Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Il cioccolato spaventoso di Solbiati Cioccolato
Solbiati Cioccolato ha realizzato delle creazioni in fine cioccolato belga fondente, al latte e bianco che si prestano perfettamente al classico “Dolcetto o scherzetto?”.
Galbani presenta il nuovo Galbanetto meno sale
Galbani porta sulle tavole degli italiani il nuovo Galbanetto meno sale. Tutto il gusto e la bontà dell’iconico salamino Galbanetto da oggi anche nella versione con il 30% di sale in meno
10 anni di Pepe in Grani. Franco Pepe: “devo tutto al mio incontro con il vino”
Nel decimo anniversario di Pepe in Grani, Franco Pepe ci racconta come il grande successo del suo locale, oramai meta gourmet di tanti food lovers, nasce da un incontro il cui protagonista è il vino
BuVé è la vera alternativa vegetale al burro vaccino
Con il 50% di anacardi fermentati, Euro Company presenta una novità assoluta: BuVè, la vera alternativa vegetale al burro vaccino.
Ecco come nasce •TOM - Touch Of Milano, il primo gin naturale 100% milanese
Caterina Rossi Puri e Giordano Conca 5 anni fa hanno avviato la loro impresa per realizzare •TOM - Touch Of Milano, gin 100% alcolato di bacche di ginepro, il primo in Italia, senza zuccheri e OGM, arricchito solo da ricercate botaniche naturali coltivate in Lombardia
Nasce il panettone stellato PanVita dal talento di pastry chef Rinaldini e chef Bartolini
Il pluripremiato pastry chef Roberto Rinaldini e lo chef stellato Enrico Bartolini creano PanVita, il dolce delle feste che nasce da un sodalizio d'eccezione.
Veroni porta a New York una mortadella da 300 kg
Veroni è tra i protagonisti del New York City Wine & Food Festival, il più grande evento enogastronomico della Grande Mela, in agenda dal 13 al 16 ottobre
Acqua Vitasnella e AIRC insieme per la ricerca
Torna la Limited Edition di Acqua Vitasnella per la campagna Nastro Rosa di Fondazione AIRC per la ricerca sul cancro per promuovere la sensibilizzazione sul tumore al seno
Caffè Borbone lancia le capsule compatibili con macchine a marchio Bialetti®
Caffè Borbone amplia la sua offerta di caffè porzionato con la capsula compatibile con macchine a marchio Bialetti® disponibile nelle versioni Miscela Blu e Miscela Dek
Compagnia Italiana presenta il Tempeh marinato in salsa teriyaki
Il Tempeh marinato in salsa teriyaki è il nuovo prodotto della linea di ingredienti di Compagnia Italiana. Pronto all’uso, è l’ideale per poke bowl e insalate
Enantio: Roeno preserva la storia della Terradeiforti
Roeno si fa custode ufficiale dell’enantio a piede franco, vitigno autoctono della Terradeiforti che oggi, grazie anche all’impegno dell’azienda vitivinicola, conquista il Presidio Slow Food.
Fico e mela per la nuova Red Bull Winter Edition
Red Bull® lancia la Red Bull Winter Edition al gusto fico e mela ideale per la stagione più freddo. Il nuovo gusto sarà disponibile per un breve periodo nel canale bar, grill e nella gdo
Cantina Tollo. Nasce la special edition del Cagiòlo, Montepulciano d’Abruzzo DOP Riserva
Il Montepulciano d’Abruzzo DOP Riserva Cagiòlo, fiore all’occhiello del gruppo Cantina Tollo, si veste di una nuova confezione per i suoi trent'anni.
illycaffè presenta la nuova illy Art Collection firmata da Pascale Marthine Tayou
La nuova illy Art Collection sarà presentata in anteprima in occasione delle fiere d’arte contemporanea internazionali di Londra, Parigi e Torino
Perugina Nero presenta due nuove tavolette
Innovazione, tradizione e qualità si fondono nelle nuove tavolette di Perugina Nero: croccanti mandorle caramellate da una parte e cioccolato fondente 51% dall’altra
Bricco dell’Uccellone festeggia le 40 vendemmie
Bricco dell’Uccellone di Braida ha festeggiato la sua quarantesima vendemmia con il primo grappolo del 2022, vendemmiato il 12 settembre
Previsto nel 2023 il lancio di Lipton Hard Iced Tea
Accordo tra PepsiCo e FIFCO USA per lanciare nel 2023 negli USA il ready to drink alcolico "Lipton Hard Iced Tea"
L'etichetta speciale del Cabernet Sauvignon 2019 di Loredan Gasparini
Loredan Gasparini è la prima azienda a partecipare all’innovativo progetto editoriale MagazWine, in collaborazione con design-associati
Ritorna il Panettone Galup farcito con Crema al Caffè Costadoro
Ritorna il un Panettone che celebra due grandi eccellenze del territorio piemontese: il panettone Galup farcito con crema al Caffè Costadoro e gocce di cioccolato.
L'Aranciata Sanpellegrino compie 90 anni
Era il 1932 quando il commendator Ezio Granelli ideò un vero e proprio cult del bere italiano, creando la prima di una lunga serie di Bibite inimitabili: l’Aranciata Sanpellegrino
Gruppo Eurovo presenta il primo miele de "Le Naturelle Amiche delle Api" e due ricette a tema per i professionisti del foodservice
Gruppo Eurovo presenta il primo miele firmato le Naturelle, frutto di un importante progetto di ripopolamento apiario all’interno degli allevamenti di proprietà dell’azienda. E per mostrare il dolce legame fra le uova e il miele, ecco due ricette a tema!
Eruzioni del gusto. Intervista al presidente di Oronero Carmine Maione
Si è conclusa la quarta edizione di Eruzioni del Gusto, evento culturale organizzato dall’associazione Oronero sull’enogastronomia, il cibo, i grandi vini e il turismo delle terre vulcaniche del nostro Paese, catalizzatore mediatico sulle potenzialità di realtà uniche e fortement...
Chef Gennaro Esposito porta la sua esperienza d'alta cucina nei Confetti Maxtris
Parte la collaborazione tra Confetti Maxtris e lo chef Gennaro Esposito, che ha portato alla creazione di un nuovo confetto ispirato alla sfogliatella napoletana.
Antica Cioccolateria Eraclea presenta la Cioccolata Bianca al Tè Verde Matcha
La gamma del marchio Antica Cioccolateria Eraclea si arricchisce con la special edition della Cioccolata Bianca al Tè Verde Matcha
Birra di Natale FORST, per brindare alla pace
La 19ª edizione della Birra di Natale FORST, disponibile nella classica versione in vetro da 2 litri, lancia quest’anno un messaggio di pace a tutto il Mondo.
Nasce “Gian”, il gin firmato Giancarlo Morelli
Giancarlo Morelli inizia la sua nuova avventura nel mondo dei distillati presentando “Gian”, il gin fresco ed elegante dalle note agrumate e floreali, perfetto per la preparazione del famoso “Gian Tonic” e ideale anche per la cucina gourmet
Smarties lancia la sua nuova tavoletta all'insegna del colore
Gli iconici confettini Smarties, realizzati con ingredienti di qualità e coloranti naturali, si tuffano in una cremosa tavoletta di cioccolato al latte rivestita da una confezione tutta sostenibile in carta riciclabile
Cantina Riboli: la filosofia, il territorio e i prodotti
Roberto Riboli, giovane imprenditore vitivinicolo e mente ideatrice di Cantina Riboli, racconta la genesi della sua passione e il futuro della propria azienda agricola
La Perla di Torino festeggia i suoi 30 anni con una capsule collection di cioccolato
In occasione di questo importante anniversario, La Perla di Torino omaggia le sue origini con un calendario di esperienze nel mondo del cioccolato, una collezione dedicata e un restyling dei suoi primi tartufi
Continua la collaborazione tra Fiasconaro e Dolce&Gabbana
La pasticceria di Fiasconaro e lo stile Dolce&Gabbana si uniscono ancora per due novità tipiche delle feste: il panettone al cioccolato e i torroncini