Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Italian Exhibition Group: fiere in totale sicurezza con #SAFEBUSINESS by IEG
#Safebusiness di Italian Exhibition Group è un progetto che mette in sicurezza tutte le fasi dell'esperienza fieristica secondo le nuove norme anti Covid.
Verso la riapertura: il via libera ufficiale per ristoranti e bar arriverà fra pochi giorni
Per la fine della settimana conosceremo la decisione del Governo sulle modalità di riapertura per ristoranti e bar. Ma le associazioni del settore sono preoccupate.
Davide Oldani si racconta a Barry Callebaut: la chiusura forzata, gli esperimenti culinari e la ripartenza
Davide Oldani vive la chiusura forzata come una pausa creativa. Sostiene a distanza i suoi collaboratori, intanto sperimenta e scrive tre libri. Lo ha raccontato a Barry Callebaut.
San Benedetto SpA: la direzione chiede l'aumento della cassa integrazione e riduzione dei costi
Il drastico calo delle vendite nel canale tradizionale e nella distribuzione automatica mettono in difficoltà anche un gruppo affermato come San Benedetto.
Alleanza Cooperative Agroalimentari sul Patto Verde per l'Europa
Giorgio Mercuri presidente di Alleanza Cooperative Agroalimentari commenta le prossime tappe del “Patto Verde per l’Europa”
Nuova Simonelli e il caffè sostenibile: le tecnologie che riducono l'impatto della macchine da caffè
Nuova Simonelli analizza le condizioni e tecnologie che rendono le macchine da caffè sostenibili e riducono l'impatto ambientale.
Radisson Hotel Group annuncia l’avvio del Radisson Safety Protocol
Radisson Hotel Froup ha avviato un’ulteriore implementazione delle procedure di pulizia e igienizzazione, in partnership con SGS.
Dal Consorzio Tutela Vini Frascati una serie di proposte per salvaguardare il comparto del vino
Il Consorzio Vini Frascati ha elaborato alcune proposte, sia su scala nazionale che regionale, per cercare di contenere la crisi del settore vitivinicolo.
Congusto si unisce alle Accademie di Arte & Mestiere per un appello alle Istituzioni
La scuola di cucina professionale Congusto Gourmet Institute si è unita a 20 Accademie di Arte & Mestiere italiane per un appello alle Istituzioni.
Lambrusco: il Consorzio ha rimandato i festeggiamenti per i 50 anni delle DOC di Modena
Il Consorzio Tutela del Lambrusco rimanda i festeggiamenti per i 50 anni delle DOC modenesi a causa dell'emergenza Covid -19.
Da Fratelli Beretta nuovi passi verso la sostenibilità ambientale
Fratelli Beretta compie un significativo passo nella direzione della sostenibilità ambientale creando packaging "plastic smart" identificati dal logo BGreen
Burger King Italia: al via i test per la prenotazione dei tavoli
Implementando le funzioni dell'app, Burger King Italia sta sperimentando la possibilità di prenotare un tavolo, ordinare e pagare, il tutto contactless.
Ristorazione in Campania: Chef Gennaro Esposito alla guida della task force
Chef Gennaro Esposito risponde alla chiamata del Governatore della Campania Vincenzo De Luca per costituire una task force che sia impegnata sul fronte ristorazione
La petizione FIPE per la riapertura anticipata supera le 21.000 firme
Successo per la petizione "Apriamo in sicurezza bar e ristoranti il 18 maggio", promossa dalla Fipe che chiede al Governo finanziamenti a fondo perduto per la ripartenza
Fase 2: si riparte con la solidarietà delle aziende del Food & Beverage
La solidarietà nei gesti concreti delle aziende del food & beverage italiano per ripartire nella Fase 2.
Diemme dalla parte degli esercenti: la principale risorsa dell'Horeca è la riorganizzazione
Diemme dalla parte degli esercenti del canale Horeca, offrendo consulenze, video formativi gratuiti e tutte le risorse per ripartire il prima possibile.
Coronavirus: la filiera del vino richiede la riapertura del canale Horeca
Confagricoltura, CIA, Copagri, Unione italiana Vini, Federvini, Federdoc e Assoenologi scrivono al Governo chiedendo la riapertura delle attività Horeca
Tutto il "buono" delle aziende F&B italiane: le azioni di solidarietà per il Paese che riparte
Da Rossopomodoro in Piemonte, Centrale del Latte di Torino e Serena Wines 1881 azioni concrete per sostenere il paese nella ripartenza.
Riaperture bar e ristoranti dal 1 giugno: le preoccupazioni di Fipe e Filiera Italia
Fipe e Filiera Italia esprimono preoccupazione per le conseguenze al comparto e all'intera filiera alimentare della tardiva riapertura dei pubblici esercizi
Anna Martano (AIGS Sicilia) scrive a Conte: per l'Horeca il Decreto Cura Italia non basta
Anna Martano Prefetto per la Sicilia dell'Accademia di Gastronomia e Gastrosofia scrive a Conte per sollecitare interventi concreti per il comparto Horeca regionale
Italgrob: avviato il percorso per la crisi complessa di filiera per la Regione Veneto
Italgrob ha avviato in Veneto, in collaborazione con altre associazioni di categoria, la procedura per il riconoscimento di crisi complessa di filiera; la Regione potrebbe così intervenire a sostegno di questa
Le azioni solidali di TheFork con Banco Alimentare e dei Fornai milanesi
Molte famiglie italiane vivono l'emergenza economica, oltre a quella sanitaria. TheFork con Banco Alimentare e i fornai milanesi offrono il loro aiuto.
Noberasco, La Molisana e BiotoBio: la solidarietà contro il Covid-19
Donazioni agli ospedali e iniziative per le famiglie in difficoltà: Noberasco, La Molisana e BiotoBio sostengono l'Italia.
Fipe e FIEPeT: "bene Toscana, take away fondamentale per ripartire in sicurezza"
Fipe e Fiepet accolgono con favore la decisione del governatore della Toscana di permettere a ristoranti e altri locali la vendita d'asporto
Ritardi nei pagamenti e fornitori in bianco: oltre l'emergenza sanitaria. I problemi dell'Horeca
Il ritardo dei pagamenti va oltre l'inizio del periodo dell'emergenza e i fornitori portano alla ribalta un problema solo aggravato dalla pandemia.
Just Eat: cibo a domicilio e sostenibilità in Italia. Cosa vogliono i consumatori
Più del 90% degli utenti Just Eat ritiene i pack sostenibili importanti per il cibo a domicilio. L'azienda lancia le prime confezioni al mondo realizzate in alghe.
Coldiretti: è scoppiata la guerra del riso
L'emergenza Coronavirus ha portato i produttori di riso a realizzare grandi scorte sconvolgendo così i mercati: Coldiretti prevede rincari per il prodotto
L'alta ristorazione nelle mense solidali a Torino e il sostegno economico di PepsiCo all'Italia
Barilla sostiene l'alta ristorazione piemontese nelle mense solidali, mentre PepsiCo dona 700.000 dollari a Croce Rossa Italiana e Save the Children.
Sicurezza al ristorante: da Palermo il progetto per i divisori in plexiglass
Un'azienda palermitana ha pensato ad una soluzione per la riapertura dei ristoranti: divisori in plexiglass che permettono di cenare in tutta sicurezza