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Ernesto Illy International Coffee Award: nella giuria anche Massimo Bottura
illycaffè svela la giuria internazionale di esperti che decreterà il vincitore della nona edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2024.
Stefano De Rui è il nuovo Presidente di Cantina Produttori di Valdobbiadene
Cambio al vertice per Cantina Produttori di Valdobbiadene: Stefano De Rui è il nuovo Presidente, succede a Franco Varaschin
Pasticceria De Vivo: ecco le novità per il Natale 2024
Panettone Trinaco e la Box Panettone Fai da Te sono le novità presentate dalla Pasticceria De Vivo di Pompei per il Natale 2024.
Stati Generali della Filiera Horeca: verso un piano d'azione condiviso
Gli Stati Generali della Filiera Horeca hanno riunito istituzioni e imprenditori per discutere di strategie di crescita del settore e sostenibilità
Molini Pivetti e Yara Italia: partnership per una filiera del grano più sostenibile
Molini Pivetti e Yara Italia collaborano per l'ottimizzazione, la decarbonizzazione e l'innovazione della filiera certificata Campi Protetti Pivetti
Bando di Gara - Servizio di ristorazione scolastica a Carpaneto Piacentino e Gropparello (PC)
Pubblicato bando per Procedura Aperta per l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica dei comuni di Carpaneto Piacentino e Gropparello 2025-2028
''Le Stelle di Domani'': Unilever Food Solutions lancia un progetto per gli chef emergenti
Unilever Food Solutions lancia "Le Stelle di Domani", progetto di formazione per giovani chef, che prevede eventi in streaming e competizioni culinarie
HorecaTv a Triestespresso Expo 2024: Intervista con Salvatore Sicilia di Gise Caffè
A Triestespresso Expo 2024 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Salvatore Sicilia, Direttore Commerciale di Gise Caffè
Vino: il dossier del Corriere Vinicolo rivela l'incertezza nel settore
Analisi dei bilanci 2023 del settore vinicolo italiano, con focus su ricavi, indebitamento e strategie per la crescita nei mercati esteri
Dalla fusione di Carimali, Elektra, Heylo e Bellezza, nasce VEA Group SpA
Con la fusione VEA Group SpA favorirà ulteriormente l’efficienza operativa e continuerà a valorizzare i punti di forza di ciascun brand
Offerta di lavoro - Camerieri Addetti Sala part time - Torino
Per rinomato locale informale nella vivace città di Torino, si cercano 6 Camerieri Addetti Sala part time dinamici e appassionati del settore Horeca.
Ostriche e vini prefillossera: un pairing sorprendente raccontato allo Yacht Club Marina di Stabia
Allo Yacht Club Marina di Stabia una degustazione guidata dell’Associazione Italiana Ostricari (AIOST) ha esplorato l'abbinamento con i vini prefillossera
Pizzeria I Borboni: la pizza 'reale' è a Salerno
Valerio Iessi e Daniele Ferrara fanno continua ricerca e i loro menu durano 90 giorni, per seguire la stagionalità degli ingredienti
Fileni presenta due nuove referenze: Pulled Chicken e Tagliata di Pollo
Fileni arricchisce la linea "Fileni Buoni & Veloci" con Pulled Chicken e Tagliata di Pollo, piatti pronti versatili e gustosi, disponibili dal 4 novembre.
Valfrutta al Vapore: arriva una nuova gamma in brick più sostenibile
Novità per le conserve di pomodoro Valfrutta: alla Passata Vellutata da 1 litro si affianca la nuova da 500 gr nel pack eco-friendly
Christian Mandura e Andrea Turchi gli Chef Guest di Salone OFF Food Topic
Christian Mandura e Andrea Turchi del ristorante Maison Capriccioli gli Chef Guest di Salone OFF Food Topic edizione Artissima 2024
Ostaria Pignatelli tra i Bib Gourmand della Guida Michelin 2025
L'Ostaria Pignatelli di Napoli è stata premiata con il titolo "Bib Gourmand" dalla Guida Michelin 2025, tra i 16 nuovi ristoranti selezionati.
Mazzetti d’Altavilla inaugura due nuovi Grappa Store a Torino e Milano
Mazzetti d’Altavilla apre due nuovi salotti dei distillati: a Torino la ‘Mazzetti Capsule’ e a Milano il Grappa & Cioccolato Store
Riapre Amaro, il Lobby & Lounge Bar di Villa Agrippina nel cuore di Roma
Amaro riapre al Gran Meliá Villa Agrippina, offrendo charme e storia per aperitivi o drink serali tra velluti blu e arredi in legno e ottone.
Alla scoperta del Canchanchara: storia, curiosità, abbinamenti
È meno noto di Mojito, Daiquiri o Cuba Libre, eppure il Canchanchara è uno dei più antichi cocktail cubani.
Nuova Simonelli alla fiera GulfHost con Nuova Aurelia
Dal 5 al 7 novembre 2024 Nuova Simonelli sarà al Dubai World Trade Center per GulfHost, Stand Z4-H40, dove potrai scoprire di più su Nuova Aurelia.
A Roma torna l'appuntamento con “Food, Wine & Co."
Dal 5 al 7 novembre 2024 si terrà a Roma la XIII edizione del seminario “Food, Wine & Co.”, focalizzato su agroalimentare e innovazione
Baccanale 2024: i ristoranti di Imola celebrano l'olio d'oliva con menù esclusivi
33 indirizzi esaltano l'eccellenza dell'olio extravergine d'oliva con creazioni culinarie originali, offrendo un autentico viaggio tra i sapori del territorio
Generazioni italiane a confronto sulla tradizione in cucina. L'indagine Ipsos
Ipsos e Knorr mostrano come quattro generazioni italiane bilanciano tradizione e innovazione in cucina, evolvendo ricette e abitudini culinarie.
Leni’s: il vero biologico da filiera corta e certificata
I prodotti biologici Leni’s, marchio di di VOG Products, leader nella lavorazione della mela, provengono da filiera corta e sono frutto di controlli rigorosi
Debutta in comunicazione Dadocrema Bauer, il primo dado in crema
Il primo dado in crema presentato da Bauer ad aprile ora in comunicazione per il lancio ufficiale, firmato da Red Robiglio&Dematteis.
“Momenti di Gusto Birra", un viaggio tra i birrifici di Anversa
Dalla collaborazione tra Rossi&Bianchi e Nessie Viaggi nasce “Momenti di Gusto Birra", il primo tour birrario di 3 giorni ad Anversa
La Francia del vino tra espianti e attivazione di fondi di emergenza
I vigneti della Gironda scendono sotto quota 100mila ettari mentre il parlamento francese si prepara a votare un fondo di emergenza per la crisi del vino.
Tendenze: i cibi gourmet conquistano 3 consumatori su 4
Secondo un sondaggio condotto da Deloitte e riportato dalla rivista specialistica The Grocer, oltre 3 consumatori su 4 hanno acquistato cibi o bevande di lusso
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Uova e Cacao
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: uova e cacao.