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Redazione
Cannavacciuolo Group: grandi risultati anche nel 2023
Cannavacciuolo Group continua a crescere in nome dell'eccellenza e dell'esclusività, mettendo sempre più al centro i propri dipendenti
Dalla fusione tra Gamba Bruno e Future Lab nasce ufficialmente Terya
Gamba Bruno Spa e Future Lab si uniscono per formare Terya SPA al fine di offrire soluzioni per gestire dinamiche commerciali anche nell’Hospitality
Arrivano le nuove lager di Birrificio Della Granda
Il 2024 inizia all'insegna della novità e della sperimentazione per Birrificio della Granda che lancia 4 nuove lager in lattina
Oltre 1.000 espositori per la ventesima edizione di Marca by BolognaFiere
Oltre 1.000 espositori, 22 insegne della distribuzione moderna e 26.7 padiglioni: questi sono già i numeri da record della 20° edizione di Marca by BolognaFiere
Cina. L'indagine sull'importazione dei liquori europei fa tremare i colossi del beverage
La Cina annuncia un'indagine antidumping nei confronti di liquori provenienti dall'Unione Europea. Conseguenze sui titoli in borsa per i colossi del settore
TASTE 2024: esplorando la diversità dei sapori a Firenze
La 17° edizione di TASTE, salone di riferimento della cultura contemporanea del cibo sarà in scena alla Fortezza da Basso di Firenze dal 3 al 5 febbraio 2024
Sigep 2024: Innovazione al centro. Scenari futuri, tendenze e visioni nel foodservice dolce
Le idee rivoluzionarie del foodservice saranno protagoniste dal 20 al 24 gennaio a Sigep. Attesa per i talk della Vision Plaza sui temi caldi per il settore
Da Hoplà Idee Veg, il rebrand delle linee 100% vegetali
Arrivano sugli scaffali con una nuova veste grafica più chiara i prodotti dolci e salati senza derivati animali firmati Hoplà Idee Veg
Al via le nuove masterclass di SpiritOH
Tornano anche per questo gennaio le masterclass del lunedì di SpiritOH. Per questo mese si spazia dalle specialità alcoliche torinesi a quelle giapponesi
Cinque ricette per salvare gli avanzi di cibo delle feste
Con le ricette della Fondazione Louis Bonduelle possiamo sfruttare avanzi di cibo delle festività appena trascorse per preparare pietanze creative e sfiziose
Tris di medaglie per il Birrificio Serrocroce al “Best Italian Beer”
Birrificio Serrocroce è stato premiato con ben tre medaglie alla settima edizione del Best Italian Beer 2023, Premio Nazionale organizzato da FederBirra
Accademia del Caffè Espresso: cultura e formazione firmata La Marzocco
L'Accademia del Caffè Espresso La Marzocco è un centro culturale, formativo e di ricerca, che offre un'immersione nel mondo del caffè a 360 gradi
Sempre più giovani sognano una vita da bartender
La finale del concorso nazionale di AIBES è stata l'occasione per riflettere sul futuro del settore, con sempre più giovani che sognano un futuro da bartender
Bristot è la torrefazione dell'anno per la Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia
Bristot ha ricevuto il riconoscimento di “torrefazione dell’anno” nella seconda edizione della Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia Camaleonte
I trend della mixology nel 2024 secondo Mattia Pastori
Mattia Pastori rivela i trend 2024 della mixology: dalla crescita del segmento low-no alcol all'attenzione alla stagionalità fino all'utilizzo dell'IA
HQ Food and Beverage, un anno di progetti pensati per la sostenibilità
Con i suoi brand Il gruppo di luxury catering HQ Food and Beverage chiude il 2023 con un bilancio positivo e prospettive di crescita per l'anno appena iniziato
Rossopomodoro chiude il 2023 con l'inaugurazione di un nuovo locale a Perugia
Rossopomodoro ha festeggiato il grande successo dell’anno 2023 con un'ulteriore apertura a Perugia nel Centro Commerciale Collestrada
Una bottiglia Coca-Cola in limited edition per i 20 anni di Fratelli La Bufala
Coca-Cola ha realizzato per il 20° anniversario di Fratelli La Bufala una bottiglia in limited edition che celebra la partnership internazion dei due brand
Impattante campagna di comunicazione per il Prosecco DOC
Con presenza su stampa, affissioni, murales, spot video e audio il Prosecco Doc ha dato vita ad un’impattante campagna di comunicazione
Doppio successo per Caffè Kremoso nella Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d'Italia
Nella seconda edizione della Guida Camaleonte Caffè Kremoso riceve per due miscele l'Award “Prodotto dell'anno” e il sigillo di “Super consigliato”
I panettoni Fiasconaro arrivano anche in Antartide
I panettoni Fiasconaro sono arrivati in Antartide per allietare le festività degli oltre 140 professionisti italiani impegnati in missioni di studio e ricerca
Marca Fresh. Torna a Marca By BolognaFiere il format dedicato all'ortofrutta
Il 16 e 17 gennaio torna nell’ambito di Marca by BolognaFiere Marca Fresh, il format esclusivo incentrato sull’innovazione sostenibile in ortofrutta
RATIONAL e Casale Boschi: attenzione agli sprechi e sapori genuini nella campagna romagnola
Cucina a filiera corta, attenzione agli sprechi e ingredienti locali: scopriamo perché per Casale Boschi RATIONAL è il partner ideale in cucina
Assegnate le Golden Medal dell'International Coffee Tasting 2023
Concluso l'International Coffee Tasting 2023, il concorso internazionale tra caffè di IIAC, con la premiazione dei caffè migliori tra i 750 in concors
È nato il Consorzio di tutela del Ficodindia dell’Etna DOP
Nasce il Consorzio di tutela del Ficodindia dell’Etna DOP per la promozione e tutela di uno dei prodotti gastronomici certificati più importanti della Sicilia
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Vincenzo Pagliero di P&C SpA - Tuttocapsule
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Vincenzo Pagliero, Amministratore Delegato di P&C SpA - Tuttocapsule
Camaleonte presenta la Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2023-24
Presentata la seconda edizione della Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia, primo progetto di recensione dei caffè e delle torrefazioni nostrane
Con "Da Chicco a Chicco" Nespresso ha donato in 4 anni oltre 900mila piatti di riso
"Da Chicco a Chicco" è il progetto di economia circolare di Nespresso che consente tramite il riciclo delle capsule di donare pasti a chi ne ha più bisogno
Mutti con Too Good To Go per contrastare lo spreco alimentare
Si amplia la collaborazione tra Too Good To Go e Mutti che prende parte al progetto Box Dispensa
Prosecco Doc: nel 2023 superato il traguardo delle 612 milioni di bottiglie
Nonostante lo scenario complesso è stato un anno positivo per il Consorzio di Tutela del Prosecco DOC: volumi in lieve calo e una sensibile crescita a valore