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Redazione
FOODART Trends: il 10 marzo Pierluca Ardito presenta il "Cibo Benessere"
Il 10 marzo nuovo appuntamento con la formazione stellata di “FOODART Trends – Il Menù del Futuro”. Protagonista lo chef Pierluca Ardito e il “Cibo Benessere”
Barilla. Il talento delle donne è il segreto della qualità dei prodotti
In occasione della Giornata Internazionale della Donna cinque storie di eccellenza dalle donne che guidano la sicurezza, qualità e innovazione di Barilla
Pasticcieri da tutto il mondo in gara per la quarta edizione di ''Mille&UnBabà''
Il contest Mille&UnBabà di Mulino Caputo vedrà sfidarsi pasticcieri da tutto il mondo che celebreranno il famoso dolce napoletano
Alimentazione sana fuori casa: Italia e Danimarca a confronto secondo Toluna
L’Osservatorio 100 Giorni Sani di Toluna analizza trend e abitudini sull’alimentazione sana fuori casa in Italia e Danimarca, rivelando aspettative e criticità
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Salvatore Mascaro di Ferrarelle
Beer&Food Attraction 2025: Fabio Russo intervista per HorecaTv Salvatore Mascaro, Responsabile Trade Marketing di Ferrarelle
Molino Dallagiovanna lancia la quarta edizione della Pizza Bit Competition
La Pizza Bit Competition torna per eleggere il nuovo Pizza Ambassador di Molino Dallagiovanna tra i migliori pizzaioli d’Italia
Quale sarà il futuro dei bar: tendenze emergenti e sfide per il prossimo decennio
Per lo studio di CGA by NIQ e SIP il futuro dei bar è dettato da tre tendenze: glocalizzazione, moderazione e crescente ruolo dei social media
Custom rafforza la leadership nel retail con la costituzione di E.D.IT
Il Gruppo Custom presenta E.D.IT, nuova azienda specializzata nei registratori di cassa. L’operazione prevede un ambizioso piano di crescita nei prossimi anni
Rhea protagonista a HIP 2025: Innovazione e sostenibilità nell’ospitalità
Rhea presenta soluzioni innovative e sostenibili per l'ospitalità a HIP 2025, puntando su qualità, design e personalizzazione
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Roberta Gambino e Dieter Lauwers di Swinkels Family Brewers
Fabio Russo intervista Roberta Gambino, responsabile marketing di Swinkels Family Brewers Italia e Dieter Lauwers, responsabile Export di La Trappe
Divina Colomba 2025: il concorso nazionale entra nella fase finale
La finale di Divina Colomba premierà la miglior colomba artigianale italiana con i migliori pasticceri in gara nelle categorie Tradizionale, Cioccolato e Salata
La produzione di Bortolomiol è sempre più green
Bortolomiol raggiunge importanti traguardi per la sostenibilità ambientale e dichiara un ulteriore obiettivo dell’agenda 2030
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Gianmarco Esposito di Partesa
A Beer&Food Attraction 2025 Fabio Russo intervista per Horecatv Gianmarco Esposito, Direttore Commerciale di Partesa
Caffè. Nella lettera aperta di Goppion l'appello all'unione della filiera per superare la crisi
Il settore del caffè affronta una crisi senza precedenti. La Famiglia Goppion propone unione e conoscenza come fattori per superare questa fase critica
Il Golosario Totale: la guida digitale per il turismo enogastronomico
Il Golosario Totale è la nuova l’app per viaggiare nell'Italia più autentica, tra ristoranti, cantine e tradizioni enogastronomiche
Bonus pubblicità 2025: guida al credito d’imposta per imprese e aziende
Il credito d’imposta 2025 premia le imprese che aumentano gli investimenti pubblicitari su quotidiani e periodici, anche online, con un bonus del 75%
Torino ospita Horeca Expoforum: il futuro del settore in mostra
Dal 16 al 18 marzo 2025, Torino ospita Horeca Expoforum, evento dedicato a ristorazione, ospitalità e food & beverage con espositori, showcooking e competizioni
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Claudio Valdetara di Rhea Vendors
A Sigep 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Claudio Valdetara, Responsabile Marketing di Rhea Vendors
Mars: 27 milioni di dollari per rendere la produzione lattiero-casearia sostenibile
Mars investe 27 milioni di dollari in soluzioni sostenibili per gli allevatori, puntando a ridurre le emissioni di gas serra nella filiera lattiero-casearia
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Serena Savoca di Carlsberg Italia
A Beer&Food Attraction 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Serena Savoca, Direttrice Marketing di Carlsberg Italia
L'arte della mixology femminile: evento esclusivo con Amaro Santoni
Dal 9 all'11 marzo Amaro Santoni partecipa all'evento organizzato da Cachaça Blu per valorizzare il talento femminile nella mixology
Sebastian Cafè: eleganza e gusto al centro di Milano
Savini Group inaugura Sebastian Cafè a Milano: un locale dal design elegante che offre colazioni, brunch e aperitivi con un’ampia proposta gastronomica
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Denis Moro di Fonte Margherita 1845
Beer&Food Attraction 2025: Fabio Russo intervista per HorecaTv Denis Moro, Amministratore Delegato di Fonte Margherita 1845
Formazione continua: la risposta alla sfida del personale nel settore alberghiero
Maurizio Galli, fondatore di Formazione Alberghiera, sottolinea come la formazione continua sia essenziale per restare competitivi nel mondo dell'ospitalità
Formazione e innovazione: PreGel ospita studenti dell'Università di Pollenzo
PreGel ha ospitato gli studenti dell'Università di Pollenzo per una lezione sul processo di sviluppo del gelato e sull'importanza del marketing nel settore
Le esclusive creazioni per la Festa della Donna di Pasticceria Maresi
Pasticceria Maresi per la Festa della Donna propone due specialità: Torta Mimosa e Moderna, due perfetti esempi di tradizione e innovazione in pasticceria
RistorExpo 2025: il valore dell’olfatto nella ristorazione
In corso fino al 5 marzo a Larofiere Erba, RistorExpo è la fiera Horeca che quest'anno si sofferma sul ruolo primario dell’olfatto
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Gabriele Angeli di Conserve Italia
Beer&Food Attraction 2025: Fabio Russo intervista per HorecaTv Gabriele Angeli, direttore marketing Horeca di Conserve Italia
Osteria Sauli: tra cucina, tradizione e impegno sociale al quartiere Garbatella di Roma
Osteria Sauli a Garbatella offre cucina stagionale, tradizione e un forte impegno sociale con Lucha y Siesta, unendo i sapori di Lazio, Abruzzo e Puglia
Vercelli ospita la prima edizione dell’Italy Sushi Cup
La prima edizione dell'Italy Sushi Cup a Vercelli celebra l'arte del sushi. Una giuria d'eccezione sceglierà il vincitore pronto per la World Sushi Cup a Tokyo