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Probios a Marca 2025: innovazione e biologico tra nuovi prodotti e soluzioni
Probios a Marca 2025: innovazione biologica, prodotti free-from, keto-friendly, ViviBio per GDO, filiera Made in Italy, sostenibilità e networking.
SCA Italy: tutto pronto per i Campionati Italiani Barista al SIGEP 2025
Dal 18 al 22 gennaio 2025, il SIGEP di Rimini ospita i Campionati Italiani Barista, con sfide tra esperti del caffè in sette discipline. Ecco tutti i dettagli.
Osservatorio TheFoodCons: calano gli investimenti in Italia ma non mancano segnali positivi
L’annuale rapporto di TheFoodCons mostra segnali di rallentamento nel settore foodtech, ma ci sono lati positivi e spiragli di miglioramento. Ecco i dati.
Belcolade Award: a Sigep 2025 la finale del prestigioso premio nazionale dedicato ai giovani pasticcieri
Sono 6 i finalisti di Belcolade Award, premio è istituito da Puratos Italia, per questa edizione in collaborazione con l'Accademia Maestri Pasticceri Italiani
Master in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy: inizia la XIV edizione
Parte oggi la 14ª edizione del Master in Economia e Scienza del Caffè, offerto da illycaffè e Fondazione Ernesto Illy, con 25 studenti internazionali.
I primi 50 anni di Gemma di Mare
Gemma di Mare, brand di Compagnia Italiana Sali, nei suoi primi 50 anni è cresciuto innovandosi per offrire prodotti sempre più pregiati
Inflazione stabile e consumi deboli: Federdistribuzione sui dati di mercato Istat
Inflazione stabile al +1,3% a dicembre, rallenta il carrello della spesa con un +1,9% rispetto al +2,3% del mese precedente.
Michela Filippi nominata Marketing Director di HEINEKEN Italia
Michela Filippi è la nuova Marketing Director di HEINEKEN Italia. La sua nomina ha l'obiettivo di rafforzare il successo dei brand del Gruppo
Il Vermouth di Cocchi conquista i top barman internazionali: primo posto nell'Annual Brands Report
Il Vermouth di Cocchi al primo posto nelle categorie Best Selling e Top Trending Brands dell'Annual Brands Report confermandosi riferimento per i barman
Beni di largo consumo: gli over 55 consumatori influenti e sempre più rilevanti
Oltre la metà delle famiglie Italiane (51%) hanno il responsabile d’acquisti di oltre 55 anni e la loro spesa di beni di largo consumo è superiore alla media
Investimenti per il settore vitivinicolo: pubblicato il decreto OCM Vino 2025/2026
Pubblicato il decreto Masaf per l'OCM Vino 2025/2026: saranno distribuiti oltre 323 milioni di euro a favore del settore vitivinicolo italiano
Un 2025 in salita per il mercato degli spirits
Il 2025 porta cambiamenti nei consumi di alcolici, con nuove tendenze tra le generazioni più giovani, aumento dei prodotti alcol free e sfide per il settore
Crescita e successi per l’Associazione Marchi Storici d'Italia nel 2024
L’Associazione Marchi Storici d'Italia chiude il 2024 con una crescita del 75% e 29 nuovi soci, raggiungendo 65 Aziende Associate titolari di Marchi Storici
Perrella Network partner ufficiale di Casa Sanremo 2025
Perrella Network gestirà l’area drink di Casa Sanremo, spazio esclusivo per artisti e professionisti, durante il Festival della Canzone Italiana 2025.
Matipay acquisisce Enginko e potenzia la sua posizione nei pagamenti digitali
MatiPay acquisisce il 100% di Enginko, rafforzando la propria posizione nel mobile payment e nella trasformazione digitale dei punti vendita automatizzati
Ca’ Rugate: il progetto della famiglia Tessari per la valorizzazione della viticoltura veneta
Ca’ Rugate, azienda storica veneta simbolo di Soave Classico, Valpolicella e Lessini Durello, punta su autoctoni e accoglienza per valorizzare il territorio
PIZZIUM celebra Veganuary con tre pizze vegan
Oltre alle pizze vegan in carta tutto l’anno, ecco la Pizza Speciale Veganuary con crema di patate, porri e chicchi di melagrana
Sigep Vision: innovazioni e trend di mercato per scrivere il futuro del Foodservice
Sigep Vision offre tendenze, innovazioni e dati aggiornati sull'industria out-of-home, confermando SIGEP World come punto di riferimento per il foodservice
Il Grand Hotel Faraglioni inaugura la terrazza invernale sul mare
Il Grand Hotel Faraglioni apre la terrazza coperta fronte mare con la vista dei faraglioni di Aci Trezza, piccola borgata marinara del comune di Aci Castello
Caramelle protagoniste della calza della Befana. Le preferenze degli italiani
L’Epifania è una tradizione, con la calza ricca di dolci. Nel 2024, il 44% degli italiani ha celebrato questa festa, con caramelle protagoniste.
Manuel Maiorano protagonista di una serata indimenticabile a San Siro
Manuel Maiorano incanta il pubblico di San Siro con uno show cooking esclusivo incentrato su pizza gourmet ed eccellenza Made in Italy al pre-partita Milan Roma
Dove l'innovazione incontra il retail: convegni ed eventi a Marca by BolognaFiere
Innovazione, tendenze di consumo, sostenibilità e nuove tecnologie: a Marca by BolognaFiere convegni e workshop sul futuro del settore retail
Il Consorzio Nazionale Grappa e l'ICQRF in difesa dell'autenticità della Grappa italiana
Il Consorzio Nazionale Grappa tutela l'Indicazione Geografica Grappa, contrastando le frodi e difendendo l'eccellenza del distillato Made in Italy
Veganuary. Perché scegliere le alternative vegetali? Lo spiega Planted
Scopriamo perché la carne vegetale di Planted può costituire un’alternativa sana, gustosa e sostenibile, non solo durante Veganuary
Prosecco DOC: anno record nel 2024 con 660 milioni di bottiglie
Il Prosecco DOC segna un anno record nel 2024 con 660 milioni di bottiglie e un incremento del 7%. Focus su qualità, sostenibilità e crescita del rosé.
Wittenborg lancia la macchina da caffè W100, premiata agli EPDA 2024
Wittenborg celebra 100 anni con W100, una macchina da caffè premiata agli EPDA 2024 per il suo design innovativo, sostenibilità e tecnologia avanzata
UE: stretta ai rifiuti da imballaggi, regolamento sul packaging è legge
Adottato il regolamento UE su riciclo e riuso del packaging che mette una stretta agli imballaggi. L’Italia è tra i paesi che ne fanno più uso
Cattel a Valdobbiadene per discutere del futuro della pizza
Cattel ha supportato l'iniziativa di Agugiaro & Figna Molini "Pizzaiolo per il cambiamento", un confronto sul futuro della pizzeria
Dispensa Emilia lancia People App, per la comunicazione interna e la formazione aziendale
Dispensa Emilia lancia People App, una soluzione innovativa per la comunicazione interna, la formazione e il coinvolgimento dei dipendenti in tutta Italia
Il parere di Sandro Bottega su codice della strada e consumo moderato di alcol
Le modifiche al Codice della Strada continuano a dividere l'opinione pubblica. Per Sandro Bottega, presidente di Bottega SpA, penalizzano il consumo moderato.