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Linfa da Visionnaire: design e gastronomia vegetale, vegano e 100% gluten free
Visionnaire e Linfa danno vita a un progetto che fonde architettura, design e gastronomia sostenibile. Un'esperienza fuori dal comune.
Sport live nei locali: un'opportunità di guadagno per ristoranti e bar
Gli eventi sportivi in diretta aumentano gli incassi dei locali pubblici, con un incremento medio del 19%: ecco i numeri di una nuova strategia di business
Giovanni Onori trionfa alla finale italiana della Torres Brandy Zero Challenge
Giovanni Onori, Bar Supervisor del Bvlgari Hotel di Roma ha vinto con il progetto "4Future", dedicato alla sostenibilità nel settore dell'ospitalità
Fra storia e nobiltà: Rocca Meli Lupi di Soragna, un castello principesco per eventi da favola
La Rocca Meli Lupi è fra i pochi manieri storici ancora abitati dalla famiglia originaria e che conserva tutti i preziosi arredi seicenteschi
Spirits & Colori presenta le novità del catalogo 2025
Spirits & Colori, durante la prima convention, presenta un nuovo catalogo con gin, rum, tequila e whisky innovativi, unendo tradizione e sperimentazione.
Il Consorzio Asti Docg debutta al Salone del Vino di Torino: una vetrina per i vini piemontesi
Il Consorzio Asti Docg debutta al Salone del Vino di Torino, portando l’eccellenza vinicola piemontese in una delle principali vetrine enologiche italiane
Cattel Spa investe nel futuro: giornata di formazione per gli studenti dell’ITS Marco Polo
Gli alunni dell’ITS Marco polo Academy hanno approfondito sul campo alcuni aspetti operativi, seguiti dal personale dell’azienda
La Marca del Distributore cresce e conquista il mercato. I dati Circana
La Marca del Distributore cresce nel largo consumo con il 40% di quota, puntando su qualità, innovazione e convenienza, mentre i Marchi Industriali inseguono.
Portorose ospita il Festival della Malvasia 2025: un’esperienza tra vino, storia e gastronomia
Portorose ospita la 27ª edizione del Festival della Malvasia, un evento imperdibile per scoprire il vitigno simbolo del Mediterraneo
Daniele Bartocci premiato in Campidoglio per la comunicazione responsabile e inclusiva
Daniele Bartocci premiato al Premio Parola d’Oro 2024, selezionato come esempio di leadership all’interno della food communication
MoleCola a bordo dell’Amerigo Vespucci per celebrare il Made in Italy
MoleCola sarà a bordo dell’Amerigo Vespucci per accompagnare il veliero nel tour Mediterraneo e valorizzare l’eccellenza italiana nel mondo
Ristorazione. Il fatturato cresce dello +0,7% secondo dati Istat
A dicembre 2024, il fatturato della ristorazione cresce dell'1,1% rispetto all'anno precedente, nonostante il rallentamento economico generale.
La Malvasia di cantina Cusolito conquista il Sole 2025 della Guida Veronelli
la cantina Cusolito sia aggiudica il premio speciale conferito dalla Guida Oro I Vini di Veronelli 2025 per il suo Zà Tarina Terre Siciliane Malvasia 2023
Spiedo & Margherita: dove la tradizione incontra l'innovazione a tavola
Spiedo & Margherita porta a Roma la Tonda Romana Moderna, croccante e perfetta per il delivery, con fritti, pollo allo spiedo e cocktail artigianali.
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con il Maestro Pasticciere Claudio Gatti
A Sigep Fabio Russo intervista per HorecaTv Claudio Gatti, Maestro Pasticciere e presidente dell'Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Centro Carni Company: una realtà che investe nel benessere dei suoi dipendenti
Centro Carni Company investe nel benessere dei dipendenti con bonus, copertura sanitaria, formazione e nuove assunzioni, promuovendo un ambiente sano.
Appuntamento Food & Cocktail Pairing al Nite Kong con chef Koji Nakai
Il 6 marzo al Nite Kong, chef Koji Nakai e Patrick Pistolesi uniscono cucina giapponese e cocktail, con musica live di Giorgio Gigli.
Bialetti: due nuovi store a Milano e Biella celebrano il caffè italiano
Bialetti inaugura due nuovi store a Milano e Biella, rafforzando la sua presenza nei centri urbani e offrendo un’esperienza d’acquisto esclusiva
Mykyta Bida è il nuovo Executive Chef di Radici Ristorante in Vigna
Radici Ristorante in Vigna di Guido Martinetti dà il benvenuto all'Executive Chef Mykyta Bida, che unisce tradizione piemontese e visione contemporanea.
Certificato ELITE sulla sostenibilità: un nuovo traguardo per Cielo e Terra
Cielo e Terra ottiene il Certificato ELITE sulla Sostenibilità, un ulteriore riconoscimento al suo impegno per un vino più etico e responsabile
Wine Lab di Partesa: il tour del vino riparte
I Wine Lab di Partesa tornano per connettere operatori Horeca e produttori con degustazioni, consulenze e formazione sul mondo del vino di qualità.
Angelo Pezzella entra nella Guida Gambero Rosso Roma e Il Meglio del Lazio 2025
Angelo Pezzella entra nella Guida Gambero Rosso Roma e Lazio 2025, confermandosi tra le eccellenze della pizza napoletana a Roma
La filosofia di Damijan Podversic, vignaiolo che incarna l’anima del Collio Goriziano
A Napoli Damjian Podversic ha ricostruito i passaggi salienti della sua vita e condiviso i principi che ispirano la sua idea di viticoltura
Offerta di lavoro - Cameriere per Ristorante Formale - Spoleto
Per il ristorante Il Tempio del Gusto di Spoleto, Restworld è alla ricerca di un/a cameriere/a con esperienza da inserire nel team.
I maestri dell’arte bianca celebrano i 150 anni di Molini Pivetti
Molini Pivetti celebra i suoi 150 anni a Identità Milano con pizza gourmet, dolci innovativi e creazioni uniche, insieme ai grandi maestri dell’arte bianca
Manuel Maiorano protagonista a Identità Future 2025
Tecnica, ricerca e innovazione hanno caratterizzato la partecipazione di Manuel Maiorano al Congresso Identità Future, al fianco dello chef Nico Annunziata
Proteine alternative: innovazioni e sfide per il futuro alimentare
L'evento Alternative ha riunito esperti e imprenditori per esplorare le innovazioni e le sfide delle proteine alternative, soluzione per un futuro sostenibile
Un premio per l'eccellenza enologica del Trentino
Il Premio Vinarius al Territorio celebra l'eccellenza enologica, la sostenibilità ambientale e qualità della vita rappresentate dal Trentino e dal Consorzio.
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2025: Intervista con Marco Gandolfi di Barilla for Professionals
Fabio Russo intervista a Beer&Food Attraction 2025 Marco Gandolfi, responsabile canale foodservice di Barilla for Professionals
SCA Italy: grande successo per la SCA Arena a Tirreno CT
I vincitori del Coffee Triathlon e del Latte Art Throwdown accedono alle selezioni ufficiali SCA Italy per i Campionati Italiani 2026
