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Keglevich e Seletti presentano una nuova esclusiva limited edition
Celebra il design contemporaneo la nuova limited edition nata dalla collaborazione tra Keglevich e Seletti, con la creazione di quattro pattern sull'etichetta.
Mocha Caldo: il signature coffee di Ditta Artigianale che celebra il colore dell’anno 2025
Pantone 2025 celebra Mocha Mousse, una tonalità calda e autentica. Ditta Artigianale omaggia il colore con il signature coffee Mocha Caldo a Firenze
Uovodiseppia Milano presenta ‘Come un Giorno di Festa’
Cena natalizia con lo chef Pino Cuttaia a Uovodiseppia Milano: un viaggio tra sapori, tradizioni siciliane e atmosfere intime e poetiche
La cucina di mare Maison Capriccioli a Torino per le Feste di Natale e Capodanno
La cucina di mare di Maison Capriccioli per Natale e Capodanno: la proposta di Andrea Turchi nel locale situato nel cuore di Torino
Maritozzo Xmas Edition: il classico romano rivisitato da chef Mulargia
Il maritozzo si rinnova grazie alla rivisitazione dello chef Giuseppe Mulargia del Ristorante Le Spighe dell'FH55 Grand Hotel Palatino di Roma.
Natale Solidale con il ''Panettone Sospeso'' di Fondazione ANT
La solidarietà raddoppia con la proposta di ANT del “Panettone Sospeso”: un' iniziativa che viene accolta ogni anno con molto entusiasmo
Mercato Ittico del CAR apre al pubblico: pesce fresco di qualità per Natale
Il Mercato Ittico del CAR apre a dicembre, offrendo pesce fresco a km 0 e prodotti locali e internazionali. Aperture ogni sabato e il 24 e 31 dicembre.
Da Vittorio St. Moritz inaugura la nuova stagione
Dal 7 dicembre il ristorante due stelle Michelin della famiglia Cerea, guidato da Paolo Rota, torna a deliziare i palati degli ospiti del Carlton Hotel
Nuovo menù invernale per Pizzium
PIZZIUM rinnova il menù per l’autunno e l’inverno, con la dolcezza della zucca e il sapore deciso dei frutti di bosco, per celebrare la stagione.
Annunciati i 15 finalisti della prima Coppa Casoni
Selezionati i finalisti della prima edizione della Coppa Casoni. I 15 bartender si sfideranno a colpi di shaker nella finale del prossimo 10 dicembre
Imballaggi: parte il credito d'imposta per sostenere il sistema del vuoto a rendere
Approvato il contributo da 10 milioni di euro da parte di Mase e Mef. Il decreto mira a incentivare pratiche sostenibili con il sistema del vuoto a rendere.
Antica Pasticceria Muzzi: Natale a Milano con il primo temporary store
Il primo Christmas temporary store di Antica Pasticceria Muzzi a Milano offre panettoni artigianali, dolci natalizi e un’esperienza sensoriale unica
Rallenta la spesa nel 2024. I dati Ismea sui consumi
Nel 2024 rallenta la crescita della spesa (+0,5%), ma aumentano i volumi per alcuni prodotti. Il supermercato resta il canale predominante.
Gli acidi alimentari presenti nel vino impiegati per la produzione di batterie sostenibili
Alcuni acidi alimentari, compresi quelli presenti nel vino, possono essere utilizzati per la produzione di batterie rendendole più efficienti e sostenibili
Autogrill rinnova il suo impegno per la sostenibilità con la pubblicazione del Sustainability Performance Report
Attenzione alle persone e al pianeta, sostegno alle comunità locali ed esperienze di viaggio sostenibili per un futuro sempre più green
Offerta di lavoro - Responsabile cucina per fast food all'italiana - Peschiera Borromeo
"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina.
Convention Consorzio Intesa GDI 2024: crociera sul Danubio e novità strategiche
Nelle scorse settimane si è tenuta la Convention Consorzio Intesa GDI 2024: un evento tra networking, premi, e nuove strategie per il settore beverage e Horeca
Baileys Caffetteria by Bialetti a Milano
A Milano fino al 7 dicembre Baileys Original Irish Cream e Bialetti si uniscono per la pausa caffè perfetta con un pop up a tema.
VV26, lo champagne d’eccellenza di Frerejean Frères per i brindisi delle feste
Elemento Indigeno fa brillare le festività con VV26 di Frerejean Frères, lo champagne d’eccellenza che celebra le radici e la tradizione della Champagne
Come affrontare il cambiamento climatico nel settore alberghiero: Revenue Management e formazione HR avanzata
Per affrontare gli inverni incerti, gli albergatori devono applicare un revenue management evoluto e investire nella formazione dei propri team
Ben Essere: cucina sostenibile e alta gastronomia con gli chef Andrea Impero ed Enrico Bellino
Al ristorante Elementi Fine Dining, la cena stellata a 4 mani che celebra la sostenibilità e la materia prima con gli chef Andrea Impero ed Enrico Bellino
Beviamoci Sud Roma 2024: il grande evento per scoprire i vini del Sud Italia
A Roma nel weekend Beviamoci Sud, l’evento enologico che valorizza i vini del Sud Italia con degustazioni, masterclass e premi per le migliori etichette
Ristorante NuAN: "alta cucina casalinga" nel cuore di Appio Latino
NuAN, nuovo ristorante in zona Appio Latino, offre cucina laziale di pesce con ingredienti freschi e locali, guidato dagli chef Elvio Ferrelli e Luana Lesce.
L'OI Pomodoro da Industria Nord Italia avvia il progetto Tomato Water
Tomato Water è un progetto dell'OI Pomodoro da Industria Nord Italia per ottimizzare l'uso delle risorse idriche nella filiera del pomodoro
A Napoli arrivano i Pizza DOC Awards con 30 eccellenze
Il 9 dicembre a Napoli si terranno i “Pizza DOC Awards 2024”, premiando le personalità e i protagonisti più influenti del settore pizza dell'anno.
Piadina Romagnola Igp oltre i 60 milioni: una crescita che celebra i 10 anni di certificazione
La Piadina Romagnola Igp cresce oltre i 60 milioni di euro, confermandosi leader nel settore e simbolo della tradizione gastronomica romagnola
I segreti dei panettoni di Francesco Arena, maestro fornaio di Messina
Francesco Arena, Mastro Fornaio di Messina, punto di riferimento nella panificazione, con panettoni artigianali che rappresentano il 10% del fatturato annuo.
Natale con Ditta Artigianale: specialty coffee e proposte dolci e salate ispirate ai sapori delle feste
Per le feste Ditta Artigianale offre signature coffee come Panettone Latte, Tostettone Toscano, cocktail Rosso Arabica e Babka al cioccolato
Marca del Distributore in crescita: il ruolo chiave di Marca by BolognaFiere
L’espansione di Marca by BolognaFiere - in programma il 15 e 16 gennaio - trova riscontro negli ottimi dati sulle vendite dei prodotti a marca del distributore
Unilever Food Solutions: al via la challenge ‘Le Stelle di Domani’ per scoprire i giovani talenti della ristorazione italiana
"Le Stelle di Domani" è una competizione culinaria per studenti di istituti alberghieri, promossa da Unilever Food Solutions e FIC