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Romagnoli F.lli Spa pubblica il quarto Rapporto di Sostenibilità
Nel Rapporto di Sostenibilità di Romagnoli F.lli Spa riduzione CO2, efficienza energetica e certificazioni per la parità di genere
A Linate riapre Panino Giusto: eccellenza e sapori iconici
Panino Giusto riapre a Linate con Autogrill. Panini gourmet, aperitivi milanesi e una mostra fotografica accolgono i viaggiatori nell’area partenze
Il Cioccolato di Modica IGP adotta il Passaporto Digitale
Il Passaporto Digitale del Cioccolato di Modica IGP: un QR Code per garantire autenticità, tracciabilità e sicurezza alimentare
Ritorna "4 Ristoranti" con Alessandro Borghese: il supporto di Zucchetti per la digitalizzazione
Parte la decima stagione di "4 Ristoranti": Zucchetti premierà il vincitore della puntata con un voucher per l’acquisto di un software gestionale
Burger King Restaurants Italia annuncia l'apertura del decimo ristorante a Milano
Burger King apre un nuovo ristorante a Milano, decimo store diretto locale e 102° in Italia, rinnovando l’interesse per la città.
Lievito: come usarlo al meglio durante le feste
Dal pane ai biscotti fino ai dolci tipici come il panettone, ASSITOL ricorda l’importanza del corretto utilizzo del lievito nella cucina delle feste
Le pietanze più associate al Natale: pesce, baccalà e struffoli. Ecco le ricette di Zucchi
Dalla ricerca Zucchi Fritto Libero scopriamo le pietanze natalizie preferite dagli italiani. Zucchi propone la sua versione di baccalà e struffoli.
La pastiera di Natale: Annamaria Chirico svela i segreti per farla perfetta
i consigli di Annamaria Chirico per scoprire i segreti per preparare la perfetta pastiera napoletana, simbolo della tradizione natalizia
Unigrà a Sigep 2025 con il mondo Martini Professional
Unigrà sarà protagonista a SIGEP 2025 puntando i riflettori su Martini Professional, brand di riferimento per i professionisti della ristorazione
Tuttocapsule sulla cultura del caffè: preparazione, professionalità e trasparenza
TUTTOCAPSULE, catena retail di Settimo Torinese specializzata in caffè, interviene nel dibattito dopo la puntata di Report del 15 dicembre.
L'Aceto Balsamico di Modena IGP protagonista nei cocktail delle feste
Un inno alla versatilità dell'Aceto Balsamico di Modena IGP , in collaborazione con il bartender Andrea Paganelli
Nuovo indirizzo a Pescara per L'Antica Pizzeria Da Michele
L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Pescara con 90 posti interni e 50 esterni. Menù tradizionale napoletano con pizze, antipasti e dolci tipici.
Industria Felix premia Hausbrandt Trieste 1892 per performance e affidabilità
Hausbrandt Trieste 1892 ha ricevuto l’Alta Onorificenza di Bilancio del Premio Industria Felix per eccellenza gestionale e affidabilità finanziaria
Napoli tra le 10 mete turistiche con più prenotazioni a Natale
Per Natale si stimano 16,3 milioni di presenze in Italia, con più soggiorni lunghi, coppie e mete autentiche in crescita, oltre alle città.
Gérard Bertrand: l'essenza del sud della Francia da regalare
Gérard Bertrand, ex rugbista, ha rivoluzionato l'azienda di famiglia in Occitania con 850 ettari biodinamici tra vigneti pregiati e terroir unici.
Marco Giugliano porta la cucina napoletana a Miami con ''Mano Libera''
Marco Giugliano apre "Mano Libera" a Miami: un ristorante che unisce tradizione napoletana e innovazione culinaria, con un design unico e sapori autentici
Bombay Sapphire illumina le vie di Milano con la street art
Bombay Sapphire celebra Milano con sei murales firmati da artisti italiani, rendendo omaggio alla celebre bottiglia blu e alla creatività urbana
Sostenibilità nel Vending: CONFIDA pubblica il report di settore
La sostenibilità nel settore della distribuzione automatica ha assunto un ruolo di crescente importanza. Ecco il Report di settore realizzato da CONFIDA.
La storia del caffè e di Cimbali Group in un mazzo di carte: MUMAC Heritage Cards
MUMAC Heritage Cards è un mazzo di carte da gioco francesi che unisce tradizione e realtà aumentata per celebrare la cultura del caffè e il patrimonio aziendale
Offerta di lavoro - Cuoco capo partita per Osteria Contemporanea - Bologna
Il ristorante Darcy Osteria Contemporanea, appartenente al circuito Restworld, situata a Bologna, è alla ricerca di un Capo Partita.
La ricetta natalizia di chef Arzilli celebra la carne toscana
Ristorante Granace celebra Natale con una proposta gastronomica toscana e piatti di alta cucina firmati da chef Arzilli. Qui una ricetta raffinata da scoprire.
Nella Manovra di Bilancio la Sugar Tax non slitta. L'allarme di Assobibe
La mancanza di interventi concreti nella Manovra di Bilancio per fermare la Sugar tax allarma il comparto. Assobibe chiede al Governo segnali concreti
Il Natale di Farinati: tradizione e novità con pizze e piatti speciali
Il Natale di Farinati offre piatti tradizionali e novità, tra pizza, fritti e ricette di famiglia. Un menù che celebra la stagionalità e la qualità.
Consorzio Alta Langa: tra eventi prestigiosi e crescita, il 2024 è un anno di successo
Il Consorzio Alta Langa celebra un 2024 di successi: 455 ettari vitati, 14 nuovi produttori associati e una crescita prevista delle vendite di oltre il 10%
Il Sud-est asiatico cambia le regole della mixology. Intervista a Charmaine Thio
Abbiamo intervistato Charmaine Thio, Brand Ambassador di Hendrick’s per il Sud-est asiatico per parlare di trend e prospettive future in tema cocktail
Formazione nella ristorazione: Cigierre firma un accordo con Salesiani per la Formazione Professionale
Cigierre e Fondazione CNOS-FAP ETS siglano un accordo nazionale per formazione e orientamento professionale nel settore della ristorazione.
Il pandoro rosa di Al.ta Cucina e Fiorucci stupisce con ironia e gusto
Il Pandoro Rosa di Fiorucci e Al.ta Cucina reinterpreta il classico lievitato con mortadella e ironia. Un esperimento insolito di cui forse sentiremo parlare
Decreto Dealcolati: parere positivo sulla bozza da Unione Italiana Vini
Il presidente di Unione Italiana Vini, Paolo Castelletti, esprime parere positivo sulla bozza del decreto Dealcolati valutata dall'organismo collegiale.
Auto per delivery e consegne: dall'assicurazione alla manutenzione, tutti i costi da sostenere
Ecco i consigli per chi utilizza auto per attività di delivery, valutando le spese, ottimizzando i margini di guadagno e garantendo un'attività sostenibile.
Franco Bazzara commenta la puntata di Report
Alla luce di quanto emerso durante la trasmissione Report, andata in onda su Rai3 il 15 dicembre 2024, Bazzara desidera esprimere il proprio commento