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Eurovo. I consigli del pastry chef Bertuzzi per una colomba pasquale impeccabile
Alessandro Bertuzzi, pastry chef e ambassador di Gruppo Eurovo, condivide con noi i suoi segreti per realizzare una colomba di Pasqua a regola d'arte, proponendo ai professionisti la linea premium Eurovo Service Élite.
Nasce la nuova linea di basi e paste caratterizzanti per gelato “Massimiliano Scotti”
Il pluripremiato chef gelatiere Massimiliano Scotti ha presentato in anteprima a SIGEP, la sua linea di basi e paste caratterizzanti per gelato realizzate per facilitare il lavoro dei suoi colleghi
Foodservice. Molino Spadoni presenta le Chicche di ciabatta al riso nerone
Un nuovo prodotto ad alta innovazione dedicato al foodservice, ideale per rendere originale il cestino del pane o da farcire: sono le chicche di ciabatta al riso nerone di Molino Spadoni.
Mercanti di Spirits presenta Crespo Legacy in edizione limitata
Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, presenta l’esclusiva versione Legacy Barrel Aged di Gin Crespo.
Fiorucci amplia la linea di affettati “Eccellenze del territorio”
Fiorucci lancia Corallina Affettata e Rostello alle Erbe le due nuove referenze che ampliano la linea “Eccellenze del territorio”
Centinari Franciacorta celebra i papà con il suo DOCG Dosage Zéro
Il 19 marzo si celebrano i papà. CENTINARI Franciacorta lo fa proponendo di brindare con il Kir Pétillant, cocktail raffinato che si realizza con una parte di crème de cassis e nove parti di CENTINARI Franciacorta DOCG Dosage Zéro.
Il Friuli Venezia Giulia terra di confine, crocevia di culture e colture, vocata alla produzione vitivinicola
Il Friuli Venezia Giulia è un territorio di confine, storicamente crocevia di culture ma anche di colture, in particolare quella della vite che ha trovato nel corso dei secoli ampio spazio per la sua diffusione grazie ad una estrema variabilità orografica e climatica e ad una ser...
Festa del Papà: le proposte di Knam
Le proposte di Ernst Knam e Frau Knam per festeggiare con dolcezza una giornata speciale insieme a tutti i papà
L'aperitivo francese LILLET compie 150 anni e celebra l’arrivo della primavera con Lillet Jolie
LILLET, aperitivo francese sinonimo di eleganza compie 150° e decide di celebrare la primavera con il Lillet Jolie un cocktail dal gusto inconfondibile e ricercato
Sammontana produce il gelato ispirato alle specialità Loacker
Sammontana produrrà una nuova linea di gelati a marchio Loacker, presto disponibile nelle principali catene della Grande Distribuzione e nei bar.
Mulino Bianco lancia i frollini “Scacchieri”
Scacchieri Mulino Bianco, un nuovo frollino nato dal sorprendente incontro tra una golosa frolla al caramello e una al cioccolato
Acqua Sant’Anna protagonista dell'audiolibro “Imprese Meravigliose”
L’avventura imprenditoriale di Alberto Bertone, fondatore e Presidente e Amministratore Delegato di Acqua Sant’Anna, è protagonista di uno degli episodi di “Imprese Meravigliose” su Audible.
Torna Un Mondo di Gusto, la limited edition di Ritter Sport
Un Mondo di Gusto, la limited edition di Ritter Sport, torna per il terzo anno consecutivo con le sue nuove varianti, che si ispirano ai più suggestivi posti del mondo
Tornano le limited edition di Giovanni Rana a tema Giro d'Italia 2022
“Pesto, Patate e Fagiolini”, “Crudo, Squacquerone e Rucola”, “Salsiccia e Friarielli” e a grande richiesta il ritorno della “Carbonara”: queste le quattro iconiche ricette della tradizione regionale italiana che compongono la nuova linea “Rana – Giro d’Italia”
Arrivano i nuovi Ciucciotti FR!ZZI bigusto di Haribo
Arrivano i nuovi Ciucciotti FR!ZZI di Haribo, nelle inedite combinazioni fragola e limone, pesca e ciliegia, arancia e lampone.
La ripresa della ristorazione sostiene la crescita dei fine wines
Uno studio di Nomisma - Wine Monitor per Istituto Grandi Marchi prevede in Italia una ripresa del canale HORECA destinata a sostenere anche la crescita del mercato del Fine wines.
DaV Pastry Lab, nella pasticceria della Famiglia Cerea arriva Davide Comaschi
Il Gruppo Da Vittorio annuncia la collaborazione con il chocolate designer, che al DaV Pastry Lab realizzerà speciali e dolcissime capsule collections
Nasce una novità assoluta: Pastalive, la pasta fatta con grano duro senza aratura
Nasce in Italia Pastalive, il primo progetto di pasta con grano duro coltivato senza aratura, per preservare la fertilità e la biodiversità del suolo e garantire un prodotto sano, etico e di qualità.
San Carlo presenta Gusto Pesto alla Ligure, la nuova piùgusto limited edition
Nasce la nuova piùgusto Gusto Pesto alla Ligure, omaggio a uno dei simboli dell’Italia che, dalle coste della Liguria, ha conquistato i palati di tutto il mondo
Floressence, il dry gin spirato a Caterina De’ Medici
Oscar Quagliarini, considerato tra i migliori bartender d'Europa ha dato vita a Floressence, un dry gin eccentrico ispirato al profumo di Caterina De' Medici
Filicori Zecchini entra nel mondo della ristorazione con un menu di 5 miscele
Filicori Zecchini crea, per la ristorazione, un menu di 5 miscele: Forte, Delicato, Kavè Decaf, Arcadia Biologico, Cento Per Cento Arabica. Cinque miscele per bere, anche al ristorante un caffè “buono come al bar"
La fresca novità Leni's: Spremuta di Mele a Polpa Rossa
Nasce una novità dalla collaborazione fra Leni's e Kissabel, la Spremuta di Mele a Polpa Rossa a base di mele del Trentino Alto Adige.
Pantelleria, perla del Mediterraneo, isola dei venti e dello Zibibbo
Pantelleria, perla Nera del Mediterraneo,è la più grande delle isole siciliane, battuta da scirocco e maestrale, è luogo di elezione per la coltivazione dello Zibibbo.
Da Bin Caffè la nuova Miscela del Fondatore
Bin Caffè si apre ufficialmente al canale consumer. Sarà la nuova Miscela del Fondatore a fare da apripista per questo nuovo corso aziendale
Caffè Gioia punta sui mercati esteri
Caffè Gioia punta sui mercati esteri aumentando la propria presenza nelle fiere internazionali di tutto il Mondo
Novità in lattina. SETZ Hard Seltzer, in quattro gusti dissetanti e leggermente alcolici
Una bevanda leggermente alcolica, frizzante, dissetante e realizzata solo con ingredienti naturali e italiani: è SETZ Hard Seltzer, in quattro varianti di gusto perfette anche da miscelare.
L'innovazione di Valfrutta porta le proteine sullo scaffale dei succhi con Il Frullato Proteico
Valfrutta propone un'innovazione assoluta per lo scaffale dei succhi, con tre nuove referenze "Il Frullato Proteico" a base di frutta e proteine vegetali: nocciole, avena e mandorle.
Donne del vino: un 8 marzo all’insegna della gentilezza e della solidarietà con lo sguardo rivolto al futuro
Per le Donne del Vino l’8 marzo quest’anno è vissuto all’insegna della solidarietà, della condivisione e della gentilezza da coltivare per preservare un futuro di pace.
Viviana Varese con Nespresso apre a Milano il secondo spazio "Io Sono ViVa"
A Milano, apre il secondo spazio Io Sono Viva, il progetto con il quale la chef Viviana Varese supportata da Nespresso, vuole dare una seconda possibilità a donne vittime di violenze
Tonitto 1939 presenta il nuovo Stecco gelato Fiordilatte Variegato al Cacao
Tonitto 1939 innova la gamma healthy Linea con il nuovo formato Stecco gelato Fiordilatte Variegato al Cacao. I gelati Linea, anche secondo i dati Nielsen, sono leader nel segmento dei “Senza Zuccheri Aggiunti”