette esaltano le caratteristiche dell’olio evo
Hotel Hermitage Relais & Châteaux: 50 anni di eccellenza alpina a Breuil-Cervinia
Il 27 giugno si inaugura la stagione estiva dell'Hotel Hermitage Relais & Châteaux che tra montagna, alta cucina e benessere celebra i primi 50 anni di attività
Vending Show 2025: Evoca presenta le ultime innovazioni a marchio Gaggia, Necta e Saeco
A Vending Show 2025 Evoca presenterà un nuovo approccio alla sua offerta, incentrato sui tre marchi Gaggia, Necta e Saeco
Giacomo Ponti nuovo presidente Federvini: filiera da 21,5 miliardi punta sull'export
Durante l'ultima Assemblea Generale di Federvini si è fatto il punto sul comparto, in cui cresce il ruolo dell'export. Nominato il nuovo presidente Ponti
Master SESEF in Food & Beverage Management: competenze strategiche per l'ospitalità del futuro
SESEF prepara i professionisti del futuro offrendo 15 borse di studio in occasione del Master in Food & Beverage Management in programma a novembre a Roma
Hausbrandt Bio 100% Arabica ottiene la certificazione Fairtrade: sostenibilità e qualità per l'Horeca
Hausbrandt compie un importante passo avanti nel suo percorso di sostenibilità: il caffè in grani Hausbrandt Bio 100% Arabica diventa Fairtrade
Il franchising italiano resiste alla crisi: fatturato a 35,8 miliardi nel 2024
Il Rapporto Assofranchising 2025 rivela la grande capacità del settore di resistere in un contesto avverso: nel 2024 registrata una crescita del +5,4%
La visione dello chef Vincenzo Guarino: eccellenze locali per valorizzare Agerola
Lo chef Vincenzo Guarino crea un network di eccellenze ad Agerola che culminano in "Stelle a Corte", unione tra cucina, formazione e valorizzazione territoriale
''Summer Garden'': fusione culinaria e mixology nel cuore di Napoli
Al Magnolia di Napoli il 1° luglio attesa per "Summer Garden", l'evento fusion per eccellenza che presenta il nuovo concept estivo del locale
DVG De Vecchi presenta le sue soluzioni innovative al World of Coffee 2025
DVG De Vecchi parteciperà al World of Coffee 2025, un'occasione per presentarsi al pubblico dei professionisti del caffè con soluzioni innovative e tecnologiche
Derby Blue lancia la Limited Edition Pompelmo Rosé firmata Clara per l'estate 2025
Presentato a Cesenatico il nuovo Derby Blue Limited Edition Pompelmo Rosé firmato da Clara: succo di frutta senza zuccheri aggiunti ideale anche per la mixology
Caffè e storytelling: la nuova frontiera della formazione professionale
Imperator e Bloom Coffee School collaborano con l'Istituto Galdus per creare professionisti che sappiano valorizzare il caffè come cultura e tradizione
Registrati 107,1 miliardi di fatturato nel 2024 per la filiera Horeca. I dati del Rapporto Strategico 2025
Presentato alla Camera dei Deputati lo studio curato da The European House - Ambrosetti che fa luce sul valore dell’ecosistema che sostiene i consumi fuori casa
Chinò Extra: Sanpellegrino lancia l'edizione limitata ispirata a Giove
Nuova dimensione di gusto con Chinò Extra: Sanpellegrino presenta la bibita ispirata a Giove che combina chinotto, arancia e vaniglia in edizione limitata
Turismo: la crisi del personale rivela un errore strategico degli imprenditori
"Il personale qualificato non è un costo ma una leva di fatturato": Maurizio Galli propone un cambio di strategia agli imprenditori del settore turistico
BRITA presenta la nuova gamma di water dispenser: filtrazione avanzata e sostenibilità
La nuova gamma water dispenser BRITA combina filtrazione superiore, design europeo e sostenibilità. Ideale anche per hotel che scelgono soluzioni plastic-free
Birra Moretti e Glovo insieme per celebrare la spontaneità italiana a tavola
"La Tavola Birra Moretti" arriva su Glovo in cinque città. Menu delivery personalizzato per riscoprire il piacere di stare insieme spontaneamente
Milano Ristorazione chiude il bilancio 2024 in positivo: educazione alimentare e sostenibilità nelle scuole
2024 record per Milano Ristorazione: progetti educativi innovativi, menu tradizionali e sostenibili per promuovere una cultura alimentare consapevole
Atelier della Lavanda 2025 in Irpinia: quattro appuntamenti estivi alla Tenuta Cavalier Pepe
Quattro appuntamenti esclusivi con l'Atelier della Lavanda in Irpinia dal 28 giugno. Visite guidate, laboratori pratici e cene gourmet alla Tenuta Cavalier Pepe
Tè freddi ready to drink: Dammann Frères presenta la collezione estiva
Dammann Frères e Baladin lanciano una collezione di tè freddi premium in lattina. Tre varianti con tè pregiati, basso contenuto di zuccheri e gusto equilibrato
Stéphane Leroux in Italia: due masterclass esclusive sul cioccolato
Stéphane Leroux, Meilleur Ouvrier de France e ambassador Belcolade, il 25 e 27 giugno terrà due masterclass esclusive sull'arte del cioccolato
Torna Yoga Radio Estate: da Reggio Emilia a Modena con Radio Bruno e Italia Uno
Yoga sponsor del tour Radio Bruno per il quarto anno consecutivo. Concerti gratuiti a Reggio Emilia, Forlì e Modena con attivazioni esperienziali uniche
Nasce la "Ficheria": il primo ristorante al mondo dedicato al Fico Santomiele
Santomiele e chef Andrea Impero aprono Ficheria, ristorante pionieristico che celebra il Fico Santomiele attraverso la cucina cilentana tradizionale e moderna