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Con Meat Academy Bord Bia porta alla scoperta della carne irlandese
Si terrà lunedì 19 ottobre in streaming la seconda edizione di Meat Academy, evento di Bord Bia che celebra la carne irlandese in Italia e che avrà come ospite d'onore lo chef Andrea Berton
Scoiattolo presenta due nuovi ripieni autunnali per i suoi Raviolini
Il raviolificio Scoiattolo presenta le novità prodotto dell’autunno con due nuove varianti dei raviolini, il formato più apprezzato della linea.
Oli da semi: dialogo e resilienza per ripartire
Il settore degli oli da semi soffre il calo dei consumi, in particolare quelli legati all’Horeca. Per il rilancio Assitol punta su filiera e sostenibilità.
Grisbì lancia la nuova limited edition "Passion" con doppio cioccolato extra fondente
Doppio cioccolato extra fondente e un pack di design realizzato dai creativi scelti da Vogue Talents per la limited edition "Passion" di Grisbì.
Da Molino Spadoni la nuova Schiacciata all’olio cotta e pretagliata
Molino Spadoni lancia la nuova Schiacciata all'olio cotta e pretagliata, referenza pensata per il canale bar e punti ristoro preparata solo con ingredienti di qualità e che abbatte i tempi di preparazione nel locale
Compagnia Italiana Sali porta in tavola "Le Meraviglie d'Italia"
Compagnia Italiana Sali presenta il restyling degli spargitori di sale iodato a marchio Gemma di Mare dedicate alle bellezze artistiche del Paese
Pompadour presenta la nuova linea Selected dedicata al Foodservice
Selected è la nuova linea di tè infusi e tisane Pompadour pensata per hotel, bar e ristoranti caratterizzata da referenze bio, sostenibili e di qualità
Restyling per nachos e salse El Sabor
Il brand El Sabor rifà il look ai suoi snack nachos e alle salse puntando ad un target giovane pronto a sperimentare sapori alternativi
Oleificio Zucchi sostiene il FAI con "Ricordiamoci di salvare l’Italia"
Per tutto il mese di ottobre, ad ogni acquisto di una bottiglia di Olio extravergine d’oliva 100% italiano sostenibile Zucchi l’azienda cremonese donerà 1 euro al FAI
Olitalia amplia la gamma di oli e aceti monodose per la ristorazione
Per rispondere alle nuove esigenze di sicurezza e igiene del comparto ristorazione, Olitalia ha introdotto quattro nuovi condimenti in formato monodose
Claudio Sadler e Arrigoni Battista danno il via al social tour della cucina stellata
Parte il social tour di cucina stellata con i formaggi Arrigoni Battista, lo chef Claudio Sadler, 6 food blogger e 7 scuole di cucina.
Si conclude l'acquisto dello stabilimento di Pasta Zara da parte di Barilla
Lo stabilimento di Muggia di Pasta Zara, il più grande al mondo del settore pasta, diventa ufficialmente di proprietà di Gruppo Barilla.
AFR Antico Forno della Romagna: il gruppo che si propone come polo di riferimento del bakery surgelato
AFR è il nuovo gruppo italiano della panificazione surgelata di qualità nato dall'acquisizione di Antico Forno della Romagna (Bassini1963) e Glaxi Pane.
Granarolo lancia la confezione plant-based costituita per l'87% da fonti rinnovabili
Granarolo lancia la nuova confezione in Tetra Stelo® Aseptic Edge Wingcap™, la prima in Italia costituita dall'87% da materiali provenienti da fonti rinnovabili
Arriva la nuova merenda: Fresca Merenda Nonno Nanni
Nasce Fresca Merenda Nonno Nanni, con formaggio fresco, grissini e succo di frutta. Ideale a ogni età e per ogni momento della giornata.
"I Principi del Riso" porta in Toscana il Carnaroli affumicato "Nebbia" de gliAironi
Domenica 4 ottobre appuntamento al ristorante Atman per scoprire il riso Nebbia de gliAironi, Carnaroli affumicato con legno di ciliegio.
Arrivano le nuove Lay's al gusto Salt&Vinegar
La linea di patatine del marchio Lay's di PepsiCo si arricchisce con l’arrivo del nuovo gusto Salt&Vinegar. Rinnovato inoltre il pack di tutta la linea
Euro Company presenta i suoi fermentini da Eataly
Euro Company approda nei punti vendita di Eataly Milano, Roma e Torino per presentare i suoi fermentini, formaggi vegani a base di frutta secca fermentata.
Prosegue la collaborazione tra Pasta Sgambaro e lo chef Bruno Barbieri
Continuerà per tutto il 2021 la collaborazione tra Pasta Sgambaro e lo chef Bruno Barbieri per raccontare l'eccellenza della pasta italiana
Vandemoortele presenta tre nuove referenze: pane italiano e certificato a marchio Agritech per Origrani
Bozza, ciabatta e baguette rustica: referenze italiane frutto di una filiera sostenibile al centro del progetto Origrani di Vandemoortele
Da Findus i nuovi "Filetti di Salmone Selvaggio"
Findus lancia i nuovi Filetti di Salmone Selvaggio e svela le caratteristiche delle due specie (selvaggio e allevato) di uno dei pesci più amati dagli italiani.
I mix di frutta secca biologica Almaverde Bio arrivano nei bar grazie a Natfood
5 mix di frutta secca biologica firmati Almaverde Bio arrivano nei bar. Natfood è distributore esclusivo del marchio Almaverde Bio nel canale Horeca.
Lesaffre Italia: appuntamento online sul "Ruolo del lievito nella panificazione"
Il 1° ottobre Christophe Carlo, Coordinatore del Baking Center™ Lesaffre Italia, guiderà l'evento tecnico online sul "Ruolo del lievito nella panificazione".
Grana Padano DOP: uno studio suggerisce i migliori abbinamenti
Il Consorzio di Tutela Grana Padano DOP ha realizzato uno studio in collaborazione con diversi professionisti che suggerisce i migliori abbinamenti tra Grana e vino, birra e miele
AMÍO My Gourmet: parte la campagna per il lancio del prodotto
La nuova linea ready to eat AMÍO My Gourmet a base di legumi e ad alto contenuto di proteine, 100% vegetale e bio, che si conserva fuori dal frigo.
Museo Pasta Cuomo: una storia di famiglia, pasta e ristorazione a Gragnano da due secoli
Il 26 settembre la famiglia Cuomo celebra due secoli di storia del pastificio con l'inaugurazione del Museo Pasta Cuomo, format unico nel suo genere.
Olitalia rafforza il suo legame con il mondo della pizza
Oltre ad avere creato un olio ad hoc "Speciale per Pizza", Olitalia di recente ha supportato diverse iniziative volte a promuovere la pizza italiana
La nuova merenda Mukki con latte e biscotti è l'unica 100% BIO
La nuova merenda Mukki in pratico pack è gustosa e l'unica totalmente bio, con latte Podere Centrale e biscotti del Biscottificio Belli. Centrale del Latte della Toscana
Asiago Dop cambia disciplinare: più sostenibilità e legame con il territorio
Dal maggiore legame con il territorio alla modifica nei tempi di stagionatura: il nuovo disciplinare Asiago Dop rispecchia i nuovi trend di consumo e attenzione all'ambiente.
Calvisius e Ferrari protagonisti del dehors di VOCE di Aimo e Nadia
Fino ad ottobre Calvisius e Ferrari saranno protagonisti da “Voce in Giardino”, il nuovo spazio all’aperto di VOCE Aimo e Nadia.
