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Enoturismo in Italia: come superare le difficoltà e favorire la crescita secondo l’Indagine di WTH
L'indagine di Wine Tourism Hub a BTO 2024 evidenzia le sfide e le opportunità per l'enoturismo italiano: risorse umane, infrastrutture e digitalizzazione
CPS GfK annuncia ufficialmente il suo rebranding in YouGov
CPS GfK è ora ufficialmente parte integrante di YouGov. Il rebranding è frutto di una strategia che vuole offrire insights sempre più accurati
La Chiatta: il nuovo progetto di ristorazione a Milano
Dal 14 dicembre apre le porte a Milano in via Casale 8 sul Naviglio Grande il nuovo progetto di ristorazione di Ugo Torrente e Marco Gulla, La Chiatta.
Sabir, il cocktail bar di Palermo che racconta il Mediterraneo
Abbiamo intervistato Sergio Mannino, fondatore del Sabir, primo shisha bar in Italia conforme alle normative
Panettone Maximo 2024: ecco i vincitori
A trionfare sono stati Solodamanduca di Aprilia (LT) per il miglior panettone tradizionale e Vizio di Roma per il miglior panettone al cioccolato
Pasticceria Castino: primo premio a Una Mole di Panettoni per Davide Muro
Primo premio nel concorso dedicato ai panettoni artigianali Una Mole di Panettoni 2024 a Torino per Davide Muro dell'Antica Pasticceria Castino.
Federica Felice è la nuova presidente dell’Associazione Le Donne della Birra
Federica Felice, friulana con una lunga esperienza sia nel mondo del vino che in quello birrario, è la nuova presidente dell’Associazione Le Donne della Birra
La magia di Tenuta di Castellaro e del suo Nero Ossidiana
Tenuta di Castellaro valorizza l’identità di Lipari con Nero Ossidiana, vino simbolo del progetto di salvaguardia e promozione vitivinicola dell’isola
Stop al self check-in per motivi di sicurezza, le nuove regole per gli affitti brevi
Vietato il self check-in negli affitti brevi: identificazione solo di persona per garantire sicurezza e prevenire rischi legati a ospiti non verificati.
Mercanti di Spirits presenta quattro nuovi prodotti esclusivi
Mercanti di Spirits lancia quattro distillati unici: Aguavega, La Cuatro Leyendas, Yaku Wari e Marama Origins, per sorprendere appassionati e bartender
Nicola Fiasconaro riceve il Premio "Genio Città di Palermo"
Nicola Fiasconaro premiato al Teatro Massimo con il Premio “Genio Città di Palermo” per il suo contributo all'arte dolciaria e alla tradizione siciliana
Asiago DOP motore della Dop economy italiana
L'Asiago DOP conferma il suo ruolo nell'economia Dop italiana, con crescita in produzione (+13,3%), consumo (+12,7%) ed export (+6,9%).
Grom e Amedei lanciano la carta degli abbinamenti tra gelato e cioccolato
Grazie alle gelaterie GROM e Amedei Toscana, gelato e cioccolato si incontrano per creare sorprendenti esperienze sensoriali
Panettone d'artista da record alla stazione marittima di Salerno
La seconda edizione del Panettone d'Artista a Salerno ha registrato un enorme successo, con oltre 5.000 visitatori, più di 80 operatori, 2.500 panettoni venduti
Drink on Mars: la nuova avventura di Edoardo Freddi nel mercato delle bevande del futuro
Drink on Mars, la nuova società di Edoardo Freddi punta su bevande innovative come chill drinks e ready-to-drink, rispondendo (e anticipando) trend globali
Il nuovo caffè KENYA di Caffitaly 100% Arabica in edizione limitata
Caffitaly presenta la Limited Edition KENYA, un 100% Arabica dall'Africa Orientale, con note di gelsomino e bergamotto per un caffè aromatico e vellutato.
HorecaTv a Triestespresso Expo 2024: Intervista con Mauro Illiano e Andrej Godina
A Triestespresso Expo 2024 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv i coffee expert Mauro Illiano e Andrej Godina
Grande successo per la Fiera Internazionale dei Tartufi d’Abruzzo
Sold out masterclass e convegni. Grande coinvolgimento della città, Capitale della cultura 2026, con il centro storico parte attiva della manifestazione
Grosso Napoletano premiata da 50 Top Pizza come migliore catena artigianale di pizzerie al mondo
50 Top World Artisan Pizza Chains 2024: Grosso Napoletano è la migliore catena artigianale di pizzerie nel mondo, seguita da Da Michele e Big Mamma Group
Alessandro Rinaldi è il nuovo executive chef di Ristorante Sottovoce di Vista Lago di Como
Prende le redini del Ristorante Sottovoce di Vista Lago di Como il nuovo executive chef Alessandro Rinaldi. La sua è una cucina pulita, nitida e decisa.
Fabbri 1905: novità creative per gelateria e pasticceria del futuro
Tante le ultime novità di Fabbri 1905 per pasticceria e gelateria: soluzioni senza lattosio, coperture innovative ma anche percorsi per la formazione
Offerta di lavoro - Responsabile cucina per fast food all'italiana - Chiavari
"Rooster", locale di street food a Chiavari (GE) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina.
Le proposte natalizie di Antica Distilleria Quaglia
Quaglia Antica Distilleria dal 1890 offre una selezione dei suoi prodotti iconici per rendere il Natale più spiritoso e gustoso
Il packaging Surgital evolve e diventa sempre più sostenibile
Entro fine anno pronte le nuove teglie multiporzione Fiordiprimi® Surgital prive del flow pack e con un ridotto spessore.
Capodanno al Ristorante Serrae Villa Fiesole: gusto, eleganza e una location suggestiva
Il Capodanno al Ristorante Serrae Villa Fiesole: un'esperienza unica di alta cucina stellata con vista mozzafiato su Firenze
Oleificio Zucchi: un impegno costante per l'ambiente e la comunità nel 19° Bilancio di Sostenibilità
Oleificio Zucchi pubblica il 19° Bilancio di Sostenibilità che racconta l’impegno dell’azienda verso un futuro attento all’ambiente, alla società e all’economia
Simonelli Group acquisisce una partecipazione in 3TEMP
Simonelli Group acquisisce una partecipazione in 3TEMP, azienda svedese specializzata in macchine da caffè filtro, espandendo la propria offerta nel settore
Ghilardi Selezioni presenta Rum DonQ e Torabhaig Scotch Whisky
Il Puerto Rican Rum Gran Reserva Anejo XO DonQ e lo Scotch Whisky Torabhaig sono raffinati distillati perfetti come regalo per le festività
Il panettone del maestro Federico Prodon al Pink Tie Ball 2024
Il Maestro pasticcere Federico Prodon parteciperà al Pink Tie Ball 2024, un Charity Gala che unisce cucina e prevenzione contro i tumori al seno.
Un Natale gourmet con le proposte innovative dei Maestri dell'Accademia del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Dal panettone Havana al proteico passando per lo Spritz e le eccellenze liguri alcune delle proposte innovative dei Maestri dell'Accademia del Lievito Madre
