Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Giuseppe Bove e il suo Segreto di Pulcinella, il tempio della pizza contemporanea a Montesarchio
Giuseppe Bove con il suo Segreto di Pulcinella a Montesarchio rappresenta uno delle espressioni più interessanti della pizza contemporanea campana
Arriva Baby Puok, il nuovo progetto di Puok dedicato ai più piccoli
PUOK, l’iconico burger store partenopeo presenta il suo progetto dedicato ai più piccoli. Gusto, qualità e gioco in una box arancione
Colibrì, il cocktail dedicato all'arte di Frida Khalo
A 70 anni dalla scomparsa di Frida Khalo Riccardo Campagna di Anthology by Mavolo ha ideato il cocktail “Colibrì” ispirato alla sua storia e alle sue opere
Faema lancia la E61 Cult: l'iconica macchina da caffè approda in nuovi contesti
L'iconica E61 oggi si evolve diventando, per la prima volta, protagonista in nuovi contesti fuori dai confini del bar tradizionale
La Pizzeria Di Matteo celebra 30 anni dal G7 di Napoli con pizze gratis
Domani 12 luglio la storica Pizzeria Di Matteo di Napoli celebra i 30 anni dalla visita di Bill Cliton nel locale in occasione del G7 a Napoli
Element Ba. A Milano la mixology occidentale sposa il tè cinese
Tre cocktail classici reinterpretati con rari e pregiati tè e una ricetta signature tutti low alcol. Ecco come Element Ba amplia l'offerta
Inaugurata la Terrazza Eataly: un nuovo spazio gourmet nell'aeroporto di Fiumicino
Inaugurata da Aeroporti di Roma in collaborazione con Autogrill, La Terrazza rappresenta un'estensione dello spazio Eataly per una pausa di alta qualità
Conti Valerio lancia MAXXI W, il macinacaffè per attività alto vendenti con tecnologia di pesa integrata
Il macinacaffè del futuro unisce precisione meccanica ed elettronica avanzata. Conti Valerio Srl con Eureka innova e guida il settore a livello internazionale
Denis: la pizza croccante e sostenibile incontra gli ingredienti freschi dell'estate
Denis, punto di riferimento a Milano con le pizzerie “Denis Pizza di Montagna”, dà il benvenuto alla bella stagione con il menu estivo
L'Innovativo menu estivo di Simone Perata al ristorante A Spurcacciun-a
Con i due percorsi degustazione estivi Alta e Bassa Marea e il menu à la carte lo Chef Simone Perata celebra la tradizione ligure e i suoi ingredienti
Segreti nel bicchiere: le leggende dietro ai nomi dei cocktail caraibici
Mojito, Daiquiri, Piña Colada, Canchanchara e Cuba Libre sono i più famosi cocktail di origine caraibica. Scopriamo le loro storie affascinanti
Le Bibite Sanpellegrino celebrano l'anniversario dello barco sulla Luna con il cocktail Moonshine
Moonshine è il nuovo cocktail di Bibite Sanpellegrino, nato per omaggiare il 55esimo anniversario del primo sbarco sulla luna, il 20 luglio
Cresce la ristorazione in Puglia. Per Coldiretti fondamentale indicazione di orgine nei menù
Coldiretti Puglia sottolinea come, data l'enorme crescita dei consumi fuori casa in Regione, sia importante indicare nei menù l'origine dei cibi e vini serviti
Starbucks® inaugura il 42esimo store a Le Befane Shopping Centre di Rimini
Lo store, proposto nel format di chiosco, è stato aperto in partnership con Percassi e ha portato all’assunzione di 10 risorse
Investimenti in sistemi di cottura: la soluzione per ridurre costi e sprechi nel settore della ristorazione
Enrico Ferri, AD di RATIONAL Italia, spiega perché vale la pena di investire in sistema di cottura intelligenti e come calcolare il ritorno dell’investimento
Eataly firma il Ristorante Italia nella tappa di Los Angeles della Nave Amerigo Vespucci
Eataly firma il Ristorante Italia nella tappa di Los Angeles del tour mondiale di Nave Amerigo Vespucci all’interno del Villaggio Italia
Fine dining e Caffè specialty si incontrano nella formula di BAP: stile internazionale, aperto tutto il giorno
BAP è il nuovo locale di Roma con spirito internazionale, che apre con formula all day long. È insieme caffetteria, pasticceria e ristorante.
Dieci consigli per creare il Negroni perfetto
Scopri come preparare un Negroni dieci e lode con i nostri suggerimenti, utili sia per i semplici appassionati di mixology che per barman e gestori di locali
Il bar Fiasconaro a Castelbuono è la Mecca dei golosi nell'estate 2024
Torroncini, manna, cannoli, la brioche con la granita. Queste e altre specialità siciliane al bar Fiasconaro conquistano turisti da tutto il mondo.
Lineage acquisisce Eurofrigor e rafforza la sua presenza in Italia
Lineage completa l'acquisizione di Eurofrigor, importante fornitore abruzzese di magazzini frigoriferi con sede a Controguerra nel teramano.
Premio Strega 2024: ecco i cocktail a base di Liquore Strega protagonisti della serata
Nella serata dedicata al Premio Strega gli oltre 700 ospiti hanno potuto degustare i cocktail della drink list realizzata con il Liquore Strega
4 luglio a Chicago: la tradizione italiana e siciliana con Giuseppe Colletto e Chef Art Smith
Continua la collaborazione tra Giuseppe Colletto e lo chef Art Smith: a Chicago il 4 luglio è stato celebrato con la pizza nata da questo incontro Sicilia - USA
Chef Pino Cuttaia e Vittorio Borgia insieme per Uovodiseppia Milano
Uovodiseppia Milano dello chef Pino Cuttaia e Vittorio Borgia (Borgia Group) insieme per una nuova collaborazione nella cornice di Porta Nuova
Starbucks® inaugura a Padova il terzo store veneto
Domani 5 luglio verrà inaugurato il primo store Starbucks® a Padova in partnership con Percassi. Continua così il percorso di crescita del brand in Italia
La Romana dal 1947: strategie innovative per attrarre e trattenere talenti nel settore della ristorazione
La storia di “La Romana dal 1947” mette in luce il percorso intrapreso dalla nota catena di gelaterie in tema di people management, tra necessità e volontà
Al The Gritti Palace Venice torna l’appuntamento con il Sunday Brunch
Fino al 28 luglio, ogni domenica la Terrazza del ristorante Club del Doge ospita uno degli appuntamenti prediletti dagli amanti della vita lenta
Friccico a Monteverde: dopo selvaggina e animali da cortile, porta a Roma i pesci di lago
Selvaggina, animali da cortile, pesci di lago sono la scommessa gastronomica di Simone La Rocca e Serena Moretti, fautori del progetto Friccico in cucina e sala
L’Ostaria Pignatelli di Napoli entra nella Guida Michelin Italia 2025
L'Ostaria Pignatelli, guidata dallo chef Vincenzo Politelli e dal direttore Giulio Verbini, è stata inserita nella Guida Michelin Italia 2025
Svario d'estate: una stagione fresca e vivace per la pizzeria e cocktail bar romano
Svario, la pizzeria e cocktail bar di Montesacro, propone nuovi aperitivi, antipasti e pizze, e una rinnovata offerta di di cocktail “ready to drink”
Trattoria Sincera si rinnova e presenta l'Aperitivo Sincero
La proposta estiva inaugurata da Trattoria Sincera a Milano è un nuovo wine bar e la possibilità di aperitivo all'aperto con le tipiche michette milanesi.
